Rượu vang L Esprit de Font Caude là một loại rượu vang đỏ cao cấp được sản xuất từ vườn nho của viện nghiên cứu Font Caude ở vùng Languedoc-Roussillon, miền nam nước Pháp. Hình thành từ những loại nho chất lượng cao, chai vang đến từ thương hiệu Alain Chabanon này được coi là một trong những sản phẩm chất lượng nhất của khu vực.

Hương vị rượu vang L Esprit de Font Caude

Vườn nho Font Caude được chăm sóc và trồng trọt một cách tỉ mỉ, nhằm tạo ra những trái nho hoàn hảo để sản xuất rượu vang. L'Esprit de Font Caude được sản xuất theo phong cách cổ điển của vùng Languedoc, với sự kết hợp tinh tế giữa các loại nho như Syrah, Grenache và Mourvedre. Sự pha trộn này tạo nên hương vị phong phú và cân bằng, với những nốt hương trái cây đen chín mọng, quả phỉ, hạt dẻ, gia vị và một chút gỗ sồi từ quá trình ủ.

"Esprit” có nghĩa là tinh thần trong tiếng Pháp, và loại rượu này phản ánh chân thực thổ nhưỡng của domaine. Rượu vang L'Esprit de Font Caude có màu đỏ sâu và hương thơm phức hợp, hấp dẫn. Các nốt hương của rượu được gói gọn trong hương vị ngọt ngào của quả chín mùa thu, và cay nồng của những loại gia vị tinh tế.

Cấu trúc đẹp mắt với tannin cân bằng tạo nên tầng vị chua chát trên vòm miệng. Sự cân bằng giữa vị ngọt và cay nồng của tiêu đen và nho chín tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho hậu vị của rượu.

Giá rượu vang L Esprit de Font Caude

Bạn đang tìm kiếm một hương tinh tế, một tinh thần của Domaine vang lâu đời và đẳng cấp? Hãy lựa chọn chai vang Pháp này! Giá rượu vang L Esprit de Font Caude dao động từ 1.635.000 đến 1.675.000 đồng/chai. Thời điểm, số lượng mua và những yếu tố khác sẽ ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm. Hãy liên hệ với Rượu Tốt qua hotline để được tư vấn và nhận mức giá ưu đãi, chiết khấu cao cùng với những phần quà hấp dẫn.

Bảng giá rượu vang L Esprit de Font Caude (Đơn vị: VNĐ)

Thưởng thức rượu vang L Esprit de Font Caude

Trước khi dùng, quý khách hãy mở nút chai và để rượu vang thở ít nhất 2 giờ trong Decanter và phục vụ ở nhiệt độ khoảng 15°C - 17°C. Điều này cho phép hương thơm và vị trái cây phong phú của rượu được thể hiện tốt nhất.

Thịt bò hầm phi lê bò Camargue, thịt đỏ xiên ướp nước sốt, thịt nai với quả phỉ và hạt dẻ om là những lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm loại vang đỏ này. Ngoài ra, món thịt nai hầm, thịt lợn rừng hầm và thịt đỏ hảo hạng với nước sốt sẽ thăng hoa cùng L Esprit de Font Caude. Chai vang Pháp này khi kết hợp cùng pho mát trưởng thành như Cheddar hay Salers thì quả thực không có gì sánh bằng.

Quá trình sản xuất rượu vang L Esprit de Font Caude

L'Esprit de Font Caude được sản xuất bởi một quy trình tỉ mỉ và tôn trọng thiên nhiên. Năng suất của vườn nho được giới hạn ở mức 30 hectolit/ha, nhằm tập trung vào chất lượng thay vì số lượng.

Khi đến lúc thu hoạch, quá trình này chỉ được thực hiện bằng tay vào buổi sáng, và trái nho được đặt vào các thùng nhỏ mở để giữ cho chúng tươi nhất có thể. Các trái nho sau đó được phân loại thủ công trên bàn, loại bỏ những trái không đạt tiêu chuẩn. Tiếp theo, chúng được đưa vào thùng, và không có men nào được thêm vào.

Quá trình lên men được thực hiện truyền thống, thời gian ngâm kéo dài từ 4-5 tuần, trong khi tiến hành ép khí nén để hỗ trợ quá trình lên men. Khi rượu vang đạt đủ độ trưởng thành, nó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp lớn trong vòng 24 tháng và tiếp tục lão hóa trong chai 12 tháng rồi mới đem xuất xưởng.