Les Remparts de Ferriere là dòng rượu vang thứ hai của điền trang Chateau Ferriere nổi tiếng trong vùng Bordeaux, Pháp. Đại diện cho sự hoàn hảo và tinh tế của nghệ thuật ẩm thực, chai vang đỏ này đã thu hút được sự chú ý của những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới bởi hương vị khó cưỡng cùng cấu trúc rượu vang hoàn hảo.

Đặc điểm rượu vang Les Remparts de Ferriere

Les Remparts de Ferriere là dòng “second wine” của điền trang Chateau Ferriere. Rượu trưởng thành từ những cây nho non thường dưới 15 tuổi và hưởng lợi từ tất cả những kỹ thuật và kinh nghiệm làm rượu từ dòng vang Chateau Ferriere Margaux nổi bật nhất của điền trang. 

Chai vang đỏ này là sự pha trộn của 3 giống nho cổ điển cao cấp của Pháp với tỉ lệ 50% Merlot. 46% Cabernet Sauvignon và 4% Petit Verdot. Do đó, hương vị rượu được đánh giá là tương đối đa dạng, từ hương trái cây chín quyến rũ của việt quất, dâu tằm, mận chín cho đến làn hương thơm ngát của hoa violet và oải hương. Ngoài ra, quá tình ủ sồi 1 năm còn mang đến cho rượu tầng hương thứ cấp thú vị bao gồm gỗ sồi, chocolate, tiêu đen và bạc hà the mát. Những tầng hương này hòa quyện với nhau một cách tinh tế, giúp thực khách cảm nhận được từng tầng hương rõ rệt trong một phổ hương hài hòa.

Trên vòm miệng, tannin của Les Remparts de Ferriere mịn màng và tròn trịa, có một sự cân bằng tuyệt vời giữa độ tươi, hương trái cây và độ mượt của cấu trúc. Cốt rượu medium-bodied vừa thanh lịch vừa đậm đặc, kèm theo sự sảng khoái của acid giúp dòng second wine này của nhà Chateau Ferriere trở nên rất dễ uống. Hậu vị rượu kéo dài vừa đủ sau từng ngụm, ghi điểm với người dùng bởi hương vị trái cây và tiêu đen cay nhẹ vương vấn trong cổ họng.

Giá rượu vang Les Remparts de Ferriere

Là một chai rượu vang đẳng cấp, chất chứa tinh hoa từ vườn nho cho đến kỹ thuật làm rượu của điền trang Chateau Ferriere, Les Remparts de Ferriere chắc chắn không phải một chai rượu vang bình dân. Trên thị trường hiện nay, rượu đang có giá dao động từ 1,780,000 - 1,830,000 đồng/chai, tùy vào niên vụ, đại lý bán rượu và thời điểm mua hàng. Nhìn chung, đây không phải cái giá quá đắt bởi chất lượng hương vị rượu được đánh giá rất cao bởi cả các chuyên gia trong giới mộ điệu và tín đồ rượu vang lâu năm.

Bảng giá rượu vang Les Remparts de Ferriere (đơn vị: VNĐ)

Liên hệ với Rượu Tốt để order cho mình ngay một chai rượu vang Bordeaux chất lượng cao. Ngoài nguồn hàng uy tín chính hãng 100%, chúng tôi còn offer mức giá cạnh tranh và mềm dẻo bậc nhất thị trường cùng nhiều phần quà hấp dẫn đáng mong đợi khác dành cho khách hàng nữa đấy!

Thưởng thức rượu vang Les Remparts de Ferriere

Rượu vang Les Remparts de Ferriere nên được phục vụ trong khoảng nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C mới bộc lộ được tối đa nét tinh tế và sang trọng trong từng ngụm rượu. Rượu có thể thưởng thức ngay sau khi mở nắp hoặc bạn có thể decant rượu 1 đến 2 giờ trước khi dùng để rượu trở nên mềm mại hơn.

Giống như đa phần các dòng vang đỏ Bordeaux khác, chai vang này của nhà Chateau Ferriere cũng có thể kết hợp rất tốt với tất cả các món thịt, từ thịt đỏ cho tới thịt trắng và gia cầm. Các món cá, ẩm thực châu Á, mì ống, phô mai và nấm đều là những nguyên liệu đáng cân nhắc trong quá trình chế biến món ăn để thưởng thức cùng Les Remparts de Ferriere.

Vườn nho và kỹ thuật làm rượu vang tuyệt vời tạo nên Les Remparts de Ferriere

Vườn nho của Chateau Ferriere có chất đất sỏi phủ trên lớp đá vôi, đá phấn và cát. Mật độ cây nho trong vườn giống các vườn nho ở vùng Left Bank là 10.000 cây/ha. Vườn nho của điền trang có những cây nho già được trồng từ năm 1950. Qua thời gian, diện tích vườn nho cũng có những sự thay đổi nhất định.

Hiện nay diện tích tổng cộng là 24ha với 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot và 2% Cabernet Franc. Năm 2015, kỹ thuật canh tác của Chateau Ferriere đã được chứng nhận là 100% hữu cơ và năm 2018, rượu vang Les Remparts de Ferriere đã được chứng nhận là rượu hữu cơ,

Quá trình lên men cho hỗn hợp rượu vang này diễn ra trong các thùng xi măng và thùng gỗ truyền thống được kiểm soát nhiệt độ trong khoảng 20 ngày. Sau khi lên men malolactic, rượu được lão hóa 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 20%