Penfolds Bin 2 không chỉ là một loại rượu vang đỏ thông thường, mà còn là một kiệt tác độc đáo đến từ nhà làm rượu nổi tiếng của Úc - Penfolds. Chai vang này mang trong mình những gì tinh túy nhất của hai giống nho Syrah và Mataro.

Hương vị rượu vang Penfolds Bin 2

Penfolds Bin 2 được tạo nên từ 86% Syrah và 14% Mataro, mang đến màu sắc đỏ đậm tuyệt đẹp cùng viền màu đỏ thẫm. Rượu vang Penfolds Bin 2 sở hữu hương thơm của trái cây đỏ cao cấp như dâu, mận đen và boysenberry - một loại quả họ “berry” lai giữa blackberry, raspberry, loganberry và dewberry. Nối tiếp tầng hương quyến rũ ấy là mùi thơm của pastrami (một loại thịt nướng gia vị có nguồn gốc từ những người Do Thái) phủ lên vị thảo mộc, muối, hạt tiêu, xôi và thịt bò mềm mại.

Khi lắc nhẹ ly, hương thơm đan xen của các thành phần có trong nước sốt puttanesca nhẹ nhàng lan tỏa trong khứu giác, như caper (loại quả có vị chua, cay đặc trưng), olive và cà chua. Nếu đủ tinh tế, thực khách còn có thể cảm nhận được mùi gỗ sồi và vanilla thoang thoảng.

Hương vị của chai vang Úc này sẽ khiến thực khách ấn tượng từ đầu đến cuối bởi sự mềm mại và tươi mới mà rượu mang lại. Nước rượu bắt đầu với vị kem mịn như nhung. Nhấm nháp thêm chút nữa, người dùng có thể cảm nhận được sự béo ngậy của kem custard, sữa sáp và độ acid cân bằng. Hương vị của mứt mơ và hạt vảy trắng tạo nên một kết thúc ngọt ngào, lôi cuốn.

Giá rượu vang Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro

Hiện nay trên thị trường, Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro có giá dao động từ 635.000 đến 925.000 đồng/chai. Mức giá ấy có thể thay đổi tùy thuộc vào thời điểm, số lượng mua, niên vụ và chương trình ưu đãi của nhà phân phối. Nếu có cơ hội, quý khách hãy trải một trong những niên vụ được yêu thích nhất của dòng vang này - Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016.

Bảng giá rượu vang Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro (Đơn vị: VNĐ)

Với uy tín đã được khẳng định trên thị trường trong nhiều năm qua, Rượu Tốt cam kết mang đến cho bạn mức giá tốt nhất trên thị trường. Bên cạnh đó, chiết khấu cao cùng với những phần quà hấp dẫn sẽ chờ đón những khách hàng thân yêu khi liên hệ qua hotline của chúng tôi.

Khám phá sự ra đời của Bin 2 Shiraz Mataro

Bin 2 Shiraz Mataro ra đời lần đầu tiên vào năm 1960, nhưng sau đó tạm ngừng bán tại Úc vào những năm 70 do sự phát triển mạnh mẽ của các loại rượu vang trắng. Phiên bản gốc của Bin 2 mang phong cách "Bordeaux - Úc" (mặc dù được phối hợp từ các giống nho của Rhône Valley). Loại rượu này có hương vị mềm mại, tannin cao, medium-bodied và hương vị đặc trưng của Shiraz.

Nho Syrah thường được sử dụng trong sản xuất rượu có cồn, và được trồng rộng rãi tại Barossa Valley. Loại nho này được các nhà làm rượu đánh giá cao nhờ khả năng phối trộn, mang lại hương vị phức tạp và đầy đặn cho rượu vang. Sự quan tâm đối với Penfolds Bin 2 đã tăng lên đáng kể khi phong cách phối trộn truyền thống của các giống nho vùng Rhône ngày càng được ưa chuộng.

Cách thưởng thức rượu vang Penfolds Bin 2

Rượu vang đến từ nhà Penfolds luôn có những nốt hương đặc biệt hơn so với những dòng vang đến từ những thương hiệu khác. Chính vì thế, cách thưởng thức Penfolds Bin 2 cũng sẽ có những điểm khác lạ. Dưới đây là một vài lưu ý của Rượu Tốt để quý khách có những trải nghiệm quý giá với chai vang Úc này:

• Nhiệt độ thưởng thức: Rượu vang Penfolds Bin 2 được khuyến khích thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18°C.
• Decanter: Là những người sành rượu, chắc hẳn quý khách cũng biết Decanter giúp giải phóng mùi hương và làm mềm mại hơn cấu trúc tannin của rượu. Đối với chai vang này, để rượu “thở” trong khoảng 1-2 giờ là hợp lý.
• Khả năng lão hóa và cách bảo quản: Penfolds Bin 2 là một chai rượu có khả năng lưu trữ tốt, với thời gian lão hóa lên đến 10 năm. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu là từ 12-18°C, tốt nhất là bảo quản trong tủ rượu vang.
• Ghép nối thực phẩm: Chai vang Úc này sẽ làm bùng nổ hương vị của những món ăn từ bình dân đến cao cấp như bánh mì bơ tỏi, thịt bò nướng hoặc thịt heo nướng, gà nướng hoặc quay, bánh flan, creme brulee, sườn cừu nướng, mì Ý với sốt thịt bò hầm, phô mai nhẹ (Gouda, Brie, Gruyere, Cheddar,...), caviar (trứng cá hồi), hải sản tươi sống hoặc thịt bò tái chanh.

Điều gì làm nên sự đặc biệt của Penfolds Bin 2?

Ngoài hương vị tuyệt hảo của hai giống nho làm rượu vang, vùng South Australia cùng quá trình ủ 9 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ (bao gồm cả thùng mới và đã qua sử dụng) đã góp phần tạo nên hương vị đặc biệt cho chai rượu vang này.

Tình hình thời tiết trong mùa thu hoạch cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm nên chất lượng của rượu vang Penfolds Bin 2. Khu vực Barossa Valley và McLaren Vale có lượng mưa thấp hơn trung bình, trong khi South East, Wrattonbully và Padthaway lại có lượng mưa cao hơn. Tháng 9 có điều kiện mát mẻ và khô ráo, tạo điều kiện thuận lợi cho nụ hoa nở.

Mùa hè ấm áp với nhiệt độ cao đã làm trễ quá trình chuyển màu nho, và việc tưới cây được quản lý một cách cẩn thận. Khí hậu thuận lợi từ Đại Tây Dương ở phía Nam đã giúp ổn định nhiệt độ và tăng chất lượng nho, mặc dù sản lượng trái nho nhỏ hơn so với bình thường.

Xem thêm: https://ruoutot.net/xuat-xu/vang-uc