Villa Antinori Wine là ý tưởng cũng như dự án đầu tiên của nhà làm rượu Marchesi Antinori. Một mặt, Antinori mong muốn nghiên cứu về phương pháp sản xuất các loại rượu chất lượng. Mặt khác, thương hiệu muốn gìn giữ truyền thống lâu đời với hơn 100 năm lịch sử sản xuất rượu vang. Trong bài viết dưới đây, Rượu Tốt sẽ giới thiệu cho quý vị dòng vang đỏ được yêu thích nhất của hãng - Villa Antinori Rosso.

Đặc điểm rượu vang đỏ Villa Antinori Wine

Rượu có màu đỏ ruby tươi, khá đậm với ghi chú cao độ của trái cây (cherry đen, nho đen, cà chua, mận, việt quất,...) với các gợi ý của cacao và cà phê espresso. Nối tiếp sự mãnh liệt của quả mọng là hương giấm balsamic ngọt cùng mùi hạt tiêu xanh cay nồng, được cân đối lại bởi hương thơm dễ chịu, có phần nhạt nhòa của thảo mộc khô, violet, tử đinh hương và lá nguyệt quế.

Tầng hương cuối cùng của chai vang Ý này là nốt hương tròn trịa, tinh tế của gia vị cay, bánh nướng và hộp gỗ. Những vị khách đã quá quen với các loại rượu ngâm trong thùng sồi chắc hẳn sẽ nhận ra hương vanilla mịn màng điểm xuyết, xen lẫn chút độc đáo của thuốc lá, than chì, khói cùng chút phức tạp và đa chiều của xô thơm, thì là. Ngay từ lần nếm đầu tiên, sự phát triển mềm mại, đầy đặn của anh đào đỏ, mận đen, nho chín,... ngấm vào từng tế bào niêm mạc trên lưỡi, tạo nên lớp phủ đậm đà, đầy quyến rũ và sâu lắng.

Villa Antinori Wine với sự cuốn hút đầy mê hoặc của milk chocolate, thuốc lá và gỗ sồi hình thành tầng hương thứ cấp, đưa trải nghiệm thưởng rượu lên một tầm cao mới. Vị chát đặc trưng của tannin trỗi dậy đầy bất ngờ nhưng ngay lập tức bị áp đảo bởi acid chua nhẹ, ôm lấy đầu lưỡi, làm nổi bật sự tươi mát và ngon ngọt của quả mọng chín đỏ. Vị ngon thanh khiết của khoáng chất nằm ẩn sau những ghi chú trái cây ấy để lại ấn tượng dài lâu trên vòm miệng.

Giá rượu vang đỏ Villa Antinori Wine

Bảng giá rượu vang Villa Antinori Wine (đơn vị: VNĐ)

Villa Antinori Wine là biểu tượng của nghệ thuật làm rượu vang Ý, hiện đang được rao bán tại thị trường Việt Nam với giá dao động từ 805,000 đến 855,000 đồng/chai, tùy từng thời điểm và số lượng mua. Bạn mong muốn mua rượu chính hãng, giá tốt? Bạn lo lắng về vấn đề hàng kém chất lượng đang tràn lan, khó phân biệt và kiểm soát? Hãy lựa chọn Rượu Tốt để những nỗi lo ấy không còn khiến bạn phải suy nghĩ.

Chúng tôi mang đến các loại rượu bia chính hãng, nhập khẩu nguyên chai từ các quốc gia và thương hiệu rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Bên cạnh mức giá cực kì yêu thương, mức chiết khấu cao nhất cùng các chương trình ưu đãi cũng được Rượu Tốt áp dụng nhằm mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng khi mua sắm tại đây. Liên hệ qua hotline hoặc đến các cơ sở để mua rượu chính hãng ngay thôi nào!

Thưởng thức rượu vang đỏ Villa Antinori Wine

Khi thưởng thức rượu vang đỏ Villa Antinori Wine, quý khách hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C và thử kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời. Một số gợi ý đáng để thử đó là các loại thịt đỏ đã qua chế biến (bò nướng Florence, thịt heo sốt cà chua, sườn cừu nướng, BBQ, xương hấp,...) hay món ăn của Ý (pasta với sốt thịt bò, lasagna nướng, nấm risotto, truffle,...).

Có nhiều loại phô mai kết hợp tốt với chai vang đỏ này nhưng Parmesan là sự lựa chọn lý tưởng nhất. Ngoài ra, thực khách hãy ăn kèm các món tráng miệng có vị ngọt nhẹ như tiramisu, bánh tart, socola, bánh quy,... và cảm nhận mùi vị tuyệt vời của thực phẩm và rượu vang.

Dùng ly Bordeaux/Burgundy có bầu to, dung tích 450ml trở lên để Villa Antinori Wine có không gian để thở và phát triển hương vị. Quý khách có thể dùng Decanter khoảng 1-2 giờ để làm mềm tannin và mở rộng hương thơm của rượu. Vang đỏ Villa Antinori Wine có khả năng lão hóa tốt, có thể lưu trữ trong khoảng 10 năm tại nhiệt độ 12-16°C, nơi có ánh sáng ít và không ẩm thấp. Hãy để chai vang nằm ngang trong tủ chuyên dụng hoặc hầm rượu quý vị nhé.

Quy trình làm rượu vang đỏ Villa Antinori Wine 

Mỗi loại nho lại chín vào những thời điểm khác nhau trong năm, đòi hỏi nhà làm rượu phải chờ đời khoảng thời gian thích hợp để việc thu hoạch cho ra sản lượng cao nhất có thể. Lượng mưa tương đối ổn định vào cuối tháng 8 cùng nhiệt độ chênh lệch lý tưởng giữa ngày và đêm đã đảm bảo khả năng phát triển tối ưu nhất cho các loại nho.

Mùa thu hoạch diễn ra vào tuần thứ 2 của tháng 9, bắt đầu với nho Merlot, tiếp đó là Syrah và Petit Verdot. Cuối cùng, Sangiovese và Cabernet được hái vào khoảng giữa tháng 10. Nho sau đó sẽ được chuyển về nhà máy, bỏ cuống và ép nước nhẹ nhàng rồi chuyển sang thùng thép không gỉ.

Quá trình lên men alcoholic được hoàn thành sau 5-7 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát không quá 28°C đối với Cabernet, Sangiovese và Petit Verdot và 25 độ C đối với Syrah, Merlot nhằm chiết xuất màu sắc, tannin, giữ được hương thơm đặc trưng của nho. Sau khi trải qua 8-12 ngày ngâm trên vỏ, sự lên men malolactic diễn ra khoảng 2 tháng. Tiếp đó, rượu vang Villa Antinori Wine sẽ được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp và Hungary để lão hóa 8 tháng trước khi đóng chai.

Thông tin thêm về Villa Antinori Wine

Villa Antinori là cái tên có đóng góp to lớn vào sự thành công của thương hiệu Antinori. Rượu mang đến sự tiến bộ liên tục, đáp ứng xu thế hiện đại nhưng vẫn giữ vững nét truyền thống và không ngừng nghiên cứu cải thiện chất lượng. Nhãn rượu này nổi tiếng với hai loại vang đỏ và trắng là Villa Antinori Rosso và Villa Antinori Bianco.

Villa Antinori Wine được tạo ra lần đầu tiên vào năm 1928 bởi Marchese Niccolò Antinori như một biểu tượng của rượu Chianti Classico, có thể lão hóa và cải thiện hương vị theo thời gian. Một thời gian sau, Villa Antinori có thể tìm thấy trong những hầm rượu danh giá của hoàng gia, khách sạn và nhà hàng lớn tại Ý. Vào năm 1931, loại rượu Bianco ban đầu được tạo ra từ nho Trebbiano và mãi cho đến những năm 80 của thế kỉ XX, một lượng nhỏ Chardonnay đã được thêm vào để giúp cho rượu vang có cấu trúc ổn định hơn.