Rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot có thành phần gồm hai giống nho với tỉ lệ 50:50 là giống nho nổi tiếng của Ý là Corvina và Merlot. Nho Merlot là giống nho được trồng rộng rãi trên thế giới và thường xuyên được sử dụng để pha trộn cùng các giống nho khác nhau mang lại hương thơm mới lại cho rượu vang.

Nho có màu xanh đậm, rượu vang làm từ nho Merlot có hương vị đậm đà và đặc biệt là có độ chát nhẹ, độ cồn khá cao cùng tannin mịn màng. Zenato đã khéo léo khi phối hợp nho Merlot cùng giống nho Corvina đặc trưng của vùng Sant’ Ambrogio. 

Nho Corvina là giống nho nổi tiếng tại Ý, nho có vị chua đặc trưng cùng độ sánh vừa phải, hương vị của rượu vang mang lại süÔÔT quyến rũ tươi mới nhẹ nhàng. Đặc biệt nho Corvina sau khi hái sẽ được đặt lên những tấm thảm được làm từ rơm và không nằm chồng lên nhau để cho nho khô ráo tüÔÔT nhiên nhằm giúp cho hàm lượng đường tăng lên đáng kể, mùi vị rượu cũng đậm đà hơn.

Rượu vang Corvina thường được kết hợp với các giống nho khác sản xuất ra các dòng vang chất lượng. Tại vùng trồng nho Valpolicella, Verona nho Corvina là một trong các thành phần quen thuộc trong các sản phẩm rượu vang nổi tiếng.

Nhà sản xuất rượu vang Zenato 

Hãng rượu vang Zenato được thành lập năm 1960, Zenato có diện tích khoảng 95 héc-ta vùng Lugana và tại vùng Valpolicella. Hai dòng sản phẩm vang trắng và vang đỏ đều đạt chất lượng düÔÔTa vào đam mê rượu vang, thời gian và truyền thống làm rượu của gia đình với hơn 50 năm sản xuất rượu vang.

Năm 1960, San Benedetto di Lugana bắt đầu süÔÔT nghiệp của mình tại đây với đam mê và mong muốn mở ra một cơ hội mới cho công nghệ sản xuất rượu vang. Ngày nay, hãng vang Zenato ngày càng không ngừng phát triển về quy mô và diện tích nhưng vẫn giữ được những giá trị truyền thống đáng quý từ những ngày đầu thành lập, hãng đã cho ra đời nhiều chai vang khác nhau với hương vị đặc trưng khác nhau. Một trong số đó là chai vang đỏ Zenato Cormi Corvina Merlot đã để lại ấn tượng và được ưa chuộng tại khắp nơi trong nước và trên thế giới. 

Quy trình sản xuất rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot

Cuối tháng 9 hằng năm là thời điểm thích hợp để thu hoạch nho Merlot trong khi nho Corvina sẽ được thu hoạch vào đầu tháng 10. Người trồng nho sẽ lüÔÔTa chọn kĩ và thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo được chất lượng từ vỏ vào trong quả nho.

Sau khi sơ chế cẩn thận, nho được ngâm trong khoảng 12 đến 15 ngày để cho ra hết chất nho ngon nhất, quá trình tiếp theo nho sẽ được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi mới trong vòng 12 đến 18 tháng để cho ra rượu vang ngon và mang mùi thơm đặc trưng bởi süÔÔT kiểm duyệt khắt khe về nhiệt độ. Sau quá trình này, rượu vang sẽ được đóng chai thành phẩm và để ổn định trong hầm  rượu trong vòng 6 tháng trước khi cung cấp ra thị trường.

Đặc điểm và tính chất của vang Ý Zenato Cormi Corvina Merlot 

Rượu vang mang hương thơm của các loại trái cây như quả anh đào đen đồng thời hoà trộn giữa hương vị mạnh mẽ, tươi mát của nho Corvina và süÔÔT ngọt ngào đặc trưng của nho Merlot. Rượu có màu đỏ hồng ngọc, Hương vị rượu vang hào hoà giữa tannin mịn màng và nồng độ axit ổn định.

Vang đỏ Zenato Cormi Corvina Merlot 13.5% là chai vang hài hòa ngọt dịu dễ uống để lại ấn tượng dài lâu sau khi thưởng thức. Rượu uống thích hợp với các món làm từ thịt như thịt bò, thịt cừu, các món ăn cùng với xúc xích nướng, mì ống, phô mai xanh hoặc các món nướng của Việt Nam. Ngoài ra dòng vang này còn được ăn kèm với các món ăn cao cấp như gan ngỗng, thịt bít tết hay thịt bò wellington. 

Rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot 13.5% không quá mạnh thích hợp với nhiều người hoặc những ai vừa tìm hiểu về rượu vang. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức là từ 18 đến 29 độ C. Cần để rượu tránh nơi có nhiều ánh sáng mặt trời trüÔÔTc tiếp hoặc nhiệt độ cao để giữ được hương vị của rượu vang.

Địa chỉ mua rượu vang Zenato Cormi Corvina Merlot chính hãng

Rượu vang Ý luôn là lüÔÔTa chọn thích hợp trong các bữa ăn hằng ngày hoặc trong các bữa tiệc, họp mặt vì chất lượng và có ích cho sức khoẻ con người trong việc giảm cholesterol trong máu và góp phần trong việc giữ gìn vóc dáng cho phái đẹp.

Chất lượng của rượu vang Ý Zenato Cormi Corvina Merlot 750ml đã được đánh giá và ghi nhận được nhiều giải thưởng trong và ngoài nước như Huy Chương Vàng – Mundus Vini 2011, Huy Chương Bạc – Selections Mondiales Des Vins 2010, 89 điểm – Vinous (Vintage 2009).

Ngoài ra dòng vang này còn được N.V.Vintage đánh giá trong top 7% các loại rượu trên thế giới. Cũng như các quốc gia phân phối dòng rượu vang này, tại Việt Nam Rượu Tốt là nơi phân phối vang đỏ Zenato Cormi Corvina Merlot chính hãng đảm bảo về chất lượng và giá thành hợp lý.