Kilchoman

Thương hiệu rượu Kilchoman Whisky là một biểu tượng trong ngành công nghiệp rượu Scotch whisky, nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và sự sáng tạo. Được thành lập vào năm 2005, Kilchoman là một trong những nhà máy sản xuất whisky nhỏ nhất và độc lập cuối cùng trên hòn đảo Islay. Dẫu vậy, các dòng rượu whisky này vẫn gây tiếng vang không nhỏ trong giới rượu mạnh và là mục tiêu săn đón của vô số tín đồ whisky trên toàn cầu. 

Giới thiệu chung về thương hiệu rượu Kilchoman Whisky

Nhà máy chưng cất Kilchoman whisky bắt đầu đi vào sản xuất từ tháng 12 năm 2005 và là nhà máy chưng cất đầu tiên được xây dựng trên đảo Islay kể từ năm 1908. Nhà máy chưng cất sử dụng lúa mạch trồng tại chỗ tại Trang trại Rockside. Đây là một trong sáu nhà máy chưng cất ở Scotland vẫn sử dụng mạch nha sản xuất truyền thống và là nhà máy duy nhất hoàn thành tất cả các công đoạn của quy trình sản xuất rượu whisky – trồng lúa mạch, ủ mạch nha, chưng cất, ủ chín và đóng chai – trên Islay.

Thương hiệu rượu Kilchoman Whisky được hình thành như thế nào?

Kilchoman bắt đầu sản xuất vào năm 2005, 3 năm sau khi kế hoạch xây dựng nhà máy chưng cất ban đầu được đưa ra. Đây là nhà máy chưng cất đầu tiên được thành lập trên Islay trong hơn 124 năm. Anthony Wills, giám đốc điều hành của Nhà máy chưng cất Kilchoman, đã điều hành công ty đóng chai thùng đơn độc lập của riêng mình trong 8 năm trước khi nảy ra ý tưởng thành lập một nhà máy chưng cất tại trang trại.

Islay được chọn làm địa điểm đặt nhà máy chưng cất vì danh tiếng toàn cầu về sản xuất mạch nha chất lượng cao và cũng vì gia đình vợ Wills có nguồn gốc từ Islay. Ông chọn trang trại Rockside làm địa điểm chưng cất vì tại đây đã có sẵn các tòa nhà phù hợp và được ghi nhận là nơi trồng lúa mạch mạch nha tốt nhất trên đảo.

Việc huy động vốn là khía cạnh thách thức nhất của dự án và sau khi đã đảm bảo được 1 triệu bảng từ các cá nhân tư nhân, hội đồng doanh nghiệp địa phương và ngân hàng, các cổ đông phải cung cấp thêm 3,5 triệu bảng trong vòng hai đến ba năm kể từ khi bắt đầu dự án. Dòng whisky 3 năm tuổi của nhà chưng cất được ra mắt lần đầu tiên vào tháng 9 năm 2009, sau đó là nhiều phiên bản giới hạn và cuối cùng là 3 sản phẩm cốt lõi. Năm 2015, Kilchoman Distillery Co đã mua Trang trại Rockside từ Mark và Rohaise French.

Kể từ năm 2023, Kilchoman đã tìm nguồn cung ứng thùng rượu bourbon từ Nhà máy chưng cất Breckenridge ở Colorado. Nhà cung cấp mới đã thay thế Buffalo Trace, nơi cung cấp thùng rượu bourbon cho Kilchoman từ năm 2005. Vào năm 2023, nhà máy chưng cất này đứng thứ hai trong bảng xếp hạng của Cask Connoisseur trong số những nhà máy chưng cất rượu whisky phổ biến nhất.

Kilchoman whisky - thương hiệu rượu mang đậm bản sắc Islay

Mặc dù nằm ở vị trí biệt lập trên đảo Islay, Kilchoman whisky là một trong số ít nhà máy chưng cất ở Scotland có thể tuyên bố rằng họ thực hiện mọi giai đoạn của quy trình sản xuất ngay tại chỗ trên hòn đảo này. Một trong những lý do khiến nhà chưng cất dễ dàng thực hiện điều này là do quy mô nhỏ của họ. Công suất sản xuất của nhà máy chưng cất là 480.000 lít một năm. Kilchoman lấy nước từ lò đốt Allt Gleann Osamail, nằm cạnh nhà máy chưng cất.

Kilchoman có 155 ha đất trồng lúa mạch, chủ yếu là các giống Sassy và Planet được sử dụng ở đây. Hàng năm, nhà máy chưng cất chế biến 300 đến 350 tấn lúa mạch. Các loại ngũ cốc đã qua sử dụng từ quá trình nghiền không chỉ được sử dụng làm thức ăn cho gia súc mà còn được dùng làm thức ăn cho cừu của nhà máy chưng cất.

Một vài sản phẩm nổi bật của thương hiệu Kilchoman whisky

Tuy là một nhà chưng cất tương đối trẻ nhưng với kinh nghiệm nhiều năm của nhà sáng lập Anthony Wills, thương hiệu Kilchoman whisky vẫn thành công cho ra mắt danh mục rượu tương đối đa dạng với nhiều dòng sản phẩm cho quý khách lựa chọn. Dưới đây là một vài đề cử mà Rượu Tốt nghĩ bạn nên thử ít nhất một lần:

• Kilchoman Machir Bay: Là sản phẩm đại diện của thương hiệu, Machir Bay là một loại rượu whisky pha trộn tinh tế, kết hợp giữa các loại whisky từ các thùng gỗ sồi, tạo ra hương vị đa dạng và phức tạp. Với hương thơm của mật ong, hạt tiêu và hương khói nhẹ, Machir Bay là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích whisky đậm đà và sâu sắc.
• Kilchoman Sanaig: Trái ngược với dòng Machir Bay, Sanaig lại là dòng whisky mạch nha đơn cất không pha trộn, được ủ trong các thùng gỗ sherry, mang lại một hương vị đặc trưng của trái cây sấy, hạt dẻ và một chút hương khói. Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị sherry và khói, Sanaig là một lựa chọn độc đáo và hấp dẫn cho những người muốn khám phá những trải nghiệm mới mẻ trong rượu whisky.
• Kilchoman 100% Islay: Được sản xuất hoàn toàn tại địa phương, từ việc trồng lúa mạch cho đến việc ủ trong thùng gỗ, Kilchoman 100% Islay thể hiện sự tận tâm và sự độc đáo của thương hiệu. Với hương vị tươi mát của hạt mạch nha và hương khói nhẹ, đây là một biểu tượng của sự tinh tế và sự chất lượng của rượu Kilchoman whisky.

Giá rượu Kilchoman whisky

Là một thương hiệu nổi tiếng toàn cầu với các dòng rượu mang hương vị tinh khiết thượng hạng, Kilchoman whisky có giá tương đối cao. Giá rượu thường dao động từ …-.../chai, tùy thuộc vào loại sản phẩm, số lượng và thời điểm mua hàng. Tuy vậy nhưng mức giá này vẫn được đánh giá là vô cùng phải chăng đối với chất lượng và trải nghiệm mà rượu mang lại.

Tham khảo giá rượu Kilchoman whisky tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu Kilchoman Whisky (đơn vị: VND)

Không chỉ là điểm bán rượu vang uy tín bậc nhất, Rượu Tốt còn là địa chỉ đáng tin cậy hàng đầu cho những ai đang có nhu cầu mua các loại rượu mạnh độc đáo. Chúng tôi tự tin mang đến trải nghiệm mua hàng hài lòng cho bạn với nguồn sản phẩm đa dạng, có giấy tờ chứng minh nguồn gốc đầy đủ. Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline để đặt hàng. Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong thời gian nhanh nhất, miễn phí vận chuyển và tặng kèm phụ kiện nhập khẩu cao cấp.