Chateau Rauzan-Segla có một lịch sử lâu đời và thú vị từ năm 1661. Vào ngày 7 tháng 9, Pierre Desmezures de Rauzan trở thành chủ sở hữu mới của The Noble House of Gassies. Khi ấy, Pierre de Rauzan đã rất thành thạo trong thế giới rượu vang Bordeaux. Ông là quản lý của Chateau Margaux. Ông ở lại đó thêm 2 năm trước khi gia nhập Chateau Rauzan Segla toàn thời gian và chỉ trở lại Chateau Margaux vài năm sau đó.
Đôi nét về thương hiệu Chateau Rauzan Segla
Năm 1692, sau cái chết của Pierre de Rauzan, ba người con trai của ông chia sẻ tài sản của gia đình ở vùng Margaux. Các tài sản của Pauillac được chuyển cho con gái nhỏ Therese của ông. Sự kiện này cuối cùng đã dẫn đến việc thành lập điền trang Nam tước Pichon Longueville ở Pauillac.
Đến cuối thế kỷ 18, rượu Rauzan Segla đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Thomas Jefferson - Tổng thống thứ ba của Hoa Kỳ đã đặt hàng 10 thùng Rauzan Segla sau khi đến thăm Bordeaux vào năm 1787. Ông còn tuyên bố rằng Rauzan Segla thực sự đứng đầu trong Thập niên phát triển thứ hai.
Năm 1866, Rauzan Segla được bán cho ông Eugene Durand-Dassier với giá 773.000 USD. Năm 1903, Frederic Cruse, con rể của Eugene Durand-Dassier đã thực hiện tiếp quản công ty Rauzan Segla.
Gia đình Cruse cũng được công nhận vì đã thay đổi cách viết tên của Chateau Rausan Segla. Sau trận sương giá năm 1956, vì những cây nho bị thiệt hại nặng nề, phần lớn vườn nho ở Bờ trái đã bị tàn phá và cần được trồng lại và nhiều thùng lên men cũng cần thay thế.
Chateau Rauzan Segla trong kỷ nguyên hiện đại
Năm 1983, Rauzan Segla thuê Giáo sư Emile Peynaud làm nhà tư vấn rượu nho cho họ. Đến năm 1986, sau khi trải qua quá trình cải tạo sâu rộng, Chateau Rauzan Segla một lần nữa trở thành một nhà máy rượu hiện đại, tân tiến với 20 thùng lên men mới, thép không gỉ, và hầm rượu mới hiện đại.
Vào tháng 4 năm 1984, Chateau Rauzan Segla được bán cho anh em nhà Wertheimer. Sau khi hoàn tất việc mua bán, thương hiệu này ngay lập tức bắt đầu tiến hành cải tạo toàn bộ bắt đầu bằng việc trả lại cho Chateau Rauzan Segla cách viết ban đầu.
Năm 1996, lâu đài được phục hồi. Dự án được đứng đầu bởi kiến trúc sư nổi tiếng là Peter Marino. Ông không còn xa lạ với gia đình Wertheimer bởi trước đây họ đã thuê Peter Marino cho tòa nhà Chanel của họ ở Tokyo và cho cửa hàng Dior ở New York.
Là một phần của quá trình cải tạo tại Chateau Rauzan Segla, các thùng lớn đã được thay thế bằng các thùng có dung tích nhỏ hơn phù hợp với số lượng lô đất trong vườn nho. Do thiệt hại do lũ lụt, các căn hầm cần nhiều năm để khô hoàn toàn trước khi chúng được xây dựng lại.
Việc tái canh nghiêm trọng cũng diễn ra vào thời điểm này bao gồm cả việc trồng lại giống nho Petit Verdot. Trong lịch sử, Petit Verdot từng là một phần của vườn nho Rauzan Segla, nhưng vì một số lý do nên loại nho này không được ưa chuộng tại khu đất này. Hàng loạt cống cũng được cải thiện. Tất cả những hành động này đã làm tăng chất lượng của rượu vang.
Vườn nho và điều kiện thổ nhưỡng
Vùng thổ nhưỡng của Rauzan Segla chủ yếu là sỏi với đất sét. Vườn nho đã thay đổi ở một mức độ nào đó vào năm 1933, khi Rauzan Segla và Rauzan Gassies trao đổi một số lô đất. Tuổi trung bình của mỗi cây nho rơi vào khoảng 35 năm tuổi. Tùy theo từng thửa đất mà cây nho được trồng với mật độ khác nhau, từ 6.600 đến 10.000 cây trên một ha, mật độ sẽ cao dần đối với rừng trồng mới hơn.
Vườn nho Margaux rộng 74 ha của Rauzan Segla đã tăng quy mô trong những năm qua. Đáng chú ý nhất là vào năm 2008, khi họ mua thêm 8,5 ha từ Chateau de La Bourgade. Toàn bộ vườn nho hiện được canh tác hữu cơ từ năm 2018.
Để sản xuất rượu vang Chateau Rauzan Segla, quá trình tráng men diễn ra trong 35 bồn chứa bằng thép không gỉ, được kiểm soát nhiệt độ, có kích thước khác nhau từ 41 hecta đến 220 hecta cho phép chia theo quả mọng của từng lô đất. Rượu của Chateau Rauzan Segla được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trung bình từ 50% đến 60% trong khoảng từ 18 đến 20 tháng, tùy thuộc vào đặc tính của rượu.
Rauzan Segla được quản lý bởi John Kolasa, người cũng phụ trách Chateau Canon ở St. Emilion cho đến cuối năm 2014.
Giới thiệu một số chai vang nổi bật
Rượu vang Chateau Rauzan Segla Margaux Grand Cru Classe: ấn tượng và ghi chú đầu tiên là hương rượu hầm, sau đó là hương rừng ẩm ướt, nấm và quả lý chua đen và mâm xôi. Sau một thời gian, tuyết tùng và thuốc lá sẽ xuất hiện cùng hương trái cây tươi mát và rất nhiều năng lượng. Rượu khá khô và tannin, nhưng vẫn còn một số nốt thuốc lá ngon ngọt.
Rượu vang Segla Margaux Grand Cru Classe: nổi bật với màu đỏ sẫm viền gạch trên kính ly. Việt quất, anh đào đen, gỗ sồi, đất thể hiện trên mũi và vòm miệng. Tiếp theo là socola, cafe và da thuộc. Rượu có độ chua trung bình, tannin mịn như nhung và cảm giác dẻo dai, kết thúc lâu dài với một chút hạt tiêu đầy ấn tượng.
Nên tìm mua rượu vang nhập khẩu ở đâu?
Có quá nhiều cơ sở kinh doanh cung cấp rượu vang nhập khẩu không rõ nguồn gốc tràn lan trên thị trường hiện nay. Bạn cần phải nâng cao cảnh giác và là một người tiêu dùng thông thái để không bị các cơ sở này lợi dụng.
Rượu Tốt là một trong những địa chỉ cung cấp rượu vang với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tại đây, chất lượng và giá cả luôn là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu. Không chỉ có rượu vang Pháp, còn rất nhiều những sản phẩm khác nữa sẽ luôn được bán với mức giá rất ưu đãi. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn kỹ hơn nhé.
