Clos Teddi

Nhà máy rượu Clos Teddi tọa lạc trên vùng Agriates - một vùng đất đầy tính lịch sử. Thương hiệu được thành lập từ những năm 1960 và thuộc quyền sở hữu của Jo Poli. Sau khi ông mất, niềm đam mê và phong cách làm vang được chuyển cho con gái của ông là Marie-Brigitte. Cho đến nay, thương hiệu vang Pháp này vẫn được bạn bè quốc tế ưa chuộng và trở thành một hình mẫu lý tưởng để các dòng vang khác noi theo.

Đôi nét về vị trí địa lý của Clos Teddi

Sa mạc Agriates là một trong những vùng đẹp nhất của hòn đảo, với 40 km bờ biển hoang vắng và dãy núi có tên là “Serra di a Tenda”. Khu vực này có thung lũng Ostriconi xa hoa ở phía tây và Vịnh Saint-Florent và vùng đất bằng phẳng Nebbiu ở phía đông. Đã có hoạt động của con người diễn ra kể từ thời đại đồ đá mới. Khu vực này từng được đặt tên là "gác mái Corsican", nhờ có đất đai màu mỡ, nơi trồng các loại cây ăn quả có múi và ô liu.

Đáng buồn thay, cuối thế kỷ XIX, cháy rừng đã tàn phá khu vực này, và nó được đổi tên thành “Sa mạc Agriates”, mặc dù sự giàu có và đa dạng sinh học của các loại tinh dầu vẫn còn. Thậm chí ngày nay, những tàn tích của “pagliaghji” (nơi trú ẩn của người chăn cừu trước đây) vẫn còn được nhìn thấy trên khắp khu vực; cảnh quan chứa đầy những biểu tượng về lịch sử nông nghiệp dày đặc của vùng đất đặc biệt này. 

Khám phá lịch sử của thương hiệu Clos Teddi

Sự ra đời của thương hiệu Clos Teddi

Vào cuối những năm 1960, Jo Poli, một cựu chiến binh người Algérie, thành lập nhà máy rượu Clos Teddi, dưới chân núi Genova, điểm cao nhất của vùng Agriates với độ cao 421 mét, để lật sang một trang mới trong cuộc đời. Anh ấy bắt đầu làm việc chăm chỉ để thực hiện ước mơ của cuộc đời mình; để trồng một vườn nho ngay giữa vùng hoang vu, bị loài người bỏ hoang hàng chục năm. Sau nhiều năm nỗ lực hết mình, anh đã đạt được mục tiêu. Anh sở hữu 40ha vườn nho của riêng mình với các giống nho được cho là độc quyền của Corsican: Nielluccio, Vermentino và Sciaccarello. Nhưng thật không may, vào năm 1991, ông mất và để lại cô con gái duy nhất Marie-Brigitte, người đã mất mẹ vào năm 1989. 

Marie-Brigitte - Cô con gái nhỏ với niềm đam mê và sự quyết tâm duy trì ước mơ của cha mình

Ở tuổi 17, vẫn còn là một thiếu niên, cô phải đối mặt với một tình thế tiến thoái lưỡng nan: cô có thể bán mảnh đất mà cha cô đã làm việc bao nhiêu năm, hoặc cô có thể thực hiện ước mơ của ông. Là một người có tinh thần trách nhiệm cao và có đủ ý chí để duy trì ước mơ của cha mình, cô quyết định tiếp tục công việc mà Jo từng bắt đầu. Cô ấy không biết chút gì về nông nghiệp, chứ đừng nói đến việc điều hành một vườn nho, nhưng cô ấy đã xắn tay áo và quyết định theo đuổi cuộc phiêu lưu. 

Sau 22 năm làm việc không ngừng nghỉ, Clos Teddi đã khẳng định mình là một tài liệu tham khảo không thể bỏ qua trong Tên gọi Patrimonio (tên gọi của rượu vang trắng, đỏ và hồng từ phía bắc Corsica) và trong số tất cả các vườn nho Corsican khác. Mỗi năm, 120.000 chai rượu được sản xuất trong hầm rượu công nghệ cao nhưng theo cách truyền thống. Rượu vang Clos Teddi có thể được thưởng thức ở Corsica, trên Lục địa Châu Âu, mà còn ở những cơ sở nổi tiếng nhất ở New York, Nhật Bản, Thượng Hải và thậm chí ở Wallis & Futuna. Sự nghiệp, sự kiên nhẫn và quyết tâm của Marie-Brigitte gần đây đã được quốc tế công nhận. Cô ấy cũng đã thành công trong việc truyền tình yêu cho khu vực và nghề thủ công cổ xưa cho các con của mình.

Khám phá hương vị, đặc điểm của những giống nho làm rượu vang Clos Teddi 

Rượu vang Clos Teddi chủ yếu được pha trộn từ 4 giống nho chính là Nielluccio, Vermentino, Grenache và Sciaccarello. Dưới đây là hương vị và những đặc điểm của chúng:

Nho Vermentino

Được giới thiệu ở Corsica vào thế kỷ XVI, và còn được gọi là “Malvoisie de Corse”, Vermentino là một giống nho độc đáo của Tên gọi Patrimonio: 

• Một trong những loại nho làm ra rượu vang ngon nhất của toàn vùng Địa Trung Hải. 
• Nho Vermentino cho phép sản xuất rượu vang trắng khô rất đặc trưng, ​​nhiều và mạnh, thường có tỷ lệ cồn cao. 
• Vermentino cung cấp một bảng hương thơm phong phú với màu vàng nhạt với ánh sáng xanh lục cho rượu vang Clos Teddi. Mùi hương thanh lịch, bao gồm một bó hoa và trái cây màu trắng, trộn lẫn với cam quýt và một chút hạnh nhân. Cơ thể của nó cung cấp một cường độ nhất định, với mức độ hài hòa ổn định trong miệng.

Nho Nielluccio

Nielluccio là một giống nho đỏ rất lâu đời. Ở vùng Tuscan Chianty, Nielluccio còn được gọi là Sangaguese. Nó thích nghi tốt với những loại đất gần bạc màu và phấn sét, và đặc biệt thích nghi với khí hậu nắng và ấm áp. Sự mềm mại ven biển của Corsica hoàn toàn phù hợp với nhiều loại cây nho này. Nielluccio là giống vua của Tên gọi Patrimonio, nó đã làm cho khu vực của nó nổi tiếng vì mang lại cho rượu vang Clos Teddi một màu đỏ đậm và bền vững. Nielluccio hứa hẹn mang đến sự mềm mại và một cơ thể đầy đặn. Rượu có hương thơm của cam thảo, giải phóng hương trái cây đỏ và hoa violet với hương gỗ, qua nhiều năm sẽ thành hương gia vị và hương hoa marquis. 

Nho Sciaccarello

Giống nho này chỉ tồn tại ở Corsica. Tên của nó bắt nguồn từ tính từ “sciacca”, gợi lên vị giòn đặc trưng của nho. Vỏ của chúng khô héo ngay từ khi nho chín. Khí hậu Địa Trung Hải nóng và đất đá granit nơi trồng các loại cây nho, kết hợp các điều kiện lý tưởng để cây phát triển tốt. Việc sản xuất rượu từ Sciaccarello khá đồng nhất. Sciaccarello cung cấp rượu vang hồng Clos Teddi với sự tinh tế tột độ và bảng hương thơm phong phú không thể so sánh được, giải phóng các nốt hương trái cây màu đỏ, kết hợp với hoa và gia vị, tạo nên sự phức tạp và sang trọng, mang lại tính axit ổn định.

Nho Grenache

Grenache là giống nho Địa Trung Hải thượng hạng và là một trong những giống nho được trồng nhiều nhất trên thế giới. Những chùm nho xum xuê cho nước ép rất ngọt. Rượu vang của nó có nồng độ cồn khá cao và axit thấp, chúng tiết ra nhiều loại trái cây màu đen như mận hoặc quả sung và làm nổi bật hương cacao, cà phê và gia vị. Grenache cung cấp rượu vang Clos Teddi có mùi thơm, màu sắc và cấu trúc tốt mà vẫn giữ được tính linh hoạt.

Bảng giá rượu vang Clos Teddi tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Clos Teddi tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Ba dòng vang trắng đỏ và hồng của thương hiệu Clos Teddi có mức giá gần như bằng nhau. Mỗi loại vang mang một đặc trưng riêng của giống nho tạo nên chúng cùng màu sắc bắt mắt và thiết kế chữ nổi sang trọng trên thân chai. Liên hệ với Rượu tốt ngay hôm nay để được tư vấn hoặc đến trực tiếp các cơ sở của chúng tôi trên khắp cả nước và chọn cho mình chai vang ưng ý nhất.