Ficomontanino

Ficomontanino là một trang trại của Maria Sole. Đây là một tài sản mà ông cô đã mua lại vào những năm 1960 để làm nơi sản xuất dầu ô liu và chăn nuôi ngựa. Nó nằm ở cực đông nam của khu vực gần với thị trấn Chiusi. Cùng Rượu tốt tìm hiểu thêm về thương hiệu này nhé.

Câu chuyện lịch sử

Ficomontanino là một phần hành chính thuộc về Tuscany, nhưng về mặt địa lý và tinh thần, nó nói về cả Umbria và Lazio. Cả hai đều có biên giới chỉ cách nhau hàng km. Từ 12 ha cây nho, được trồng ở độ cao khoảng 350 mét trên sườn dốc quay mặt về phía nam của khu đất của gia đình cô, người ta có thể nhìn thấy Hồ Trasimeno ở Umbria ở phía đông, dãy núi phía bắc Lazio ở phía nam và những ngọn đồi trập trùng của Siena về phía tây bắc.

Ông nội của Maria Sole đã trồng những cây nho đầu tiên ở đây gần 40 năm trước và làm rượu như một thú vui. Trong khi cha của Maria Sole tăng cường sản xuất một chút thì cách tiếp cận của ông lại mang tính thông thường hơn, được thông báo bởi xu hướng hiện tại. 

Tài sản được quản lý bởi Maria Sole

Từng theo học tại Đại học Nghệ thuật Ẩm thực ở Pollenzo, Maria Sole được truyền cảm hứng từ những lời dạy của Rudolf Steiner và Masanobu Fukuoka để hình dung lại những vườn nho của gia đình. Cô bắt đầu thiết lập trạng thái cân bằng tự nhiên trên khu đất, kết hợp các chế phẩm sinh học, cho phép thảm thực vật phát triển tự do.

Cô ấy cũng đang dần cải tiến cách tiếp cận của mình trong hầm rượu, hướng tới sự biểu cảm hơn bao giờ hết. Mẹ của Maria Sole đến từ Sardinia và bà đã được truyền cảm hứng để thay đổi mạnh mẽ cách tiếp cận của mình để kiểm soát nhiệt độ, lưu huỳnh và các biện pháp bảo vệ khác bằng các loại rượu vang tự nhiên đậm đà, tự hào của Tenute Dettori. 

Rượu vang của Ficomontanino

Noble Kara Rosato IGT Toscana

Được đặt theo tên một trong những con ngựa yêu thích của ông nội Maria Sole. Chai vang này khẳng định vị trí xứng đáng của mình trong truyền thống tự hào về rượu vang hồng thực sự. Chúng hình thành từ những trái nho chín hoàn toàn, khỏe mạnh được tin tưởng để lên men và được phép thể hiện độ sâu tự nhiên của màu sắc.

Sangiovese nguyên chất từ ​​ba lô hàng khác nhau trong khuôn viên khách sạn Ficomontano, Melogranino và Campo Cavalli. Loại rượu mạnh mẽ này trải qua 24 giờ ngâm ủ cùng với vỏ trước khi ép và lên men, diễn ra trong thùng thép không gỉ thông qua các loại men tự nhiên và không có sự kiểm soát nhiệt độ.

Như với tất cả các loại rượu của mình, Maria Sole đóng chai Noble Kara mà không cần lọc hoặc lọc và với lượng lưu huỳnh tối thiểu.

Bulgarelli Rosso IGT Toscana

Rượu vang của Maria Sole, Bulgarelli - được đặt theo tên con ngựa giống quý giá của ông nội cô. Nó hình thành từ những gốc thuần chủng Sangiovese từ 20 đến 30 tuổi, được trồng trong đất sét pha cát của trang trại chính trong ba lô: Ficomontano, Melogranino và Campo Cavalli.

Được lên men tự nhiên, với quá trình ngâm trong 15 ngày. Năm 2019 đã trải qua thời gian tốt hơn của một năm với sự kết hợp của xi măng và thùng thép. Nó có thể đóng chai mà không cần lọc hoặc lọc.

Rượu này thể hiện được nhiều xu hướng, nó vừa tươi vừa sâu, vừa cay vừa đậm chất đất, với những trái cây màu đỏ sậm mạnh mẽ, không bị cản trở bởi các yếu tố trong hầm rượu. Sangiovese luôn linh hoạt tìm thấy một phong cách mới mẻ và đáng yêu ở đây.

Granomelo Rosso IGT Toscana

Được hình thành bởi 100% Sangiovese từ đất sét và phù sa nghiêng về phía nam, được trồng cách đây 20 năm bởi cha của Maria Sole. Đối với loại rượu này, cô sử dụng quá trình ngâm lâu hơn trong ba tuần và chỉ sử dụng xi măng để lên men.

Sau đó ủ rượu trong hai mùa đông trong hầm trước khi đóng chai mà không cần lọc hoặc lọc. Giống như Bulgarelli ở trên, điều này thể hiện sự tinh khiết của trái cây thanh khiết và đầy mê hoặc nhưng mang lại một cảm giác chân quê hơn và bám dai dẳng hơn trên vòm miệng.

Đó là sự kết hợp của nét đẹp sang trọng có nguồn gốc từ cát và sự hoang dã nhất định của tinh thần.

Bảng giá rượu vang Ficomontanino tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Ficomontanino tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Ficomontanino tại Rượu tốt như một viên đá quý với mức giá cực kỳ phải chăng, chúng mang những đặc trưng tuyệt hảo của vang Ý như sau:

• Màu đỏ ruby đậm như mực với hương thơm mãnh liệt của trái cây khô sẫm màu, thuốc lá, hạt nhục đậu khấu và gia vị trên mũi.
• Rượu toàn thân, sau đó là dâu đen chín, mận khô, vani, vị đắng của socola và hạt tiêu đen cay nồng trên vòm miệng.
• Kết cấu mạnh mẽ và rắn chắc, tannin hơi dính nhưng rất mịn và độ cay dai dẳng ở hậu vị. Được đánh giá là chai vang ngon tuyệt hảo, không thể so sánh với giá trị của giá thành.

Địa chỉ mua rượu vang giá rẻ uy tín tại Rượu Tốt

Với kinh nghiệm nhiều năm làm nghề, bằng con mắt chuyên môn tinh tường, chúng tôi đánh giá đây là một chai vang quý khách đáng bỏ tiền để sở hữu. Không chỉ bởi vẻ ngoài của nó rất thích hợp để làm một món quà tặng ý nghĩa cho người thân và gia đình mà còn bởi dư vị ấm áp mà rượu mang lại.

Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng sở hữu chai rượu vang trứ danh này thôi. Quý khách hãy nhanh chóng đến với cửa hàng chúng tôi để trải nghiệm thứ rượu vang Ý hảo hạng chất lượng tuyệt vời này nhé.

Rượu Tốt hứa hẹn sẽ đem đến cho quý khách dịch vụ tốt nhất, khách hàng của chúng tôi sẽ nhận được chiết khấu cao kèm nhiều mức ưu đãi khác. Mọi thông tin về các dòng vang Ý, vui lòng liên hệ qua hotline để được tư vấn.