La Trappe

La Trappe là một trong những thương hiệu bia nổi tiếng được sản xuất bởi các nhà tu sĩ của tu viện Koningshoeven ở Hà Lan. Đây là một trong sáu nhà tu viện trên thế giới được công nhận là "Trappist", nơi mà bia được sản xuất dưới sự giám sát trực tiếp của các tu sĩ Trappist. Dưới sự chăm sóc tỉ mỉ và tận tâm của các tu sĩ, La Trappe đã trở thành biểu tượng của sự chất lượng và truyền thống trong ngành công nghiệp bia thế giới.

Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu bia La Trappe

Nhà máy bia La Trappe được thành lập theo lệnh của các tu sĩ vào cuối thế kỷ 19 và được thành lập để tạo quỹ xây dựng và bảo trì tu viện của hội huynh đệ. Mặc dù các nhà sư bắt đầu sản xuất bia vì nhu cầu cần thiết nhưng doanh nghiệp nhỏ của họ cuối cùng đã phát triển thành một nhà máy bia được quốc tế công nhận.

Năm 1881, một dòng tu sĩ Dòng Trappist di cư từ miền Bắc nước Pháp đến Berkel-Enschot, Hà Lan (gần Tilburg). Hội huynh đệ mua 3 ngôi nhà ở ngoài làng và sau đó nhanh chóng chuyển những ngôi nhà ở nông thôn này thành một tu viện tỉnh lẻ đơn giản. Sau khi chủ yếu dựa vào việc trồng trọt và quyên góp trong vài năm, họ đã xây dựng một nhà máy bia để cải thiện tình hình tài chính và tạo đủ tiền để xây dựng một tu viện. Họ đã đạt được mục tiêu trong vòng 4 năm và hoàn thành tu viện nói trên vào năm 1894. Điều này có nghĩa là cuối cùng họ có thể rời bỏ những ngôi nhà cũ ở nông thôn và sống cùng nhau bên trong tu viện bằng đá mới hơn.

Vào đầu thế kỷ 20, nhà máy bia đã phát triển thành một doanh nghiệp cỡ trung bình và có thể đóng chai khoảng 6.000 bia mỗi giờ vào năm 1936. Vào những năm 1960, La Trappe đã tung ra nhiều loại bia bổ sung, cùng với loại bia vàng đặc trưng của mình và bắt đầu sản xuất các lô bia pilsner, bock và Dortmunders. Khoảng 10 năm sau, các nhà sư bắt đầu thử nghiệm các loại bia mạnh hơn và tạo ra loại bia Dubbel kiểu Bỉ nổi tiếng (7%) và một loại bia thậm chí còn nặng hơn có tên La Trappe Trippel (8%). Nhà máy bia tiếp tục sản xuất ít nhiều cùng một loại bia theo mùa và thông thường cho đến đầu những năm 1990 khi La Trappe ra mắt một loại bia mạnh khác vào danh mục của mình, La Trappe Quadruple (10%). Có thể để đối trọng với các loại bia mạnh hơn của mình, nhà máy bia đã bổ sung thêm loại bia nhẹ và hương trái cây vào bộ sưu tập của mình vào năm 2003 có tên La Trappe Witte Trappist (5,5%).

Mặc dù nhà máy bia đã được hiện đại hóa qua nhiều năm nhưng nó vẫn do các nhà sư sở hữu và quản lý. Giống như mọi Nhà máy bia Trappist khác, La Trappe không sản xuất bia vì lợi nhuận mà thay vào đó sử dụng từng xu kiếm được từ việc sản xuất bia để tài trợ cho các chương trình từ thiện và quyên tiền cho tu viện. Ngày nay, bạn có thể thực hiện các chuyến tham quan quanh nhà máy bia để tìm hiểu thêm về lịch sử hấp dẫn của La Trappe và ghé thăm phòng ăn tại chỗ, nơi mỗi loại bia đều được phục vụ ở dạng tươi.

Sản xuất bia La Trappe

Mặc dù các loại bia La Trappe rất khác nhau nhưng chúng cũng có những điểm tương đồng. Mỗi loại là một loại bia nguyên chất. Loại bia độc đáo được ủ bằng sự kiên nhẫn, niềm đam mê và nghề thủ công truyền thống theo công thức bí mật của những tu sĩ.

La Trappe chỉ sử dụng các nguyên liệu tự nhiên trong quy trình sản xuất bia: hoa bia, lúa mạch, men và nước từ nguồn suối của chính nhà rượu. Quá trình lên men được thực hiện với loại nấm men hoạt động mạnh nhất ở nhiệt độ 18°C đến 20°C. Nhà máy bia đổ đầy bia, men và đường vào chai. Do đó, La Trappe tiếp tục lên men trong chai và phát triển mùi thơm độc đáo. Hương vị và mùi thơm luôn chín muồi. Kết quả là La Trappe, một loại bia Trappist đích thực.

Một số sản phẩm đáng thử của thương hiệu bia La Trappe

La Trappe nổi tiếng với các loại bia Trappist đặc biệt, được chế tác bởi các tu sĩ của Tu viện Koningshoeven ở Hà Lan. Dưới đây là một số loại bia La Trappe nổi bật:

• La Trappe Quadrupel: Đây là một trong những loại bia hàng đầu của họ, một loại bia được lên men 4 lần, đậm đà và phức tạp với màu hổ phách đậm, có hương caramel, trái cây sấy khô và gia vị. Rượu khá mạnh và có nồng nồng độ cao tới 10%.
• La Trappe Dubbel: là loại bia dubbel kiểu Bỉ với màu gỗ gụ và đặc tính mạch nha mạnh mẽ. Rượu mang đến hương vị của trái cây sẫm màu, kẹo bơ cứng và một chút socola tinh tế, với vị đắng cân bằng.
• La Trappe Witte Trappist: Đây là loại bia độc đáo trong truyền thống của người Trappist vì là “bia trắng”, một loại bia lúa mì kiểu Bỉ do La Trappe sản xuất. Bia sảng khoái và hơi đục với hương cam quýt, gia vị rau mùi và cảm giác êm dịu trong miệng.

• La Trappe Tripel: Dòng bia tripel ale kiểu Bỉ truyền thống, có màu vàng với vị ngọt đậm đà, mạch nha được cân bằng bởi hương vị trái cây và dư vị cay. Dòng bia Hà Lan này mạnh và có nồng độ cao hơn những dòng bia khác của La Trappe, là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức chậm rãi.
• La Trappe B Blond: Là loại bia màu vàng(blonde ale) kiểu Bỉ với màu vàng và đặc tính sắc nét, sảng khoái. Bia có hương thơm trái cây tươi mát, vị cay tinh tế và kết thúc gọn gàng. Dòng bia này vô cùng dễ uống.

Giá bia La Trappe

Giá bia La Trappe trên thị trường hiện đang dao động từ 70.000 đến 125.000 đồng/chai 330ml, tùy thuộc vào loại sản phẩm, dung tích, số lượng và thời điểm mua hàng. Bia có 2 loại dung tích là 330ml và 750ml, tùy cho quý khách lựa chọn dựa vào nhu cầu và sở thích. Giá bia nhìn chung vẫn tương đối phải chăng, xứng đáng với chất lượng thượng hạng của bia.

Tham khảo giá bia La Trappe tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá bia La Trappe (Đơn vị: VNĐ)

Không chỉ là điểm đến của những dòng rượu vang cao cấp, Rượu Tốt cũng bán đa dạng các loại bia ngoại nhập chính hãng. Chúng tôi đảm bảo cung cấp nguồn hàng uy tín, chất lượng 100% và có chiết khấu cực hời về giá. Do đó, đừng do dự gì mà hãy liên hệ ngay với Rượu Tốt qua hotline để được phục vụ tận tình và mua hàng nhanh chóng nhất.