Montecillo

Giấu mình trong những ngọn đồi thoai thoải và những vườn nho ngập nắng của vùng Rioja ở Tây Ban Nha, nhà máy rượu vang Montecillo được coi là lá cờ đầu trong việc đổi mới rượu vang Rioja từ năm 1874. Với di sản đậm chất truyền thống và không ngừng theo đuổi chất lượng cao, Montecillo trở thành cái tên bảo chứng cho những chai rượu hảo hạng, có thể phản ánh thổ nhưỡng độc đáo của Rioja.

Lịch sử hình thành và phát triển của nhà rượu Montecillo

Lịch sử của Montecillo gắn liền với hai gia đình và niềm đam mê rượu vang của họ. Di sản trăm năm đã tạo nên tên tuổi trường tồn. Được sở hữu hoàn toàn bởi gia đình từ năm 1870, Montecillo được thành lập bởi Don Celestino Navajas Matute tại quê hương nhỏ bé của ông là Fuenmayor tại Rioja Alta, Tây Ban Nha.

Với địa trí địa lý nằm giáp ranh với sông Ebro và dãy núi Cantabrian, Don Celestino nhận ra tiềm năng sản xuất rượu vang hảo hạng của khu vực này. Ông đã xây dựng nhà máy rượu đầu tiên của thị trấn, nhà máy này vẫn còn được sử dụng cho đến ngày nay. Trong những thập kỷ tiếp theo, Fuenmayor sẽ trở thành một trong những thị trấn sản xuất rượu vang quan trọng nhất vùng Rioja DOC.

Năm 1880, khi một kỷ nguyên mới của rượu vang Rioja mới chớm nở, Don Celestino đã tham gia cùng các nhà sản xuất rượu tân tiến, những người bắt đầu kết hợp truyền thống Tây Ban Nha với kỹ thuật của Bordeaux - cụ thể là ủ rượu trong thùng gỗ sồi. Don Celestino đã gửi con trai của mình là Alejandro đến học ở Bordeaux.

Đây chính là nền móng cho rượu vang mang phong cách Rioja hiện đại. Khi đại dịch phylloxera tàn phá các vườn nho ở Pháp, rượu vang Rioja bắt đầu thăng hoa và tỏa sáng. Điều này cũng khiến cho rượu vang Montecillo giành được sự hoan nghênh của quốc tế. Tinh thần tiên phong của gia đình được tiếp nối bởi con trai của Alejandro là José Luis, người được đào tạo ở Burgundy và trở về với các phương pháp như ủ lạnh - một kỹ thuật quan trọng tạo nên các loại rượu vang thanh lịch và lâu đời của Montecillo.

Năm 1973, Bodegas Montecillo đã chuyển từ triều đại rượu vang Tây Ban Nha này sang triều đại rượu vang Tây Ban Nha khác khi José Luis giao phó nhà máy rượu của mình cho Osborne, một trong những công ty gia đình lâu đời nhất thế giới. Với hơn 245 năm kinh nghiệm sản xuất rượu sherry, Osborne đã đưa rượu vang Montecillo đi theo một hướng mới, mở rộng sang Navarrete gần đó và xây dựng các cơ sở để hỗ trợ các giá trị cốt lõi của nhà rượu là: sản xuất rượu vang cẩn thận và ủ rượu tối ưu.

Triết lý của nhà rượu Montecillo khi sản xuất rượu vang

Hơn 145 năm sau khi thành lập nhà máy rượu đầu tiên, Montecillo vẫn giữ một triết lý vững chắc. Họ đặt ưu tiên chất lượng lên hàng đầu và luôn nâng niu vườn nho, lựa chọn những trái nho tốt nhất và kỹ thuật sản xuất rượu vang phù hợp nhất với từng giống. Montecillo tích cực bảo vệ môi trường tự nhiên và con người trong nhà máy của mình. Theo đó, nhà rượu duy trì mối quan hệ kéo dài hàng thập kỷ với hàng trăm người trồng nho trong khu vực. Từ năm này qua năm khác, sự hợp tác này cung cấp cho nhà rượu những trái nho hảo hạng nhất từ hơn 800 lô đất trải dài khắp vùng Rioja Alta.

Được trang bị những công nghệ hiện đại nhất, Montecillo có thể kiểm soát chu kỳ sinh dưỡng khỏe mạnh của cây nho qua các giai đoạn khác nhau cho tới khi nho chín. Nho được chuyển đến nhà máy rượu để bắt đầu một mẻ rượu mới. Chúng mang những đặc điểm cụ thể về độ chín, độ axit và hương vị lý tưởng để chế tạo các loại rượu vang có tuổi đời lâu dài, được công nhận là dấu ấn lịch sử của Bodegas Montecillo.

Công nghệ mới nhất cũng được sử dụng để kiểm soát từng bước trong suốt quá trình sản xuất và ủ rượu. Một trong những cột mốc quan trọng gần đây của nhà máy rượu việc lắp đặt các thùng Ganimede, cho phép chiết xuất nhẹ nhàng và chọn lọc các hương vị của rượu một cách hiệu quả. Gần đây hơn, các thùng chứa nhỏ bằng thép không gỉ và thùng flextank đã được thêm vào để tạo ra các loại rượu phức tạp cũng như độc đáo hơn với số lượng nhỏ dành cho rượu vang hảo hạng. Một đặc điểm khác biệt của nhà máy rượu là việc liên tục đổi mới kho thùng rượu với khoản đầu tư lâu dài cho hơn 20.000 thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, đảm bảo quá trình lão hóa sạch và tối ưu cho từng loại rượu.

Một số sản phẩm nổi bật của nhà rượu Montecillo

Danh mục rượu vang của Montecillo tương đối đa dạng và nhiều thể loại từ vang đỏ cho tới hồng và trắng. Dưới đây là một số dòng rượu nổi bật và được đánh giá cao của nhà rượu này:

• Montecillo Crianza: Rượu được bình chọn là một trong 10 loại rượu vang Rioja Crianza hàng đầu bởi Tim Atkin MW và Sarah Jane Evans MW trong cuộc nếm thử Rioja Vương quốc Anh năm 2018. Montecillo Crianza là sự pha trộn đặc trưng của Tempranillo cổ điển với hương trái cây đen và những nốt hương hoa violet ẩn giấu. Tươi mát, mượt mà và đầy sắc thái, đây là một chai Crianza không thể bỏ lỡ.

• Montecillo Rioja Reserva: Rượu được lên men từ hỗn hợp truyền thống giữa nho Tempranillo với một ít Garnacha và Mazuelo. Nước nho từng loại sẽ được ủ riêng rồi sau đó lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Hương vị trái cây chín đậm cùng hương hồi ngọt ngào sâu sắc và hương vị đậm đà tạo nên trải nghiệm thưởng thức khó quên. Rượu đoạt Huy chương Đồng tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter 2018.
• Montecillo Gran Reserve: Được hình thành từ 95% giống nho Tempranillo với một chút Graciano, rượu được ủ trong gỗ sồi Pháp và ủ trong chai ít nhất bốn năm. Rượu nổi bật với hương gia vị ngọt ngào mãnh liệt được hỗ trợ bởi những nốt hương vị kẹo trái cây và tanin được tích hợp hoàn hảo. 

Giá rượu vang Montecillo

Là một nhà rượu danh giá và có lịch sử lâu đời tại Tây Ban Nha, rượu vang Montecillo luôn là điều gì đó hết sức thu hút với các tín đồ rượu vang toàn cầu. Không chỉ sở hữu những chai rượu vang thơm ngon hảo hạng, nhà rượu này còn tung ra thị trường những sản phẩm có giá thành vô cùng phải chăng và dễ tiếp cận. Rượu có giá dao động trong khoảng 447.000 VNĐ/chai tùy thuộc vào loại sản phẩm, thời điểm và địa điểm mua hàng. Dù bạn là người mới bước chân vào thế giới rượu vang hay một người sành rượu lâu năm thì rượu vang Montecillo vẫn luôn là một lựa chọn hàng đầu về cả chất lượng và giá thành dành cho bạn. 

Tham khảo giá rượu vang Montecillo tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu vang Montecillo (đơn vị: VND)

Mua rượu vang Montecillo chính hãng ở đâu?

Với sự phát triển mạnh mẽ của các dòng rượu vang trong nước và quốc tế, không khó để quý khách có thể sở hữu cho mình một chai rượu vang bất kỳ. Tuy nhiên, có lẽ điều mà quý khách thực sự muốn là một chai vang chất lượng cao, chính hãng, còn nguyên tem mác và có giấy tờ chứng minh nguồn gốc đầy đủ.

Nếu vậy thì Rượu Tốt chính là điểm đến lý tưởng cho bạn. Không chỉ cung cấp nguồn hàng đa dạng, chính hãng mà chúng tôi còn có những offer về giá mềm dẻo hàng đầu thị trường Việt Nam. Liên hệ ngay với Rượu Tốt qua hotline hoặc ghé thăm các cửa hàng của chúng tôi trên toàn quốc để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm bạn nhé!