Talbot

Chateau Talbot được biết đến là một trong những điền trang có nền lịch sử lâu đời nhất của Medoc ở Bordeaux. Lâu đài này có một quá khứ đầy màu sắc bao gồm cả việc đặt theo tên của Bá tước Shrewsbury (Anh) vào thế kỷ 15.

Chateau Talbot và lịch sử mang tính biểu tượng

Thương hiệu này được phân loại thuộc vào 10 bất động sản Tăng trưởng thứ tư trong phân loại năm 1855 của Bordeaux. Với ưu thế có giá thành phải chăng hơn so với nhiều dòng vang đầu tiên và thứ hai của khu vực nên Chateau Talbot như trở thành một lời giới thiệu tuyệt vời cho thế giới đầy mê hoặc của Bordeaux.

Vậy những yếu tố nào đã giúp cho thương hiệu Chateau Talbot được những tín đồ sành vang và các nhà phê bình rượu săn đón đến vậy? Hãy cùng Rượu Tốt khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

Lịch sử của lâu đài Talbot hùng vĩ

Chateau Talbot được lấy cảm hứng từ tên của Bá tước Shrewsbury ở Anh là Sir John Talbot. Ông đã thiệt mạng trong trận chiến Castillon vào thế kỷ 15. Sau khi kết thúc trận chiến, toàn bộ những vườn nho của Bordeaux đã từng thuộc sở hữu của Vương quốc Anh trong thời gian 340 năm qua đã trở lại quyền kiểm soát của Pháp.

Bất động sản hoành tráng này thuộc sở hữu của gia đình nhà d'Aux cho đến năm 1917 nó được bán lại cho Désiré Cordier. Được biết Cordier trước đây đã từng là nhà phân phối rượu vang Chateau Talbot và hiện tại họ cũng đang quản lý thêm cả vườn nho Chateau Senejac với tên gọi Haut Médoc và vườn nho Gruaud Larose.

Gia sản bề thế của Talbot sau đó được thừa kế lại cho con trai của Désiré Cordier là George Cordier, tiếp theo là đến cháu trai Jean. Đến khi Jean qua đời vào năm 1993, bất động sản được truyền lại cho thế hệ đời thứ 4 của gia đình nhà Cordier là Lorraine Cordier và Nancy Bignon-Cordier.

Công trình cải tạo hoàn toàn vào năm 2016 của khu vực này được thực hiện dưới sự giúp đỡ của nhà nghiên cứu rượu nho Eric Boissenot và nhà tư vấn Stephane Derenoncourt. Sự thay đổi này có thể nhận thấy từ các cơ sở vật chất được cải tiến, hầm gỗ sồi, thùng gỗ và các thiết kế hầm sang trọng.

Tại sao Chateau Talbot mang tính biểu tượng?

Nhà máy rượu Chateau Talbot nằm ở Saint Julien, là một trong những tên gọi rượu vang đỏ lâu đời nhất của quận Haut Medoc. Nó nằm ở Tây Nam nước Pháp (gần cửa sông Gironde) trên tả ngạn của vùng Bordeaux.

Chateau Talbot sản xuất ba loại rượu vang từ vườn nho rộng 102 ha: The Grand Vin - Chateau Talbot, Rượu thứ hai - Constable de Talbot và Caillou Blanc là dòng rượu vang trắng khô lâu đời nhất của Medoc. Nhà máy rượu đã đổi chủ nhiều lần trong hai trăm năm qua và hiện thuộc sở hữu của gia đình Cordier.

Rượu vang đỏ từ Chateau Talbot là sự pha trộn của các giống nho như Cabernet Sauvignon chiếm 66%, Merlot chiếm 26%, Cabernet Franc chiếm 3% và Petit Verdot 5%. Quả mọng từ những cây nho của Chateau Talbot được hái bằng tay và trải qua quá trình hình thành bao gồm 18 tháng trong thùng gỗ được kiểm soát nhiệt độ, quầy bar bằng gỗ sồi Pháp và bể thép không gỉ.

Rượu vang trắng của Chateau Talbot là sự pha trộn của 80% Sauvignon Blanc và 20% giống nho Semillon. Thành quả cho sự vượt trội của rượu vang trắng Chateau Talbot đến từ một loại rượu ở khu khí hậu mát hơn với đất giàu sét.

Terroir và vườn nho của Chateau Talbot

Vườn nho Chateau Talbot rộng khoảng 102 ha nằm trên đỉnh cửa sông Gironde, giàu đá vôi và sỏi phù sa. Cây nho của Talbot có độ cao cao nhất trong khu vực Saint Julien. Thổ nhưỡng của vườn nho được cấu tạo chủ yếu từ đất sét, đất, đá sa thạch, sắt và sỏi.

Lâu đài cũng đã thử nghiệm hệ thống Genodics trong vườn nho, hệ thống này liên quan đến việc phát ra các âm thanh và tần số khác nhau nhằm tác động mạnh mẽ đến sự phát triển của cây nho.

Mẹo ghép nối đồ ăn và cách phục vụ rượu Talbot

Hãy phục vụ rượu vang Chateau Talbot của bạn ở nhiệt 15 độ C. Rót vào bình decanter trước khi dùng để mang lại vị tươi mát cho rượu. Điều này cũng sẽ cho phép bạn thưởng thức bó hoa phong phú của gỗ tuyết tùng và hương thơm trái cây cassis thơm vani và vòm miệng cảm nhận tannin được tích hợp tốt với trái cây chín đen.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa thức ăn và rượu là tạo ra sự cân bằng giữa món ăn với đặc tính của rượu. Kết hợp rượu vang đỏ Talbot của bạn với các món thịt cổ điển, bao gồm thịt bê nướng, hầm hoặc quay, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thú săn và gà quay.

Còn rượu vang trắng Talbot rất hợp với ẩm thực châu Á. Nó tạo ra sự cân bằng hoàn hảo với hải sản thịnh soạn như Cá ngừ hoặc thực phẩm có kết cấu phong phú như nấm, mì ống, pho mát và các loại thảo mộc nướng.

Giới thiệu một số dòng vang nổi bật

• Vang Pháp Chateau Talbot St-Julien Grand Cru Classe có màu đỏ thẫm, trên mũi truyền thống với trái cây chín đỏ, da thuộc, tuyết tùng và than chì. Cơ thể trung bình với tính axit, quả nho, mận và đất trên vòm miệng. Kết thúc nổi bật kéo dài mang phong cách cổ điển như những cuốn tiểu thuyết năm 1984.
• Rượu vang Chateau Senejac Haut Medoc là chai vang trẻ đầy tiềm năng. Hương bạch đậu khấu, gia vị làm bánh, tuyết tùng, đá, vani với một nốt hương thực vật giống như ớt chuông đỏ nướng. Rượu thực sự rất thú vị. Nhẹ nhàng, êm ái nhưng đầy phức tạp.

Bảng giá rượu vang Talbot chính hãng

Bảng giá rượu vang Talbot tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Talbot được phân phối bởi Rượu Tốt với các mức giá từ phân khúc bình dân cho tới cao cấp. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà để dành tặng những người thân yêu và đối tác trong các dịp đặc biệt thì danh mục rượu vang Chateau Talbot sẽ mang đến cho bạn những lựa chọn cực kỳ lý tưởng.

Nên tìm mua rượu vang giá rẻ ở đâu?

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ.

Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.