Corsica

Nằm giữa 2 quốc gia sản xuất rượu vang lớn trên thế giới, hòn đảo Corsica và vùng làm vang của nó có nhiều bí mật để làm ra những chai vang thượng hạng. Những bãi biển nổi bật và khung cảnh tuyệt đẹp làm nổi bật thêm những vườn nho và ghi điểm trong mắt những người yêu thích vang Pháp. Cùng rượu tốt tìm hiểu về vùng Corsica này trong bài viết phía dưới nhé.

Tìm hiểu về lịch sử của vùng Corsica

Từ thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên, những người Hy Lạp, La Mã và những người Ý đã có những đóng góp to lớn cho nền rượu vang khu vực này. 3 nền văn hóa khác nhau cùng du nhập vào 1 vùng đất được Pháp chiếm đóng, chúng không xung đột mà hài hòa lẫn nhau. Các phương pháp làm vang hay các giống nho đều được trung hòa giữa 3 quốc gia

Đặc điểm của vùng đảo Corsica xa xôi

Đảo Corsica cách phía Tây của nước Ý khoảng 90km và cách phía Đông Nam của Pháp khoảng 170km. Nơi đây có nhiều núi nhất biển Địa Trung Hải tạo điều kiện tốt cho những vườn nho phát triển. Cây nho được trồng hầu như tất cả mọi nơi trên vùng đảo này.

Mặc dù cho vị trí xa đất liền nhưng vùng Corsica có nhiều giống nho đa dạng phục vụ cho việc làm vang Pháp. Hầu hết rượu vang được mang danh hiệu IGP và 1 số loại rượu nhất định được nhận danh hiệu AOC. Đây cũng không hẳn là 1 điều đáng tiếc khi mà phân khúc IGP sẽ có giá nhỉnh hơn rất nhiều nhưng chất lượng lại được đảm bảo.

Nhiều giống nho đa dạng trong vùng Corsica

3 giống nho phát triển đều đặn cùng nhau là Pinot Noir, Tempranillo và Barbarossa, chúng có độ tương thích tốt với kiểu thời tiết và khí hậu nơi đây. Một số giống nho của Ý từ thời xa xưa như Sangiovese và Sciaccarello và Carcajolo Noir được dùng làm rượu vang đỏ. Nho Genovese và Vermentino được dùng làm cho rượu vang trắng.

Một số giống đến từ Pháp như Alicante Bouschet, Cinsault, Carignan, Aleatico, Grenache và Ugni Blanc hay Syrah cũng được sử dụng. Rượu vang hồng của Corsica chiếm đến 55% sản lượng rượu vang khu vực, nó mang nhiều điều sắc nét, đầy đặn và không quá nặng đô.

Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của vùng đảo Corsica

Khí hậu của Corsica được xếp vào loại khí hậu Địa Trung Hải. Nó có mức độ nắng cao hơn bất kỳ nơi nào tỏng đất liền của nước Pháp và lượng mưa tương đối thấp. Với diện tích đất trồng nho lớn và lợi thế về giao thương, nơi đây rất phù hợp với những vụ mùa cho năng suất cao phục vụ xuất khẩu. Với lượng mưa tập trung vào các tháng mùa đông, điều kiện thời tiết xung quanh thời điểm thu hoạch rất tuyệt vời và ít nguy cơ nhiễm các loại sâu bệnh.

Nhiều loại gió mạnh xuất hiện trên khắp tất cả các vùng trồng nho trên Corsica, có những cơn gió đạt tốc độ lên tới 200 km (124 mi) mỗi giờ. Gió Libeccio từ Gibraltar là thường xuyên nhất, nó mang mưa đến bờ biển phía tây. Gió Mistral có nguồn gốc từ Provence và đặc biệt khô khan. Gió Gregale từ Appennines ở phía đông bắc và mang mưa đến hòn đảo. 

Phần lớn loại đất dọc trên các bờ biển phía Tây trên đảo là đá Granit rất giàu silica cung cấp tốt khoáng chất và độ dẻo dai, lưu hương tốt cho trái nho. Phía Bắc của hòn đảo chứa nhiều đá phiến trong khí đó phía Nam có nhiều đất sét và giàu đá vôi. Nền cát trắng ngay bên bờ biển cũng được dùng để trồng nho.

2 khu vực trồng nho chính trong đảo Corsica

Các khu vực trồng nho hàng đầu của Corsica là Ajaccio và Patrimonio.

• Ajaccio chuyên làm các loại rượu vang đỏ và hồng, nó nằm ở phía Tây Nam của hòn đảo. Giống nho Sciacarello bản địa phát triển tốt nhờ đá granit, Ugni Blanc và Vermentino làm ra những chai vang trắng. Một số lượng nhỏ giống Malvasia để pha trộn và tạo ra vang hồng.
• Patrimonio là thị trấn chính làm ra các tên tuổi của rượu vang Corsican, nó nằm dọc trên bờ biển phía Bắc và là nơi nhận được danh hiệu AOC đầu tiên vào năm 1968. Nho Vermentino và Nielluccio dùng để làm các loại vang chính.

Rượu vang đến từ vùng đảo Corsica

Vang Pháp Clos Canarelli BG Biancu Gentile

Chai vang đến từ thương hiệu Clos Canarelli này có nồng độ 13% khá đậm đà. Mùi thơm của chanh leo, vỏ chanh và vỏ cam hiện hữu rõ nét và bung tỏa rộng rãi trên mũi. Chất rượu màu vàng rơm tỏa sáng bên trong ly rượu vang và cực kỳ nổi bật trên bàn tiệc.

Rượu vang Ribbe Rosse Rose Clos Culombu

Một chai vang màu hồng phớt thích hợp cho những dịp lãng mạn. Nó được phối 3 nho để có những hương vị bổ sung cho nhau tốt hơn, hương vani, dâu tây và hoa huệ có sự liên kết chặt chẽ tạo nên lớp hương vị dày đặc.

Rượu vang Sant Armetttu Pivarella Blanc

Được tạo ra từ giống nho Vermentino rất thích hợp cho những tín đồ của vang trắng. Chất rượu màu vàng đậm rất giống mật ong này có vị ngọt nhẹ ở hậu vị cùng với hương thơm sảng khoái. Thiết kế tiêu chuẩn 750ml và họa tiết đẹp phù hợp để dùng để tặng quà cho bạn bè và người thân.

Bảng giá rượu vang Corsica tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang vùng Corsica tại Rượu Tốt (Đơn vị: VND)

Rượu vang Corsica hiện đang được rất nhiều khách hàng săn đón bởi thiết kế bắt mắt, nhẹ nhàng nhưng không kém phần sang trọng nên rất phù hợp với những bữa tiệc hay các buổi hẹn hò. Bên cạnh đó, giá thành đa dạng cùng hương vị thơm ngon, lạ miệng cũng khiến cho dòng vang này rất được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Để chọn cho mình một chai vang Corsica ưng ý hãy liên hệ ngay với Rượu tốt chúng tôi để được tư vấn cũng như tận hưởng nhiều ưu đãi tốt nhất thị trường.