Friuli Venezia Giulia

Khi nói đến rượu vang trắng ở Ý, góc đông bắc của đất nước này có nhiều thứ để cung cấp. Vùng rượu vang Friuli-Venezia Giulia là nhà sản xuất rượu vang trắng quan trọng nhất với diện tích 20.000 ha vườn nho Friuli và sản xuất rượu vang theo 4 DOCG, 12 DOC và 3 IGP.

Các loại rượu vang của Friuli-Venezia Giulia như thế nào?

Rượu vang trắng từ Friuli-Venezia Giulia gây được ấn tượng bởi sự tươi mát, cấu trúc rõ ràng và sang trọng. Điều này cũng áp dụng cho các loại rượu vang Ý Friuli khô từ nho Malvasia. Rượu vang trắng Ý làm ​​từ malvasia có nhiều hương vị đậm đà và hơi khô.

Friuli-Venezia Giulia đã nhận được một sự thúc đẩy lớn khi lên men có nhiệt độ được kiểm soát vào những năm 1960. Kể từ đó, rượu vang trắng tươi và có mùi trái cây đã được sản xuất ở đây, khiến vùng ngày nay trở thành trung tâm rượu vang trắng của Ý.

Sự phức tạp cũng thuyết phục rượu vang của những người trồng vi sinh từ dãy núi Carso đầy đá, những người sản xuất ra loại rượu vang trắng có nồng độ axit mạnh, phát triển trên đá cứng. Phương Tây phục vụ khẩu vị sành điệu hàng ngày. Rượu vang nhẹ hơn cũng được sản xuất giữa Palmanova và Aquileia gần biển, nơi đất cát và các nhà máy rượu vang lớn hơn chiếm ưu thế.

Khí hậu và các giống nho

1.Khí hậu:

Friuli-Venezia Giulia đặc biệt được quyết định bởi hai yếu tố khí hậu: một mặt là khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, mặt khác là các luồng không khí lạnh từ dãy Alps. Điều kiện lý tưởng cho rượu vang trắng, chủ yếu được trồng ở đây.

Tại Friuli-Venezia, rượu vang DOC được sản xuất từ ​​26 giống nho khác nhau. Một nửa trong số chúng là giống bản địa, có nghĩa là chúng có nguồn gốc trong khu vực. Một thích hợp là rượu vang ngọt của Picolit và Ramandolo là rượu vang DOCG, mỗi loại chỉ phát triển trên 60 ha vườn nho Friuli.

2. Các giống nho

• Các giống màu đỏ: Refosco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero Ribolla
• Các giống màu trắng: Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, nho xanh và Picolit.

Bốn vùng lãnh thổ riêng biệt

Colli Orientali del Friuli là một trong những danh hiệu quan trọng nhất từ ​​vùng rượu vang Friuli-Venezia Giulia. Các loại rượu vang Ý kiểu Friuli ngon nhất được hình thành từ những ngọn đồi của Colli Orientali. Giống nho Friulano là anh hùng của lãnh thổ này. Tuy nhiên, thực khách cũng có thể tìm thấy một số giống nho như Sauvignon Blanc, Chardonnay và Pinot Grigio. Rượu vang từ nho trắng địa phương Ribolla Gialla cũng có nhu cầu cao hơn, thể hiện tính axit cao hơn và phong cách trái cây hạn chế hơn.

Collio là một trong những DOC đầu tiên ở Ý được công nhận vào năm 1968. Khu vực đồi núi trập trùng, những ngôi làng nhỏ trồng nho cung cấp rượu vang chất lượng cao. Tiểu vùng Collio sản xuất rượu vang trắng chất lượng cao chủ yếu từ các giống nho Pinot Grigio và Bianco. Bạn cũng sẽ có thể tìm thấy Tocai Friulano, Sauvignon và các giống nho Collio Bianco nổi tiếng trong các loại rượu pha trộn.

Grave del Friuli là tiểu vùng lớn nhất của vùng rượu vang Friuli-Venezia, chiếm hơn một nửa sản lượng của vùng. Grave del Friuli được hưởng lợi từ khí hậu khắc nghiệt và khủng khiếp để sản xuất rượu vang Pinot Grigio và Prosecco chất lượng cao. Pinot Grigio từ đây có tiềm năng tốt nhất về cường độ và thể hình. Đối với Prosecco Do một luật mới, giống nho Prosecco hoặc Glera hiện cũng có thể được trồng ở Friuli-Venezia Giulia, không chỉ ở Veneto.

Carso là tiểu vùng đông bắc nhất của vùng rượu vang Friuli Venezia Giulia sản xuất cả rượu vang đỏ và trắng. Tiểu vùng Carso cũng sản xuất cái gọi là "Orange Wines" bằng cách để nước nho tiếp xúc với da. Các giống nho chính được sử dụng trong sản xuất rượu cam có thể là Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Malvasia, Vitovska hoặc sự pha trộn của những loại này tùy thuộc vào nhà sản xuất rượu.

Giới thiệu một số dòng vang nổi bật

1. Vang Ý Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso

Vang Ý Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso mang hương thơm kín đáo của trái cây chín đỏ, đất ẩm ướt, gia vị ngọt ngào và thêm cả ghi chú của balsamic. Hương vị khá tươi và thanh lịch, vẫn còn hơi tannin và kết thúc dai dẳng.

2. Rượu Vang Livio Felluga Illivio

Rượu Vang Livio Felluga Illivio 13,5% thu hút bạn bởi màu vàng nhạt rất sáng. Hương vị kem, lê nướng với một gợi ý là bắp rang bơ. Chúng đậm đà, mộc mạc và hoang dại, mang đến sự mịn màng trên lưỡi với khoáng chất và đá phiến.

3. Vang Ý Livio Felluga Chardonnay

Vang Ý Livio Felluga Chardonnay được lên men hoàn toàn từ  giống nho Chardonnay có hương vị trái cây đậm đà với táo chín, đào và một ít dứa. Độ cân bằng thực sự tốt, nồng độ axit hoàn hảo và cơ thể ở mức trung bình. Là sản phẩm nhận được nhiều đánh giá tích cực dù nó không có nhiều tiềm năng lão hóa.

Bảng giá rượu vang Friuli-Venezia Giulia tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Friuli-Venezia Giulia chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Vang Ý Friuli-Venezia Giulia với mẫu mã đa dạng, giá thành không quá cao sẽ không khó để lựa chọn một sản phẩm ở vùng này.

Nên tìm mua rượu vang uy tín ở đâu?

Với một thị trường bùng nổ như hiện nay, nơi mà người bán chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà quên đi cảm nhận của khách hàng cũng như giá trị thực của thứ thức uống tinh hoa như này, thì thật khó để có thể tìm được một chai vang với đầy đủ thông số, nguồn gốc rõ ràng và tem mác đầy đủ. Tuy nhiên khi đến với Rượu Tốt, những thông tin cơ bản đó phải có là điều hiển nhiên. 

Rượu Tốt đảm bảo, với đội ngũ nhân viên có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về thế giới rượu vang sẽ giải đáp mọi thắc, yêu cầu của khách hàng về bất kỳ một loại vang nào. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn cũng như nhận những ưu đãi tốt nhất.