Nuits Saint Georges

Vùng Nuits Saint Georges có một điều đặc biệt, đây là ngôi làng có diện tích lớn nhất trong khu vực Cote de Nuits và đặc biệt hơn, tất cả người dân ở đây đều tham gia trồng nho làm rượu vang. Nơi đây có sự nhộn nhịp, sôi động, phong cảnh hài hòa giữa cổ điển và hiện đại làm nên sự huyền bí và trang trọng. Nếu được ghé thăm vùng Nuits Saint Georges du khách có thể thấy được nhiều loại rượu vang lạ lẫm từ địa phương và rất hiếm khi được xuất khẩu.

Giới thiệu về vùng Nuits Saint Georges

Nuits Saint Georges là một thị trấn ở phía Đông của vùng rượu vang Burgundy, nó nằm bên trong một khu vực rộng lớn và nổi tiếng hơn là Cote d’Or. Có khoảng hơn 300 héc ta diện tích vườn nho để sản xuất các loại rượu vang cấp độ Premier Cru và cấp độ “Village”. Nuits Saint Georges là xã lớn thứ 2 trong tổng số 26 xã trong Cote d’Or, nơi đây còn bao phủ một số vùng có khí hậu đặc biệt trong thành phố tự trị Premeaux.

Mặc dù trung tâm hành chính của Burgundy ở phía Bắc là Dijon và Beaune là thủ đô rượu vang ở phía Nam, Nuits Saint Georges vẫn giữ được vị trí quan trọng của mình. Nhiều chuyên gia về rượu vang lâu đời và những nhà phát triển đã tạo nên việc kinh doanh lâu dài của họ trên mảnh đất này.

Lịch sử phát triển và thành lập vùng Nuits Saint Georges

Thị trấn này đã có tên gọi riêng “Nuits Saint Georges” kể từ tháng 9 năm 1936 và là nguồn cung cấp rượu vang đỏ chất lượng trong suốt 1 thiên niên kỷ. Hoàng gia và quý tộc thời đó đã ưa chuộng rượu vang từ Nuits Saint Georges trong nhiều năm liền và không loại rượu vang nào vượt mặt được.

Vào những năm 1890, thị trấn chỉ tạm thời được gọi là Nuits, sau đó mới thêm cái tên “Saint Georges” và tạo thành Nuits Saint Georges. Vùng rượu vang này có những cuộc đấu giá rượu từ thiện được tổ chức hàng năm, sự kiện có tên “Hospices de Nuits” đã bắt đầu từ 1960 đến nay. Không có gì bất ngờ khi rượu vang từ các vườn nho Saint – Georges thường được mua với giá cao nhất bởi những người thích sưu tập rượu.

Các giống nho đại diện cho rượu vang Nuits Saint Georges

Giống nho Pinot Noir cho ra rượu vang tương đối mạnh mẽ và có nhiều lớp hương thơm, nó chiếm tới 97% sản lượng thu hoạch của cả vùng. Bên cạnh đó là rượu vang Chardonnay chiếm một phần diện tích nhỏ hơn. Đây cũng là giống đặc trưng của Burgundy và giờ đây đã phổ biến và nổi tiếng trên toàn thế giới. Chùm của nó có nhiều điểm tương đồng với hình trái thông và màu sắc đậm ngả sang đen.

Thổ nhưỡng và kiểu khí hậu ở Nuits Saint Georges

Rượu vang Nuits Saint Georges được tạo ra từ các loại đất ở khu vực phía Bắc có nguồn gốc từ phù sa và nhiều loại đá cuội trôi từ trên núi xuống. Ở những phần trũng và thấp hơn tích tụ nhiều phù sa từ sông Meuzin. Khu vực phía Nam có phù sa ở dưới chân những con dốc bắt nguồn từ vùng đất Vallerots, đất sét nằm sâu dưới đất pha trộn cùng đá vôi.

Khí hậu nơi đây có nhiều điểm tương đồng với vùng Burgundy, chủ yếu là khí hậu lục địa có mùa hè ngắn và mùa đông mát mẻ. Người trồng nho phải có nhiều cách để làm cho vụ mùa được chín hoàn toàn và cũng phải cảnh giác với khí hậu khắc nghiệt vào mùa mưa.

Rượu vang hảo hạng đến từ vùng Nuits Saint Georges

Rượu vang Nuits Saint Georges được tạo ra từ những vườn nho có phân hạng Premier Cru chất lượng.

• Vang Pháp Nuits Saint Georges Domaine: là loại vang đỏ cao cấp từ 100% giống Pinot Noir. Chai vang có trong mình một chất hấp dẫn khó cưỡng của các loại hoa quả chín mọng và nhiều loại hoa rừng. Nồng độ đạt 13% cho phép người dùng có thể thoải mái hơn trong việc sử dụng số lượng lớn mà không phải lo về việc bị say. Từng khía cạnh của Pinot Noir được khai thác một cách triệt để và tôn lên sự đậm đà vốn có của nó.
• Vang Pháp Nuits Saint Georges: cũng có một khí chất không nơi nào trong Cote d’Or sánh được. Chất rượu màu ánh tím lung linh trong ánh đèn của nhà hàng kết hợp với mùi thơm của nhiều loại thảo mộc và gỗ thơm tạo nên sự trưởng thành và quý phái. Rượu vang Pháp luôn phù hợp với các món ăn nhiều protein và các loại pho mát nặng, vì thế Rượu Tốt đề nghị một món ăn về thịt bò sẽ rất phù hợp với chai vang này.
• Rượu vang Domaine des Perdrix Les 8 Ouvrees: có thiết kế cổ kính và trang nhã thích hợp với nhiều mục đích sử dụng. Nó được làm từ những cây nho Pinot Noir lâu đời nhất của Aux Perdrix, ngon hơn cho phiên bản 2011. Mức axit vừa phải cùng với độ tanin trung bình dễ dàng lột tả được những hương vị có trong chai vang này. Một chút dâu dại và mứt anh đào trong khoang miệng và dần đổi thành vani và sô cô la ở hậu vị, sự thay đổi độc đáo này có thể gây nghiện.

Bảng giá rượu vang Nuits Saint Georges tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Nuits Saint Georges (Đơn vị: VND)

Rượu vang Nuits Saint Georges tại Rượu Tốt được nhập khẩu nguyên chai từ Pháp, chúng tôi luôn mong muốn mang lại những sản phẩm rượu vang chính hãng và đảm bảo chất lượng. Ngoài vang Pháp nói chung và rượu vang Nuits Saint Georges nói riêng, tại Rượu Tốt quý khách sẽ được trải nghiệm thêm những dòng sản phẩm với phong cách đa dạng từ vô vàn các nhà làm vang trên khắp thế giới.