Pessac Leognan

Pessac Léognan là vùng đất uy tín với chất lượng rượu vang đỏ là một phần của Graves, tây nam nước Pháp. Nơi đây được mệnh danh là Cái nôi của các loại rượu vang tuyệt vời của Bordeaux. Nó nằm ở tả ngạn sông Garonne - chỉ cách Pomerol một giờ lái xe.

Tổng quan về vùng rượu vang Pessac Leognan

Nó được tách ra khỏi tiểu vùng Graves vào năm 1987 như một sự công nhận cho các loại rượu vang đỏ và trắng có chất lượng cao. Nhiều điền trang ở khu vực ngày nay là Pessac-Léognan là những điền trang có thành tích tốt nhất trong Bảng phân loại Graves năm 1959. Các thị trấn chính ở khu vực này là Pessac, Leognan, Martillac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Talence và La Brede.

Pessac Leognan sản xuất gần 9 triệu chai mỗi năm, 80% trong số đó là rượu vang đỏ, trong khi 20% còn lại thường là rượu vang trắng chát. Các giống nho được sử dụng để làm rượu vang đỏ ở đây bao gồm những cái tên sau: Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc.

Carmenere và Malbec cũng được trồng tại một số điền trang có diện tích không quá lớn trong khu vực. Sauvignon Blanc và Semillon là hai cái tên nổi trội được dùng để sản xuất rượu vang trắng của khu vực. Một số các vườn nho nhỏ hơn cũng trồng và sản xuất rượu vang được lên men từ hai giống nho Muscadelle và Sauvignon Gris.

Pessac Leognan là quê hương của gần 75 nhà máy và điền trang khác nhau. Những người có uy tín nhất trong số đó là Chateau Haut Brion, La Mission Haut Brion và Laville Haut-Brion. Khu vực này cũng bao gồm nhà máy rượu vang lâu đời nhất của Bordeaux - Chateau Pape Clement.

Lược sử Pessac Leognan

Các ghi chép lịch sử cho thấy người La Mã đã trồng những cây nho đầu tiên ở Pessac Leognan khoảng 2.000 năm trước. Rượu vang đỏ của vùng (Claret) được người Anh yêu thích trong thời kỳ cai trị của họ từ năm 1152 đến năm 1453. Năm 1306, Giáo hoàng Clement V thành lập cơ sở kinh doanh đầu tiên chính thức có tên gọi của Bordeaux - Château Pape Clément. Điều thú vị là Chateau Haut Brion nằm khu vực này (khu sản xuất rượu vang đầu tiên xuất khẩu rượu vang) là vườn nho Bordeaux duy nhất bên ngoài Medoc được xếp hạng Premiere Grand Cru trong Bảng phân loại năm 1885.

Vào thế kỷ 19, nhiều nhà sản xuất rượu đã bán nhà máy của họ cho các nhà phát triển vì giá đất ở tên gọi Bordeaux này tăng vọt. Kể từ khi Pessac Leognan là một phần của Graves AOC, các làng rượu nhỏ của nó trở nên nhạt nhòa hơn rất nhiều so với sự hào hùng của vùng Graves.

Ý tưởng có một tên gọi riêng cho Pessac Leognan được đề xuất bởi Andre Lurton, người sở hữu rất nhiều nhà máy ở phía bắc Graves, bao gồm Chateau La Louvière, vào thế kỷ 20. Năm 1964, 60 nhà máy ở Bordeaux đã thành lập Syndicat Viticole dưới sự lãnh đạo của ông và đến năm 1984, chúng bắt đầu dán nhãn cả Pessac-Leognan và Graves. Năm 1987, Pessac Leognan được công nhận là một tên gọi chính thức tách biệt với Graves AOC.

Pessac Leognan có gần 1700 ha vườn nho và 10 xã khác nhau: Pessac, Leognan, Martillac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Talence, La Brede, Saint Medard D’eyran và Canejan.

Tìm hiểu các đặc điểm khí hậu và địa hình của Pessac Leognan

Vùng làm vang Pessac Leognan là sự pha trộn của các vùng vi khí hậu độc đáo, đất đai màu mỡ và những ngọn đồi nhấp nhô. Khí hậu của Pessac Leognan có sự thay đổi dựa theo độ cao của nó (từ 3m đến 60m) và dòng sông Garonne xinh đẹp.

Do nằm gần thành phố Bordeaux, các xã trong khu vực có nhiệt độ ở các mức độ khác nhau, điều này ảnh hưởng đến quá trình chín của nho và cách chúng được hái. Do đó, mùa vụ thu hoạch ở mỗi xã cũng khác nhau. Ví dụ, nho ở Tallence được hái sớm hơn nho ở xã Pessac.

Đất phía bắc thoát nước tốt thường có lượng lớn trầm tích thạch anh, sỏi và cuội, trong khi vùng đất phía nam Pessac Leognan AOC có rất nhiều đất sét trắng và đất đá vôi. Pessac Leognan có gần 1.491 ha đất trồng rượu vang đỏ, trong khi 275 ha đất trồng rượu vang trắng.

Bảng giá rượu vang Pháp từ vùng Pessac Leognan tại Rượu Tốt

Rượu vang Pháp từ vùng Pessac Leognan đã được công nhận bởi rất nhiều những chuyên gia và tờ tạp chí nổi tiếng trên thế giới. Với rất nhiều những nhà làm vang có tên trong bảng phân hạng Grand Cru Classe 1855, đây là nơi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những chai vang cực kỳ hảo hạng.

Phong cách rượu của Pessac Leognan

Rượu vang Pessac Leognan có nhiều loại từ rượu vang để bàn đơn giản đến các loại rượu vang phong phú và thanh lịch được ủ lâu năm cho đến những chai vang hoàn hảo.

• ·   Rượu vang đỏ: Rượu vang đỏ Pessac Leognan được làm chủ yếu từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot. Chúng thường có hương vị đậm, da thuộc và có hương thơm mê hoặc của nhựa cây, hạnh nhân và trái cây chín. Bạn có thể kết hợp rượu vang đỏ Pessac Leognan với các món thịt cổ điển, nấm, pho mát và các loại thảo mộc nướng.

• ·   Rượu vang trắng: Rượu vang trắng Pessac Leognan chủ yếu được làm từ các giống nho Sauvignon Blanc và Semillon. Rượu vang trắng Pessac Leognan có hương thơm trái cây phong phú của cam quýt, đào, mật ong, gia vị và khoáng chất. Những loại rượu này sống động và sảng khoái với một kết thúc dễ chịu. Loại rượu này hợp nhất với các loại hải sản thịnh soạn như Cá ngừ, rau nướng, pho mát và các loại thịt nhẹ.

Mua rượu vang Pessac Leognan giá tốt ở đâu?

Vang Pháp Le C des Carmes Haut Brion, rượu vang Croix de Carbonnieux Pessac Leognan trắng và rượu vang Chateau Brown Rouge Pessac Leognan,… là những cái tên chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng trong quá trình nếm thử hương vị hảo hạng của vùng đất Pessac Leognan.

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều những lựa chọn đa dạng không chỉ đến từ Pessac Leognan mà còn là rất nhiều các quốc gia khác trên thế giới. Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể cũng như nhận được những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.