Alicante Bouschet

Alicante Bouschet là một giống nho teinturier được trồng rộng rãi ở Pháp, Bồ Đào Nha và Tây Ban Nha đặc biệt là ở vùng rượu vang Languedoc-Roussillon. Nó có lịch sử lâu đời trong thế giới rượu vang nhưng đã mất vị thế vào cuối thế kỷ 20 vì các loại rượu quốc tế thời thượng hơn. Tuy nhiên, Alicante Bouschet đang tận hưởng sự phục hưng của nhiều loại, với các nhà sản xuất hiện đại tạo ra một số ví dụ xuất sắc với mức giá hấp dẫn.

Đặc điểm giống nho Alicante Bouschet

Alicante Bouschet là một giống nho đỏ quý phái được biết đến với màu tối đậm, gấp hơn 15 lần màu của Aramon và gấp đôi độ tối của Grand Noir de la Calmette. Trong những điều kiện cụ thể, nho có thể cho năng suất cao lên đến 80 hl / ha. Nó nảy chồi và chín từ đầu đến giữa mùa để sản xuất rượu vang có độ cồn cao, đặc biệt là ở những nơi mà tính dễ thường được coi trọng và 'thời gian treo' kéo dài được thực hiện. Các loại rượu vang có xu hướng thiếu hương thơm chính và có thể thiếu đặc tính và phức tạp khi còn trẻ.

Alicante Bouschet hoạt động tốt nhất trong các điều kiện cụ thể và nơi các hương liệu cấp ba được phép chiếm ưu thế qua quá trình lão hóa. Cây nho được cho là dễ bị các bệnh nho như bệnh thán thư, bệnh sương mai và đôi khi bị thối chùm trong một số trường hợp hiếm khi các chùm bị chặt khi thu hoạch. Lá Alicante Bouschet chuyển sang màu tím tuyệt đẹp vào cuối mùa thu.

Vùng rượu vang

Ở vùng Alentejo của Bồ Đào Nha, Alicante Bouschet thường được làm thành một loại rượu vang.

Ở Pháp, nho trước đây là đối tác pha trộn với Aramon nhưng trong thời gian gần đây đã được sản xuất nhiều hơn thành giống nho của riêng mình. Tuy nhiên, việc trồng các cây nho mới đã giảm dần. Ở một số khu vực của Pháp, nho hiện đã tuyệt chủng. Theo chuyên gia rượu vang quốc tế và bậc thầy về rượu, Jancis Robinson, Alicante Bouschet được cho là đã tìm thấy quê hương thực sự của mình ở Alentejo của ngành rượu vang Bồ Đào Nha, nơi nó được trồng lần đầu tiên tại Herdade do Mouchão vào cuối những năm 1800.

Được trồng rộng rãi bao phủ vùng rượu vang Alentejo ngày nay , nó thường đắt đỏ, vượt qua chất lượng và tính cách của các giống rượu quý khác.Những loại rượu vang thượng hạng này được đánh giá cao về kích thước, màu sắc đậm đặc và hàm lượng phenol. Ở Chile, nho được pha trộn với Cabernet Sauvignon và để tạo ra các loại rượu vang đậm đặc. Ở California, nho được các nhà sản xuất rượu tại gia ưa chuộng trong thời kỳ Cấm và ngày nay vẫn được trồng ở các quận Napa, Sonoma, Madera, và Calaveras. Ở Tây Ban Nha, Alicante Bouschet được gọi là garnacha tintorera hoặc negral và nó là giống nho đỏ được trồng nhiều thứ năm với 22.572 ha được trồng vào năm 2015.

Thưởng thức mùi vị rượu vang Alicante Bouschet

Alicante Bouschet chắc chắn là một loại trái cây chuyển tiếp, với các hương vị khác nhau, từ quả mâm xôi đen, quả việt quất, quả anh đào đen tươi đến thơm ngon, và nhiều hơn nữa. Nó có hương vị cay, khói, cùng với tông màu ngọt ngào hơn của sô cô la đen, gia vị làm bánh và đậu vani. Đặc biệt là khi ủ trong gỗ sồi mới. Hương vị rượu vang Alicante Bouschet có thể thay đổi theo khi hậu. Ở những vùng mát mẻ hơn, độ chua có thể sắc nét. Nhưng ở những vùng nóng hơn, độ chua giống như vàng đen pha sẵn, êm dịu hơn.

Các món ăn kèm với rượu vang Alicante Bouschet là Doner kebab, ớt đỏ nhồi thịt bò, heo sữa quay sốt tamarillo

Một số sản phẩm nổi bật

1.Rượu vang Laya Cao cấp

Laya là hãng rượu vang nổi tiếng của Tây Ban Nha. Phong cách lạ lẫm mà chai Laya tạo nên xuất phát từ thiết kế. Vỏ chai chứa màu đen tuyền sang trọng cùng phần nhãn và nút chai màu vàng sang trọng. Chính sự phá cách này của rượu khiến chúng được ưa chuộng và trở nên hoàn hảo hơn.

Không phải ngẫu nhiên mà người ta ví rượu vang đỏ này là là “Hoàng tử lãng du của Tây Ban Nha” bởi vang được sinh ra tại đất nước được công nhận là vùng sản xuất dòng rượu ngon nhất. Đặc biệt nho của vùng Almansa được coi là số 1 trên thế giới.

2. Rượu vang Casa Santos Lima Reserva 

Rượu vang Casa Santos Lima Reserva cũng là một loại rượu mang đậm hương vị Tây Ban Nha mà bạn nên bổ sung vào tủ vang của mình. 

Bảng giá rượu vang Alicante Bouschet tại rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Alicante Bouschet chính hãng (Đơn vị:VNĐ)

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp rất nhiều những chai vang được nhập khẩu nguyên chai từ nước ngoài và luôn có tem, nhãn chứng minh nguồn gốc một cách rõ ràng. Không chỉ có những chai vang được làm từ nho Alicante Bouschet , hay những chai vang Tây Ban Nha mà còn rất nhiều những sản phẩm khác nữa luôn được bày bán với mức giá vô cùng phải chăng. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể và nhận được những ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.