Marsanne

Rượu vang Marsanne được cho là có nguồn gốc từ thị trấn Marsanne khu vực gần Montélimar ở phía bắc Thung lũng Rhône. Rượu vang trắng của St-Joseph là Crozes - Hermitage, Hermitage và St-Peray được làm chủ yếu từ Marsanne hay thường được pha trộn với Roussanne.

Tổng quan về rượu vang Marsanne

Ngay từ thế kỷ XVII, rượu vang trắng của Hermitage đã được coi là một trong những loại rượu ngon nhất thế giới. Thomas Jefferson ca ngợi White Hermitage là "loại rượu đầu tiên trên thế giới không có một ngoại lệ nào". Hơn 80% Marsanne trên thế giới vẫn được tìm thấy ở Pháp: khoảng 3665 mẫu Anh tính đến năm 2016 và chúng tăng 20% ​​kể từ năm 2000.

Loại nho này được đưa đến Úc vào cuối những năm 1860. Và người ta đã canh tác thành công trong các đồn điền của Victoria kể từ đó. Úc là nhà sản xuất lớn thứ hai thế giới, với 398 mẫu Anh vào năm 2016.

Rượu vang Marsanne đến California vào những năm 1980, và nó ngày càng trở thành một thành phần quan trọng của hỗn hợp pha trộn kiểu Rhône trắng và cũng được đóng chai riêng lẻ. Tính đến năm 2019, đã có 125 mẫu Marsanne được trồng ở California , chiếm khoảng 3% diện tích California dành riêng cho các giống Rhône trắng.

Đồn điền Marsanne ở Pháp như thế nào?

Việc trồng giống nho này ở miền Bắc Rhone đã phát triển trong nửa thế kỷ qua khi người trồng thay thế giống nho Roussanne khó khăn bằng Marsanne dễ dàng hơn. Các vườn nho tại JL Chave (vốn thuộc cùng một gia đình từ thời Trung cổ) về mặt lịch sử có diện tích ngang bằng với Roussanne và Marsanne, nhưng đã dần được chuyển sang thành phần hiện tại là 85% Marsanne và chỉ còn 15% Roussanne.

Lịch sử của Marsanne ngắn hơn ở miền nam Rhône và nó không được phép sử dụng trong rượu vang của Chateauneuf du Pape. Tuy nhiên, nó là một trong tám loại nho trắng được phép sử dụng tên gọi Cotes du Rhone. Do đó, Marsanne là một thành phần quan trọng (thường chiếm 30%) của hỗn hợp màu trắng Coudoulet de Beaucastel, được tạo ra từ phần tài sản của gia đình Perrin nằm bên trong Cotes du Rhone.

Đặc điểm hương vị và hương thơm của Marsanne

Thông qua sự pha trộn, nho giúp tạo ra loại rượu vang có màu sắc đậm đà với hương thơm và mùi vị đặc trưng của các loại hạt rang, lê, đào trắng, dưa mật, gia vị và hoa. Với sự lão hóa, rượu vang dựa trên Marsanne có màu sắc và độ phức tạp sâu hơn. Rượu sản xuất từ ​​Marsanne khá phong phú và thậm chí có thể phát triển một kết cấu mượt mà, kỳ lạ.

Marsanne có thể dùng trong quá trình làm cả rượu vang trắng khô và rượu vang ngọt. Khi rượu vang ngọt được sản xuất thường xuyên hơn và nó được làm bằng phương pháp Vin de Paille. Quá trình làm rượu cần nhiều lao động này còn được gọi là rượu rơm. Rượu vang rơm có tên gọi như vậy do quy trình yêu cầu những quả nho phải được phơi khô trên thảm rơm dưới ánh nắng mặt trời, trước khi nước nho khô cực kỳ cô đặc, ngọt ngào được ép và lên men.

Một số đặc trưng nổi bật của Marsanne

Marsanne là một loại nho mạnh mẽ. Kích thước nhỏ, các chùm không quá chặt tạo điều kiện cho không khí xâm nhập vào các chùm. Rễ có khả năng chui sâu vào đất để tìm chất dinh dưỡng. Chúng thích đất đá, khu vực sườn đồi và khí hậu khô. Khi chín, quả có màu vàng nâu. Thời gian hái là rất quan trọng vì khi nho đạt độ chín, quả có thể mất tính axit khá nhanh.

Chúng phát triển tốt trong những vườn nho sườn đồi dốc với thổ nhưỡng đất sét, đá granit, đá phấn và đá vôi là đặc trưng cho những loại đất được tìm thấy trên khắp miền Bắc Rhone.

Nho này dễ bị tấn công bởi nấm mốc và oidium nếu trồng trong điều kiện khí hậu ẩm ướt. Những cây thân leo, mất một thời gian dài để trưởng thành có thể sống khá lâu. Marsanne là một loại nho thú vị hơn nhiều khi cây nho già đi. Khi cây nho còn nhỏ, chúng cho năng suất khá cao và có khả năng tạo ra nhiều đặc tính loãng.

Rượu vang Marsanne mà bạn nên thử

• Rượu vang Premiere Note Cave de Tain: nổi bật với hương vị của mâm xôi đen và hạt tiêu đậm đà. Cơ thể rượu đầy đặn, mang trên mình những đặc trưng của miền Nam Rhone và Úc. Tổng thể rượu có vị đất, mặn và thanh lịch với tannin mềm mịn, nồng độ axit cao cân bằng với trái cây ngon ngọt.
• Vang Crozes Hermitage Grand Classique: mang hương vị của một trái bơ béo ngậy với vani và việt quất. Rất độc đáo và gợi nhớ bạn đến một thế giới tươi trẻ. Trên mũi nhiều mùi thuốc lá ngọt ngào. Kết thúc bền bỉ, dai dẳng và phức tạp đến không ngờ.

Bảng giá rượu vang Marsanne tại Rượu Tốt

Có thể nói rượu vang rất được ưa chuộng bởi đặc tính hương vị dễ thưởng thức nhất là đối với phái nữ. Thế giới của rượu vang cũng rất đa dạng và phong phú. Nên nếu bạn đang băn khoăn chưa tìm được một chai vang hợp ý thì Rượu Tốt chính là nơi giải đáp tất cả những khó khăn đó của bạn.

Bảng giá rượu vang Marsanne (Đơn vị: VND)

Đến với cửa hàng chúng tôi, bạn sẽ được tư vấn cũng như hỗ trợ về giá thành. Mỗi một sản phẩm đưa đến tay khách hàng đều được đảm bảo 3 tiêu chí là: nguồn gốc rõ ràng, tem mác thông số và quan trọng là chất lượng cực kỳ xứng đáng. Với thị trường bùng nổ như hiện nay có vô số cửa hàng, địa điểm chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà bỏ qua cảm nhận của khách hàng. Hãy là người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi những vấn nạn về hàng giả hàng kém chất lượng.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn về vang ngọt cũng như các dòng rượu vang bất kỳ khác.