Rượu Vang Đỏ

Rượu vang đỏ là một trong những khái niệm đã quá quen thuộc với những tín đồ yêu mến rượu vang nói chung. Tuy nhiên, nếu bạn là một “beginner” và đang tìm kiếm những định nghĩa cơ bản nhất về rượu vang đỏ thì bài viết này chính là câu trả lời cho bạn. Hãy cùng Rượu Tốt khám phá chi tiết về loại rượu này trong bài viết dưới đây.

Giá rượu vang đỏ nhập khẩu tại Rượu Tốt

Rượu vang đỏ nhập khẩu trên thị trường hiện nay có giá bán cực kỳ đa dạng, tùy thuộc vào phân khúc, loại sản phẩm và chất lượng của từng nhà sản xuất. Tại Rượu Tốt, chúng tôi có vô vàn các sản phẩm rượu vang đỏ đến từ các quốc gia với nhiều mức giá thành, phù hợp cho mọi nhu cầu và mục đích sử dụng của quý khách. Tham khảo danh mục rượu vang đỏ giá rẻ tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu vang đỏ chính hãng (đơn vị: VNĐ)

Các giống nho làm rượu vang đỏ

Ngày nay trong ngành công nghiệp rượu vang, có hàng ngàn các loại nho khác nhau đang được ứng dụng vào sản xuất. Dưới đây là những cái tên nổi bật nhất, chuyên dùng để sản xuất rượu vang đỏ chất lượng cao và được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới:

Cabernet Sauvignon

Đây là cái tên phổ biến hàng đầu trong danh sách này. Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ vùng rượu vang Bordeaux nổi tiếng nhất nước Pháp. Rượu vang Cabernet Sauvignon chát và đậm đà, với tannin trung bình-cao và độ axit trung bình.

Cabernet Franc

Rượu vang Cabernet Franc có màu khá nhạt và hương vị khá nhẹ. Khi ngửi, hương thơm của trái cây đỏ tươi sẽ xuất hiện cùng với chút hạt tiêu xanh, điều này có thể gây ngạc nhiên cho một số người vì đây là một loại rượu vang đỏ.

Merlot

Merlot có hương vị gần tương tự như Cabernet Sauvignon, theo đánh giá của các chuyên gia, loại rượu vang đỏ được làm từ giống nho này thậm chí còn mềm mại và dễ uống hơn hẳn.

Syrah

Syrah hay còn được biết đến với tên gọi khác là Shirah. Loại rượu này sở hữu phức hợp hương thơm đa dạng với hương khói, hoa, hạt tiêu, bạc hà hoặc cay.

Pinot Noir

Trên khắp thế giới, Pinot Noir được trồng ở những vùng có nhiệt độ lạnh hơn. Tuy nhiên, cây nho Pinot Noir lại dễ bị ảnh hưởng bởi gió, sương giá và các điều kiện thời tiết khắc nghiệt khác.

Đặc trưng hương vị rượu vang đỏ

Hương vị của rượu vang đỏ có thể thay đổi tùy theo loại nho được sử dụng và quá trình sản xuất.

Tuy nhiên, dưới đây là một số đặc trưng chung về hương vị của loại rượu này:

• Trái cây: Rượu vang đỏ thường có hương vị của các loại trái cây đen như anh đào, mâm xôi, dứa đen, mận, việt quất. Những hương vị này có thể từ nhẹ nhàng và tươi mới đến đậm đà và chín mọng. Tầng hương này có hầu hết trong các loại vang đỏ, đặc biệt là dòng vang ngọt.
• Mùi thảo mộc và gia vị: Rượu vang đỏ có thể có một số mùi thảo mộc như hương cây sồi, hương thảo, hương tiêu và hương vani. Ngoài ra còn có các loại gia vị khác như hạt dẻ, cà phê, hương bạch đậu khấu.
• Hương đất: Cỏ khô, phấn, len, xăng hoặc đá sông màu trắng; đất bụi, khói, lá khô, hắc ín.

Cần lưu ý rằng đặc trưng hương vị của mỗi loại rượu vang đỏ có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau như vùng nho, năm nho, quá trình ủ và lưu trữ. Do đó, không phải loại rượu vang đỏ nào cũng có cùng một hương vị.

Một vài vùng sản xuất rượu vang đỏ nổi bật

• Bordeaux, Pháp: Bordeaux có lẽ là vùng sản xuất rượu vang được đánh giá cao nhất thế giới, nổi tiếng với các loại rượu pha trộn tuyệt vời.
• Tuscany, Ý: Nổi tiếng với nho Sangiovese, Tuscany được biết đến là một trong những vùng làm vang đỏ hàng đầu trên thế giới, đặc biệt là chianti.
• Piedmont, Ý: Đây là nơi có giống nho Nebbiolo nổi tiếng, vùng này ở phía tây bắc nước Ý, được biết đến rộng rãi bởi chất lượng hảo hạng của các loại rượu vang Barolo và Barabaresco.
• Mendoza, Argentina: Rượu vang Malbec có nguồn gốc từ dãy núi Andes là loại rượu nổi bật nhất tại của khu vực này. Đây cũng là một trong những vùng rượu vang đỏ cực kỳ thú vị mà bạn không nên bỏ lỡ.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ về cơ bản gồm các bước chính sau:

Trên đây là mô tả tổng quan về quy trình sản xuất rượu vang đỏ. Trên thực tế, chi tiết cụ thể về các phương pháp sản xuất từng loại rượu có thể khác nhau dựa trên từng nhà sản xuất và quy trình riêng của họ.

Rượu vang đỏ ăn với gì?

Rượu vang đỏ light-bodied

Rượu vang đỏ light-bodied thường có màu sắc khá nhạt, nồng độ cồn thấp, tannin nhẹ, mang đến cảm giác thanh mát, dễ uống. Hương vị chủ yếu là trái cây đỏ tươi như dâu tây, anh đào, cùng một chút hương hoa.

• Món ăn phù hợp: Với cấu trúc nhẹ nhàng, rượu vang đỏ light-bodied rất thích hợp kết hợp với các món ăn nhẹ nhàng, không quá béo hoặc đậm đà như: Gà nướng, vịt quay; Cá hồi nướng, cá biển; Các loại salad; Phô mai mềm, dê; Món pasta sốt kem nhẹ nhàng

Rượu vang đỏ medium-bodied

Rượu vang đỏ medium-bodied có màu sắc đậm hơn, nồng độ cồn vừa phải, tannin cân bằng, mang đến hương vị phức hợp hơn, kết hợp giữa trái cây đỏ chín mọng, gia vị và đôi chút hương gỗ.

• Món ăn phù hợp: Với cấu trúc cân bằng, rượu vang đỏ medium-bodied rất linh hoạt, kết hợp được với nhiều loại món ăn khác nhau như: Thịt đỏ nướng (bò, cừu); Pizza; Món hầm (beef stew, ragu); Phô mai cứng; Món Á cay nhẹ

Rượu vang đỏ full-bodied

Rượu vang đỏ full-bodied có màu sắc đậm nhất, nồng độ cồn cao, tannin mạnh mẽ, mang đến hương vị đậm đà, phức tạp, với nhiều tầng lớp hương vị từ trái cây chín, gia vị, gỗ sồi đến đất.

• Món ăn phù hợp: Với cấu trúc mạnh mẽ, rượu vang đỏ full-bodied thường được kết hợp với các món ăn đậm đà, nhiều hương vị, có thể chịu được tannin như:Thịt đỏ nướng (bò bít tết, sườn cừu); Món hầm lâu; Phô mai xanh; Sô cô la đen; Các món thịt đỏ quay

Tham khảo hướng dẫn chi tiết hơn về cách kết hợp rượu vang đỏ với ẩm thực tại đây.

Top 10 chai vang đỏ bán chạy nhất tại Rượu Tốt

• Rượu Vang Golden Tree: Sở hữu hương thơm phức hợp đặc trưng với sự kết hợp tinh tế của trái cây chín mọng, đặc biệt là quả phúc bồn tử. Sự cân đối tuyệt vời của rượu được thể hiện qua cấu trúc ổn định, tanin vừa phải và axit nhẹ nhàng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho tổng thể.
• Vang Ý Impero Negroamaro Sangiovese Puglia: Là sự kết hợp thành công của giống nho đỏ Negroamaro và Sangiovese và các gia vị tạo cấu trúc khiến nó trở nên cân bằng hơn bao giờ hết.
• Rượu Vang Villa Diana Vino Rosso D'italia: Rượu thể hiện hương thơm của trái cây chín đen như mâm xôi, việt quất hòa lẫn sự phảng phất của tuyết tùng, vani béo ngậy.
• Rượu vang Ý Porto Sal'vo: Mang theo các đặc trưng nổi bật nhất của giống nho thành phần, khi thưởng thức vang Ý Porto Salvo thực khách dễ dàng cảm nhận được các note hương ngọt ngào của quả mọng chín, nổi bật là anh đào, mận rừng và socola.

• Vang Ý 1930 Old Wine Appassimento: Được tạo ra với thân thể tròn đầy, tannins mềm mại và sự bùng nổ đầy bất ngờ vớ ghi chú của quả cherry chín mọng, mứt dâu, mơ và quả berry. Cái chạm nhẹ thấm được vị cay, vị vanilla và chất ngọt tự nhiên làm hoàn hảo thêm hương vị và trải nghiệm tuyệt vời.
• Rượu vang Vitige Limited 17 độ: Rượu gây ấn tượng mạnh mẽ với những nốt hương trưởng thành đầy đủ của bánh mỳ nướng, mùi sồi, mùi mạch nha cháy và kem cheese.
• Vang Ý Gran Appasso Edizione Old Vines: Rượu vang Gran Appasso Edizione Old Vines mang mùi thơm đặc trưng của rất nhiều loại trái cây. Đó là hương thơm bất tận của mận chín, anh đào, blackberry. Không chỉ vậy nó còn cung cấp rất nhiều hương thơm êm dịu khác.
• Vang Chile Capone Cabernet Sauvignon: Được làm hoàn toàn từ những trái nho đỏ Cabernet Sauvignon chất lượng, rượu sở hữu một sắc đỏ ruby đẹp mắt, đặc trưng cho các dòng rượu vang đỏ đến từ Chile. Rượu được người sử dụng yêu thích bởi hương thơm mềm mại của các loại trái cây.
• Rượu vang Regalo de Dios Reserve: Sở hữu các nốt hương đặc trưng cho những siêu phẩm ra đời tại Chile như sô cô la đen, hạt cà phê rang và các loại gia vị khác.
• Vang Chile Achao Selected Central Valley Classic: Rượu gây ấn tượng với vị tannin đậm đà nhưng vẫn mềm mại, khắc ghi hương vị quyến rũ của anh đào, quả mọng đen, ớt chuông xanh và tuyết tùng.

Kinh nghiệm chọn mua rượu vang đỏ

Để chọn được một chai rượu vang ưng ý, bất kể là rượu vang trắng hay rượu vang đỏ, bạn cần cân nhắc nhiều yếu tố.

• Đầu tiên là xác định mục đích sử dụng, tiệc tùng, biếu tặng hay chỉ đơn giản là thưởng thức. Điều này sẽ giúp bạn xác định được khoảng chi phí mà bạn sẵn sàng chi tiêu cho sản phẩm.
• Tìm hiểu cách đọc các thông số sản phẩm. Sau khi đã khoanh vùng được các sản phẩm nằm trong mức giá đạt yêu cầu, hãy tìm hiểu về nguồn gốc, giống nho và các vùng trồng nho bằng cách đọc các thông tin trên nhãn chai. Đừng ngần ngại nhờ cậy giải đáp từ các chuyên viên tư vấn trong cửa hàng nếu bạn có bất kì thắc mắc nào.
• Yêu cầu được kiểm tra giấy tờ kiểm định trước khi mua. Lưu ý cuối cùng nhưng cũng cực kỳ quan trọng, hãy lựa chọn những đơn vị cung cấp uy tín, cung cấp đầy đủ các giấy tờ chứng minh nguồn gốc của sản phẩm để tránh mua phải hàng giả, hàng fake trên thị trường.

Rượu Tốt tự hào với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành cùng đội ngũ chuyên viên tư vấn cực kỳ xuất sắc và các chương trình khuyễn mãi siêu khủng hứa hẹn sẽ giúp bạn chọn ra những chai vang đỏ phù hợp nhất với mục đích sử dụng của mình. Liên hệ trực tiếp với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn mua hàng nhanh nhất.