Thiên đường rượu vang Ý không bao giờ khiến thực khách bốn phương phải thất vọng với những sản phẩm rượu vang chất lượng, đáng thưởng thức. Trong số đó không thể nào thiếu vắng cái tên Acinatico. Đây là dòng vang đỏ nồng độ cao rất được săn lùng rất nhiều bởi các tín đồ sành vang.

Đặc điểm rượu vang Acinatico

Acinatico Amarone có màu đỏ garnet sáng đậm và hương thơm mãnh liệt của các loại quả mọng sẫm màu như mận chín, dâu tằm và lý chua đen. Hương thơm càng trở nên ngọt ngào khi có sự xuất hiện của các loại quả khô như sung và nho khô. Quá trình ủ sồi lâu dài cho thấy sự hiệu quả với những nốt hương phức tạp của thuốc lá, hoa violet, bạc hà và đặc biệt là da thuộc. Phải nói rằng, có quá nhiều hương thơm có thể tìm thấy trong chai vang này. 

Rượu có nồng độ khá cao với 16,5%. Do đó, Acinatico mang lại cảm giác tương đối nóng bỏng, quyến rũ. Vị ngọt sắc nét với lượng đường dư cao từ quy trình sản xuất đặc biệt. Cấu trúc rượu full-bodied đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn rất mượt mà với tanin tích hợp và độ acid cân bằng. Kết thúc mịn màng và dai dẳng, để lại ấn tượng lâu dài trong vòm miệng với hương vị trái cây sẫm màu, gia vị cà chút đắng nhẹ của chocolate đen và cà phê. 

Giá rượu vang Acinatico

Rượu vang Acinatico trên thị trường hiện nay có mức giá không hề rẻ, dao động khoảng từ 3.675.000 đến 3.725.000 đồng/chai. Đó là bởi vì đây là dòng rượu vang thượng hạng. Mỗi một giọt rượu là một giọt tinh hoa đắt giá. Để mua được mức giá tốt và không bị chặt chém, quý khách nên mua tại cơ sở phân phối rượu vang uy tín.

Dưới đây là bảng giá tham khảo của rượu vang Acinatico Amarone tại Rượu Tốt:

Bảng giá rượu vang Acinatico Amarone (Đơn vị: VNĐ)

Rượu Tốt luôn là địa chỉ mua bán và phân phối rượu bia ngoại nhập hàng đầu Việt Nam. Chúng tôi luôn cung cấp những sản phẩm chính hãng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Vì vậy quý khách có thể yên tâm khi mua rượu vang tại các cơ sở của Rượu Tốt trên toàn quốc. Nhanh hơn, quý khách có thể liên hệ qua hotline để được tư vấn và đặt hàng. Chúng tôi sẽ giao sản phẩm vang ưng ý tới tận tay quý khách.

Quy trình sản xuất của rượu vang Acinatico

Phải trải qua một quá trình sản xuất truyền thống rất khắt khe mới có thể tạo ra vang đỏ này. Rượu vang Acinatico Amarone Della Valpolicella trong thành phần bao gồm 3 loại nho. Đó là Molinara, Rondinella và Corvina Veronese. Những người thợ lành nghề sẽ phân chia và hòa trộn 3 loại nho này với nhau để tạo nên nước rượu có hương vị phong phú. Những trái nho căng tròn thường được thu hoạch từ 2 vườn nho là Bessole và Cavalo. Nho sau khi được thu hoạch sẽ được vận chuyển về xưởng sản xuất để sơ chế. Sau đó, nho sẽ được phơi khô trong 120 ngày rồi với nghiền ép chứ không phải ép lúc nho còn tươi. 

Đây chính là phương pháp sản xuất đã tạo nên vị ngọt khác biệt trong Acinatico. Khi nho khô lại thì lượng đường sẽ trở nên cô đặc. Cũng bởi lý do này mà rượu thành phẩm có phần đậm đà hơn. Sau đó là quá trình lên men và lão hóa. Rượu được lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng sau khi lên men. Kết thúc quá trình lão hóa, rượu sẽ được đóng chai và ủ thêm 6 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

Thưởng thức rượu vang Acinatico

Thực khách nên mở nắp chai trước 1 tiếng cho rượu vang thở bớt mùi cồn và bớt vị gắt. Uống vang này ngon nhất ở khoảng 18 độ. Với dòng nước rượu đậm đà, Acinatico Amarone đặc biệt phù hợp với các món ăn chế biến từ thịt săn chắc như thịt đỏ hoặc thịt thú rừng. Bạn có thể cân nhắc một vài các món ăn điển hình như bò bít tết, sườn cừu nướng BBQ, đùi heo xông khói hay cốt lết heo áp chảo. Thêm vào đó, các món ăn kiểu Ý như mỳ spaghetti hoặc pizza đều là những lựa chọn không tồi khi kết hợp cùng rượu.

Trước khi thưởng thức, thực khách nên mở nắp chai trước 1 tiếng để rượu thở bớt mùi cồn và hương vị gắt. Rượu sẽ ngon nhất khi được phục vụ trong khoảng từ 17 đến 19 độ C.