Rượu vang đỏ Amarone phân hạng DOCG, thuộc vùng Veneto, Ý, hay được gọi tắt là Amarone vùng Verona là dòng vang ngon nhất nước Ý với tỷ lệ DOCG cao nhất.
Từ lâu, rượu vang Ý đã nổi tiếng bởi nồng độ cồn mạnh mẽ cùng chất lượng hoàn hảo. Vang Amarone là một trong những dòng rượu đặc biệt đó, nó mang trong mình hương thơm nồng nàn cùng dư vị sâu lắng, cuốn hút thực khách ngay từ lần gặp gỡ đầu tiên. Chai rượu vang này đã chinh phục được bao tâm hồn yêu vang ngay cả những người khó tính nhất cũng không nỡ bỏ qua.
Hương vị Rượu vang Amarone
Rượu vang Amarone tỏa hương thơm ngọt ngào từ những loại trái cây chín thơm ngon. Nó mang hương thơm của mận chín rừng, ô liu, lý gai và những hoa quả nhiệt đới. Rượu có màu đỏ ruby ánh tím gợi cảm giác vừa huyền bí vừa quyến rũ.
Hương thơm của rượu chủ yếu được lấy cảm hứng từ những hoa quả trái cây nhiệt đới. Nó có hương thơm ngọt ngào, vị rượu có hậu vị tốt, cấu trúc rõ ràng và tannin dày dặn. Loại rượu này khá dễ uống với độ cồn mạnh mẽ nhưng không kém phần mềm mại. Rượu vang Amarone là một chai rượu vang Ý đặc trưng mang trong mình hương thơm nồng nàn quyến rũ cùng dư vị dai dẳng. Với chất rượu sánh mịn và chất lượng tuyệt hảo, chai rượu vang này khiến bất kì thực khách nào khi đã thưởng thức của đều say đắm mãi không quên.
Thưởng thức vang Amarone
Với Amarone nhiệt độ thưởng thức phù hợp 18o C, sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu, phù hợp với những buổi tiệc sang trọng của bạn và gia đình. Rượu vang trước khi uống nên được làm mát khoảng 10 – 15 phút rồi mở để vang được “thở” tầm 60 phút. Đặc biệt, dùng kiểu ly Bordeaux sẽ rất phù hợp với loại vang này. Cuối cùng, mỹ vị kết hợp với Amarone là thịt đỏ như bò, thịt cừu, thịt nguội, phô mai. Rượu cũng được ưa dùng với những món ăn từ thịt gia súc như thịt cừu nướng và bò bắp bít tết.
Giống nho Corvina Veronese – nguyên liệu chính tạo nên vang Amarone
Corvina là giống nho đỏ danh tiếng đến từ miền Đông Bắc nước Ý. Nho đỏ Corvina được trồng rộng rãi ở các vườn nho phía đông bắc nước Ý và được phép dùng làm rượu vang Ý thuộc nhãn hiệu DOC, DOCG và IGT. Nho Corvina mang đến vị chua thanh đặc biệt, màu nước đỏ dịu dàng và hàm lượng tannin thấp, giúp cho các chai vang làm từ nho Corvina có được một độ sánh vừa phải cùng với một màu đỏ tươi dịu nhẹ vô cùng quyến rũ. Corvina phù hợp một cách hoàn hảo với quy sản xuất Appassimento (phơi khô tự nhiên) thường dùng được sử dụng để làm ra dòng rượu nổi tiếng Amarone.
Quy trình sản xuất rượu vang Amarone
Amarone được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Nho được thu hoạch thủ công vào giữa tháng 9 và đầu tháng 10 hàng năm. Chỉ những quả nho ngon nhất mới được lựa chọn.
Để sản xuất ra vang Amarone yêu cầu rất nhiều quy trình phức tạp, tỉ mỉ. Những trái nho được giám sát chặt chẽ, đảm bảo độ chín và hương vị tuyệt hảo được những người thu hoạch hái tận tay, nâng niu, trân quý. Sau đó, nho được mang đi chế biến, kết hợp với những loại men khác nhau, trộn chung và ủ trong thùng gỗ sồi trong một thời gian dài để đảm bảo hương vị cũng như chất lượng của rượu vang.
Nho sau khi hái, được làm làm khô trong khay gỗ khoảng 5 tháng. Trong thời gian này, chúng liên tục được kiểm tra và trở mặt đều cho đến khi đạt được nồng độ đường cô đặc cần thiết (25-30%). Cùng với đó, những trái nho mang trong mình sự biến đổi. Ví dụ, nồng độ axit giảm và tỷ lệ đường glucose thành đường fructose thay đổi, các hợp chất phenol cô đặc lại, glycerine và các hợp chất khác tăng đáng kể. Do đó rượu vang Amarone thu được sẽ hoàn toàn khác với bất kỳ loại rượu vang nào được sản xuất theo cách thông thường.
Giá của rượu vang Amarone
Người thưởng rượu ngon phải biết đến nơi bán rượu ngon, chất lượng và giá cả phải chăng. Và ruoutot.net là lựa chọn tối ưu cho những người thực khách yêu rượu thông minh. Để mua rượu vang Amarone với giá hợp lý hãy gọi hotline cho cửa hàng để vừa có giá ưu đãi vừa có chiết khấu cao nhất.
AmaroneVang Ý Amarone della Valpolicella Dal Cero DOCG Cao cấp
2,700,000đ
2,450,000đ
Vang Ý Ca' Rugate Amarone Della Valpolicella
1,900,000đ
1,750,000đ
Rượu Vang Amarone Mater Premium - Cao cấp
4,650,000đ
4,050,000đ
Rượu Vang Rocca Amarone della Valpolicella DOCG Classico Cao Cấp
2,550,000đ
1,980,000đ
Vang Ý Amarone Classico Della Valpolicella 2011
8,550,000đ
6,980,000đ
Rượu vang Acinatico Amarone Della Valpolicella
2,972,000đ
2,600,000đ
Rượu vang Soprasasso Amarone della Valpolicella
1,200,000đ
1,090,000đ
Vang Ý Amarone Della Valpolicella Riserve Zenato
5,780,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Santa Sofia Amarone della Valpolicella Palladio
5,780,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Santa Sofia Gioe Amarone Classico
2,272,000đ
2,080,000đ
Rượu vang Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico
1,633,000đ
Chiết khấu cao
Rượu Vang Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico hảo hạng
2,408,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Bottega Amarone Pret A Porter Riserva
3,450,000đ
3,335,000đ
Vang Ý Villabella Amarone della Valpolicella Classico
1,580,000đ
1,250,000đ
Rượu Vang Fracastoro Villabella Amarone
1,550,000đ
1,290,000đ
Vang Ý Zenato Amarone Della Valpolicella Classico
2,960,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Amarone Bottega cao cấp
3,410,000đ
3,310,000đ
Vang Ý Villa Girardi Amarone Opere di San Pietro
2,350,000đ
2,245,000đ
Rượu vang Villa Girardi Amarone cao cấp
1,850,000đ
1,645,000đ
Vang Ý Bastia San Michelle Corvina IGP Cabernet Sauvignon
1,050,000đ
970,000đ
Vang Ý Rovertondo Valpolicella Superiore Ripasso
1,250,000đ
1,075,000đ
Vang Ý Aureum Acinum Amarone Della Valpolicella
2,250,000đ
2,025,000đ
Vang Ý G77 Valpolicella Ripasso Superiore siêu phẩm
3,000,000đ
2,660,000đ
Vang Ý A50 Amarone Della Valpolicella 2010
5,500,000đ
3,790,000đ
2,950,000đ
2,655,000đ
Vang Ý Amarone Villa Valpolicella Classico
2,800,000đ
2,520,000đ
Vang Ý Amarone San Rocco cao cấp
2,800,000đ
2,520,000đ
Vang Ý Amarone Monte thượng hạng
2,800,000đ
2,520,000đ
2,800,000đ
2,520,000đ
Vang Ý Amarone Castelrotto cao cấp
2,800,000đ
2,520,000đ
Vang Ý La Bastia Amarone Della Valpolicella DOP Cà de’ Rocchi
2,500,000đ
2,450,000đ
243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa (đường ven hồ Hoàng Cầu)
Email: ruoubiatot@gmail.com
Hotline: 0971.521.768
H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
Email: toanwine@gmail.com
Hotline: 094.304.5529
632 Trường Sa, Phường 17, Phú Nhuận Tp Hồ Chí Minh (Có chỗ đậu ôtô)
Email:
Hotline: 0926.765.567 & 097.111.7373
Tầng 1 C103 chung cư nhà ở xã hội P. Thạch Linh Tp. Hà Tĩnh (Có chỗ đậu ôtô)
Email:
Hotline: 0797.38.6789