Ornellaia là nhà sản xuất vang Ý hàng đầu của Bolgheri DOC. Tọa lạc giữa lòng vùng đất Toscana danh giá, Ornellaia được biết đến với những kiệt tác Super Tuscan làm mưa làm gió trên các diễn đàn rượu vang. Một trong loạt siêu phẩm đình đám nhất nhì của nhà Ornellaia chắc chắn phải kể đến chai Ornellaia Bolgheri Superiore hôm nay.

Hương vị rượu vang Ý Ornellaia Bolgheri Superiore

Ornellaia Bolgheri được lên men từ 100% giống nho Petit Verdot và sở hữu hương vị phong phú được giới chuyên môn đánh giá rất cao. Với nước rượu full-body đỏ ruby đậm đà thường thấy, không ngạc nhiên khi Ornellaia Bolgheri Superiore sẽ thể hiện hương thơm nổi bật với trái cây chín đỏ cùng hương vani tinh tế và hương thuốc lá nhẹ nhàng. Khi nếm thử, rượu sẽ có cảm giác tròn trịa và mượt mà, tạo ấn tượng đầu tiên thú vị và hấp dẫn lôi cuốn người uống ngụm thứ hai. Tannin đậm đặc nhưng vẫn thanh lịch và kết thúc mang lại cảm giác thơm ngon và lâu dài.

Hương vị chính trong siêu phẩm vang Ý lần này là chùm hương thơm của nho đen, anh đào, thảo mộc và thuốc lá. Đợt hương thơm bung tỏa ngào ngạt đan xen thêm thảo mộc bản địa và note hương gỗ sồi. Với quy trình lão hóa trong thùng gỗ sồi lên tới 18 tháng, Ornellaia Bolgheri Superiore sở hữu hương thơm thuốc lá và chocolate đen rất ấn tượng. Phức hợp hương thơm lá bạc hà, mùi da thuộc, đất ẩm và ám mùi khói đặc biệt đem đến một không gian thưởng thức vô cùng ấm cúng, quý phái và cổ điển. Hậu vị se khô có độ chua vừa phải.

Giá rượu vang Ornellaia Bolgheri nhập khẩu

Hiện nay, giá rượu vang Ý Ornellaia Bolgheri nhập khẩu dao động từ 6.800.000 - 6.900.000 đồng/chai, tùy vào địa chỉ và số lượng mua hàng. Không lấy làm ngạc nhiên khi một dòng Super Tuscan lại có giá lên tới vài trăm đô la. Mức giá đắt đỏ này được giới mộ điệu lí giải với rất nhiều yếu tố, mà quan trọng nhất vẫn là số lượng giới hạn. Với niên vụ đầu tiên ra đời năm 1985, Ornellaia Bolgheri Superiore khẳng định mình bằng nồng độ cồn lý tưởng, nước rượu đậm đà, đồng thời giải phóng hương thơm trái cây mạnh mẽ. 

Tham khảo ngay bảng giá rượu vang Ornellaia Bolgheri chính hãng tại cửa hàng Rượu Tốt:

Giá rượu vang Ornellaia Bolgheri nhập khẩu (Đơn vị: VNĐ)

Tự hào là đơn vị cung cấp rượu bia nhập khẩu uy tín lâu năm tại Việt Nam, Rượu Tốt hân hạnh trở thành điểm đến lý tưởng của hàng ngàn tín đồ sành rượu. Với chất lượng hảo hạng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và giá bán ổn định, chúng tôi luôn khao khát đưa trải nghiệm ẩm thực cao cấp tới hàng triệu tín đồ sành rượu. Chai vang Ý Ornellaia Bolgheri Superiore hiện đang có mặt tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc. Order ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm trực tiếp các cơ sở của Rượu Tốt để được báo giá trực tiếp.

Đánh giá về Ornellaia Wine của chuyên gia

• James Suckling – niên vụ 2015 – 98/100
• Wine Enthusiast – vintage 2016 – 95/100
• Wine Spectator – vintage 2015 – 97/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2016 – 98/100
• Decanter – vintage 2015 – 96/100

Thưởng thức rượu vang Ornellaia Bolgheri

Mùi thơm đa tầng nhờ trưởng thành dài ngày trong gỗ sồi giúp Ornellaia Bolgheri Superiore dễ dàng cân đẹp các công thức món ăn giàu gia vị, các món súp béo ngậy hay cay xè đều không thể làm khó chai vang chát này. Tận hưởng không gian tiệc đêm đẳng cấp với một ly Super Tuscan hảo hạng và đắm chìm trong ẩm thực phong phú với đùi heo Iberico ủ muối, Terrin gan vịt Pháp ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi, sườn cừu Tasmania sốt nấm truffle. Hay đơn giản nhất là một phần Striploin Wagyu nướng than hoa. Ngon hơn khi được ướp lạnh ở nhiệt độ 15.5 - 17.5 độ C.

Xem thêm: Masseto Toscana

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Ornellaia

Ornellaia là một trong những nhà sản xuất hàng đầu vùng đất Bolgheri. Nó đặc biệt được biết đến với kiệt tác rượu vang đỏ nổi tiếng và đắt tiền nhất của Ý có cùng tên gọi. Chai vang pha trộn theo phong cách Bordeaux này là một trong những dòng Super Tuscan nguyên bản - được lên men từ Cabernet Sauvignon và Merlot, với một lượng nhỏ Cabernet Franc và Petit Verdot, thay vì giống nho Sangiovese nổi tiếng nhất của Tuscany.

Vườn nho Ornellaia nằm ngay cạnh Sassacaia trên bờ biển Tuscany trù phú, tận hưởng những cơn gió biển nhẹ nhàng, giúp giảm bớt cái nóng mùa hè và được che chắn bởi những ngọn đồi lân cận khỏi gió đông lạnh giá. Thổ nhưỡng nơi đây được kết hợp cả phù sa, đất núi lửa và cát biển, tạo cơ sở tốt cho các giống nho gốc Bordeaux phát triển.

Sau khi hái và lựa chọn thủ công – trước tiên là theo từng chùm và từng loại nho – mỗi giống được lên men riêng biệt trong các thùng thép không gỉ. Rượu vang Ornellaia được ủ khoảng 18 tháng trong gỗ sồi, 70% trong số đó là thùng gỗ mới. Những chùm nho chưa đạt chuẩn được vận chuyển đến nhà xưởng sản xuất Le Serre Nuove dell'Ornellaia, nhãn hiệu Second Wine của nhà sản xuất này, với thành phần thường có nhiều Merlot hơn và thời gian ủ trong gỗ sồi ngắn ngày.

Quy trình sản xuất rượu vang Ornellaia Bolgheri Superiore

Lí giải cho mức giá cao ngất ngưởng của Ornellaia Bolgheri Superiore, phía nhà sản xuất khẳng định quy trình làm rượu cầu kì của mình. Nho nguyên chùm được hái thủ công vào các thùng 15kg, tuyển chọn bằng tay trên dây chuyền phân loại kép cả trước và sau khi tách cuống. Cho đến năm 2016, bên cạnh việc phân loại thủ công, ứng dụng tuyển chọn nho bằng quang học mới được chính thức đi vào hoạt động. Mỗi giống nho từ các điền trang khác nhau được nghiền nát và ngâm ủ riêng.

Thời gian lên men nước ép nho có thể dao động trong 15 ngày và diễn ra trong các thùng thép không gỉ. Và để cho ra thứ hương vị cổ điển của Ornellaia Bolgheri Superiore, công đoạn lên men malolactic truyền thống vẫn được chú trọng, với 70% thùng sồi mới cứng và 30% đã qua 1 niên vụ. Nước rượu có độ hoàn thiện cao được lão hóa thêm 18 tháng trong thùng sồi nhỏ và 12 tháng trưởng thành trong chai rượu trước ngày xuất xưởng.