Puech Haut

Nép mình bên bờ Địa Trung Hải và chân đồi của vùng Cevennes ở miền nam nước Pháp, những vườn nho của Chateau Puech-Haut trải rộng 625 mẫu Anh ở Côteaux du Languedoc AOC, bao gồm 230 mẫu Anh ở Saint Drézéry và 55 mẫu Anh ở Pic Saint Loup. Các vườn nho của điền trang chủ yếu trồng Syrah, Grenache, Carignan (những cây nho 50-60 tuổi), Viognier, Marsanne và Roussanne.

Lịch sử thương hiệu Chateau Puech-Haut

Lịch sử của Chateau Puech-Haut trên hết là câu chuyện về Gérard Bru, một người đàn ông có tầm nhìn xa đã xây dựng vườn nho của mình cũng như xây dựng cuộc sống của chính mình: bắt đầu từ con số không, sáng tạo và đạt được ước mơ mà không cần thắc mắc. Năm 1980, Bru mua một thửa đất trồng cây ô liu và không thuộc phân loại AOC của Languedoc.  Bru rất ấn tượng với địa hình khủng bố độc đáo của khu vực và tin rằng đây là nơi lý tưởng để trồng nho cao cấp, với đất sét và đá vôi phủ một lớp đá cuội tròn.  Tài sản được chuyển đổi từ ô liu sang nho và trang trại của tài sản đã phát triển thành Chateau Puech-Haut, sản xuất loại rượu vang đầu tiên vài năm sau đó. Các loại rượu vang của Chateau Puech-Haut đều mang đậm dấu ấn lịch sử và một bản sắc riêng với đặc tính mạnh mẽ. 

Tại sao rượu vang Chateau Puech-Haut lại được ưa chuộng đến vậy?

Khám phá quy trình làm rượu vang Chateau Puech-Haut

Mỗi loại rượu vang, giống nho khác nhau đều được nghiên cứu và áp dụng các phương pháp lên men, ngâm ú khác nhau sao cho sản phẩm cuối cùng là rượu vang Chateau Puech Haut mang đến người tiêu dùng được ngon, chất lượng nhất:

• Đối với rượu vang đỏ, thùng ngâm rượu được làm bằng gỗ có lỗ lớn ở trên cùng để có thể nghiền nát nho từ bên ngoài. Quá trình nghiền truyền thống này được thực hiện bằng chân hoặc sử dụng "pijou", một chiếc cốc bằng gỗ hoặc thép không gỉ được cố định thẳng đứng trên một tay cầm bằng gỗ dài, dùng để làm vỡ nho và nhấn chìm nắp marc trong thùng lên men. Sau đó, nho cần phải lão hóa từ 12 đến 18 tháng trong các thùng mới.
• Một phương pháp khác được sử dụng cho rượu vang hồng. Chúng được sản xuất trong các thùng thép không gỉ được điều nhiệt hoàn toàn. Điều này làm cho nó có thể bảo quản tất cả các đặc tính của nho trong nước ép và các thành phần hương thơm.
• Rượu vang trắng được sản xuất trong máy ép khí nén đã được gạn (để qua đêm trong thùng thép không gỉ, sau đó một số giống nho nhất định được đóng thùng trong thùng Bordeaux hoặc Burgundy mới cũng như trong demi-muids). Sau đó, chúng được ủ trong vài tháng bằng cách khuấy (đông lại cặn), đầu tiên là hàng ngày sau đó là hàng tuần.

Rượu vang Chateau Puech-Haut được đánh giá như thế nào?

Cho đến ngày nay, rượu vang Chateau Puech-Haut được đánh giá là New World Languedoc bởi nó mang đến cho thị trường rượu vang Pháp một thế giới, cảm nhận hoàn toàn mới. Nó đã thu hút mạnh mẽ những người sành vang trên toàn thế giới nhờ đặc điểm đậm đà, độ chua nổi bật và hương thơm của gỗ sồi nướng, tannin chắc chắn và kết cấu mịn màng. Cùng Rượu tốt khám phá hương vị của một vài dòng vang nổi bật dưới đây:

• Vang Pháp La Closerie du Pic Pic Saint Loup là hỗn hợp lên men trong thùng mới của Grenache Blanc với sự cân bằng từ Viognier. Mùi hương mềm mại, ám ảnh và hấp dẫn, là sự pha trộn của mạch nha xanh, nhựa cây và một ít hạt hồi nghiền nát. Trong khi đó, vòm miệng tươi sáng với vị ngọt của mận vàng và sự cân bằng axit mạnh mẽ.
• Rượu vang Chateau Puech Haut Tete de Belier Rose có thiết kế vô cùng lạ mắt. Chai vang được đóng hoàn toàn bằng thủy tinh từ thân chai đến nắp chai và được pha trộn từ 90% Mourvèdre với chỉ 10% Grenache. Đây là một loại rượu vang hồng đặc trưng mặc dù vẫn còn nhạt với hương thơm của trái cây mùa hè mềm mại, hương vị đào chín, quả mơ, mộc qua và một chút vị ngọt ngào của kẹo, mật ong.  
• Vang Pháp Chateau Puech Haut Prestige được làm từ 70% Syrah với sự cân bằng từ Grenache và chủ yếu được ủ trong gỗ lớn chứ không phải gỗ nhỏ, đây là loại rượu chín, có vị nấm và mận khô, kết cấu mềm mại và độ axit chắc chắn.

Bảng giá rượu vang Chateau Puech Haut tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Chateau Puech Haut tại Rượu tốt (Đơn vị: VND)

Rượu vang Puech Haut là dòng vang Pháp nổi tiếng nhờ hương vị hảo hạng và thết kế chai độc lạ có một không hai. Bên cạnh đó, giá thành của dòng vang này cũng vô cùng đa dạng, phù hợp với mọi phân khúc khách hàng và mục đích sử dụng. Liên hệ với Rượu tốt ngay hôm nay để được tư vấn và nhận thông tin về những chương trình ưu đãi, tri ân khách hàng của chúng tôi.