Một trong những điều đặc biệt của rượu vang Tây Ban Nha đó là, hầu hết các chai rượu vang Tây Ban Nha đều được lão hóa trong thùng gỗ sồi và cả trong chai rượu. Điều đó có nghĩa là người uống sẽ có cơ hội thử nếm những chai rượu vang đã được lão hóa ở mức cao nhất để cho ra đời hương vị thơm ngon nhất mà không cần mất nhiều thời gian chờ đợi rượu vang loại này được ổn định quá lâu trong kho nhà mình. Khi nhìn vào một nhãn rượu vang Tây Ban Nha, thật dễ để nhận ra chúng đều được gắn nhãn Joven, Crianza, Reserva hoặc là Gran Reserva. Những ký hiệu này sẽ cho chúng ta thấy mức độ lão hóa của chai rượu. Gran Reserva là được lão hóa lâu nhất trong khi những chai rượu gắn nhãn Joven thường lại không được giành nhiều thời gian để ổn định trong nhà làm rượu.
Là một trong những thành viên của Liên Minh Châu Âu, hệ thống gắn nhãn rượu vang ở Tây Ban Nha cũng tương tự như là rượu vang Pháp và Ý. Nhãn rượu vang Tây Ban Nha thường ưu tiên cho tên giống nho nằm ở chính giữa nhãn trước hoặc ở nhãn sau. Tên của các giống nho này có thể sẽ hơi khác với những vùng khác, ví dụ như người ta có thể dễ dàng nhầm lẫn giữa Garnacha và Garnatxa, hoặc là Shiraz và Syrah…
Điều kiện thời tiết thuận lợi
Toàn bộ đất nước Tây Ban Nha là một bán đảo với khí hậu đa dạng và phong phú khác nhau theo vùng. Phần lớn phần lãnh thổ đất nước này được chiếu ánh nắng mặt trời khô nóng quanh mùa hè, và nhiệt độ lại trở nên lạnh giá vào mùa đông. Gần phía Tây Bắc, vùng Galicia, dòng biển lạnh và nhiều con sông chảy qua khiến vùng này được mệnh danh là vùng đất xanh. Trong khi đó, khi tiến dần về phía Nam, những cơn hú hú trên vùng đất cằn cỗi này lại là điều kiện thuận lợi để cải thiện chất lượng trồng nho cho người nông dân. Đặc điểm khí hậu ven biển Địa Trung Hải trải dài về phía Tây khiến cho nhiệt độ nóng đặc biệt vào mùa hè và lạnh cóng vào mùa đông. Phải chăng vì vậy, Tây Ban Nha mới có cơ hội cho ra đời những chai rượu vang thơm ngon tới vậy.
Tây Ban Nha nổi tiếng với cả rượu vang trắng là rượu vang đỏ. Rượu vang trắng ở Tây Ban Nha thường có hương vị mặn mà và tươi mới hơn bất cứ loại vang trắng nào khác. Trên bờ biển phía Bắc gần San Sebastian là quê hương của nhiều loại rượu vang trắng thơm ngon nhất. Những chai rượu vang mang ghi chú của hoa hỏa có múi như quả chanh xanh, cam, quýt và thường có nồng độ cồn thấp. Ameztoi và Txomin Etxaniz là hai là làm rượu lớn nhất ở vùng quê này, đồng thời cũng là hay nhà xuất khẩu rượu vang lớn nhất sang Mỹ ở Tây Ban Nha
Ngoài ra vùng này cũng sản xuất một số lượng nhỏ nho vỏ đỏ, dùng để làm rượu vang hồng. Những chai vang hồng Tây Ban Nha thường có vị muối biển, vị dưa lê, thanh mát và tươi trẻ đầy sức sống. Trên bờ biển phía Tây, tiếp giáp với Bồ Đào Nha là nơi ra đời của những chai rượu vang với nhiều ghi chú của hoa tươi, trái cây. Chúng sẽ kết hợp thật hoàn hảo với những món ngao, sò hấp nói riêng và những món hải sản nói chung. Đặc biệt, chúng sẽ thật tuyệt với khi được kết hợp với những đặc sản địa phương vùng ven biển, nơi mà chúng được sinh ra…
Rượu vang Tây Ban Nha Rioja
Bất cứ thực khách nào khi bắt đầu cuộc hành trình tiếp xúc với rượu vang Tây Ban Nha có lẽ nên thử nếm nho Tempranillo đầu tiên. Đây là giống nho được trồng nhiều nhất ở đây, và thường được nhắc đến vớ những cái tên như là Tinto Fino, Tino de Toro, Cencibel, Ull De Lieble hoặc là Tinto del Pais. Hai vùng trồng nho Tempranillo nổi tiếng nhất cung cấp nguyên liệu cho rượu vang Tây Ban Nha nhập khẩu này là Riojo và Ribera Del Duero.
Rượu vang Tây Ban Nha Rioja là chai rượu vang ra đời ở vùng đất cùng tên. Những chai rượu vang ở vùng này thường chứa đầy hương vị của trái cây chín mọng, và nổi bật nhất là vị đất tươi. ở Rioja, nho Tempranillo có thể được ủ rượu kết hợp vời nhiều giống nho khác như là Mazuelo, Garnacha và Maturana Tinta. Luật làm rượu ở Tây Ban Nha ngoài ra vẫn cho phép các nhà làm rượu phối trộn thêm Cabernet Sauvignon với số lượng nhỏ để tạo ra tannin tốt hơn cho sản phẩm. Tuy nhiên, điều này thường không được công bố trên nhãn chai. Một chai rượu vang Rioja điển hình sẽ mang hương vị phức hợp của trái mận chín, mận khô, ghi chú của mùi da thuộc và một chút chua chua ngọt ngọt cho vị rượu thật cân bằng.
Rượu vang nhập khẩu Rioja được xem là những chai rượu vang thơm ngon nhất trong tất cả các dòng vang Tây Ban Nha khác do chúng được sản xuất với tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn. Thường thì những chai này sẽ có thời gian ngâm ủ lâu hơn những chai vang khác. Thông thường chúng chỉ được lão hóa từ 2 tới 3 năm… Người ta xếp rượu vang Tây Ban Nha này vào cả hai loại phong cách rượu: truyền thống và hiện đại. Trong khi những chai rượu vang phong cách truyền thống được ủ trong thùng gỗ sồi của Mỹ, những chia rượu với phong cách hiện đại hơn lại được ủ trong thùng của Pháp, chúng thường mang vị vani béo ngậy và vị ớt cay nướng.
Rượu vang Tây Ban Nha giá bao nhiêu?
Rượu vang Tây Ban Nha có các phổ giá trải rộng từ những chai rượu vang rẻ nhất cho tới những chai rượu vang xa xỉ nhất. Chai rượu vang đắt nhất của Tây Ban Nha có thể lên tới hơn một ngàn đô trong khi những chai rẻ hơn có thể chỉ có trị gia hơn vài trăm ngàn đồng. Rượu vang Tây Ban Nha ở Việt Nam ngày càng trở nên phổ biến. Cho dù nó vẫn gặp phải sự cạnh tranh lớn từ các quốc gia làm rượu mạnh trên thế giới như rượu vang Pháp, Ý và Chile. Rượu vang Tây Ban Nha, tuy còn là quốc gia non trẻ trong ngành công nghiệp vốn đã có lịch sử hàng trăm năm này, đang dần khẳng định vị thế của nó trên thị trường quốc tế.
Hương vị chủ đạo rượu vang Tây Ban Nha
Nếu như rượu vang Ý chú trọng sự cân bằng vị giữa sự ngọt ngào, chua của axit, chát của tannin và vị cay nồng từ nồng độ cồn, thì rượu vang Tây Ban Nha mang phong cách hoàn toàn mới. Thật dễ dàng để nhận ra sự thống trị của vị chan chát nơi đầu lưỡi trước khi cảm nhận thứ gì đó ngọt ngào ngay từ ban đầu như rượu vang Ý. Phục vụ rượu vang Tây Ban Nha vớ những món ăn địa phương truyền thống của quốc gia này quả là một cái nhìn tinh tế về ẩm thực. Tuy nhiên, thật khó để có thể lúc nào cũng có một người đầu bếp bản địa sẵn sàng phục vụ thực khách. Điều này không đáng lo, vì rượu vang Tây Ban Nha cũng rất dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn phổ biến khác trên thế giới như: bò bít-tết, salad cá hồi, sushi,… và nhiều thực phẩm tươi sống khác
Vang Tây Ban Nha
830,000đ
680,000đ
Rượu vang Gota De Arena Tempranillo Thượng hạng
675,000đ
550,000đ
Rượu vang Honoro Vera Tempranillo Rioja Cao cấp
0đ
Chiết khấu cao
Rượu vang Honoro Vera Garnacha Rioja Hảo hạng
650,000đ
520,000đ
Rượu vang Honoro Vera Monastrell 15,5% Hảo hạng
814,000đ
725,000đ
Rượu vang La Campana Tinto Thượng hạng
275,000đ
220,000đ
Rượu vang Lobetia Tempranillo Petit Verdot Dominio de Punctum
675,000đ
585,000đ
Rượu Vang Lobetia Tempranillo Dominio de Punctum
410,000đ
340,000đ
Rượu vang Costers del Prior Priorat Thượng hạng
1,300,000đ
1,090,000đ
Rượu vang Casa de la Cera Bodega Castano Yecla Cao cấp
2,250,000đ
1,945,000đ
Rượu vang Bodega Castano Yecla Hảo hạng
305,000đ
265,000đ
Rượu vang Radio Boka Tempranillo Valencia Cao cấp
415,000đ
310,000đ
Rượu vang Imperial Toledo Tempranillo Medium Dry Cao cấp
355,000đ
295,000đ
Rượu vang Tierra Imperial Crianza Cao cấp
645,000đ
385,000đ
Rượu Vang Conde de Haro Cava Brut Hảo hạng
825,000đ
715,000đ
Rượu Vang Prado Enea Gran Reserva Hảo hạng
2,400,000đ
1,980,000đ
Rượu vang Nebbia 16 Meses Tempranillo Cao cấp
1,250,000đ
880,000đ
Rượu vang Valenciso Reserva Magnum Hảo hạng
2,300,000đ
2,100,000đ
Rượu vang Valenciso 10 anos despues Thượng hạng
1,650,000đ
1,545,000đ
Rượu vang Valenciso Reserva Thượng hạng
1,300,000đ
1,145,000đ
Rượu vang Laderas de Cabama Valenciso Thượng hạng
710,000đ
675,000đ
Rượu vang Superius Quod Hispano-Suiza Thượng hạng
2,450,000đ
2,245,000đ
Rượu vang Bassus Finca Casilla Herrera Cao cấp
1,550,000đ
1,385,000đ
Rượu vang Bobos Finca Casa La Barracha Cao cấp
1,356,000đ
1,245,000đ
Rượu vang Cueva de la Culpa Murviedro Hảo hạng
620,000đ
590,000đ
Rượu vang Cepas Viejas Red Bobal Murviedro Hảo hạng
2đ
Chiết khấu cao
Rượu vang Murviedro Coleccion Reserva Thượng hạng
500,000đ
470,000đ
Rượu vang Murviedro Coleccion Tempranillo Thượng hạng
410,000đ
380,000đ
Rượu vang Murviedro Coleccion Petit Verdot Hảo hạng
410,000đ
380,000đ
Rượu vang La Pepica Monastrell Thượng hạng
375,000đ
340,000đ
Rượu vang Valenciso White Barrel Fermented Thượng hạng
890,000đ
860,000đ
Rượu vang Murviedro Coleccion Chardonnay Cao cấp
415,000đ
385,000đ
Rượu vang Murviedro Coleccion Sauvignon Blanc Cao cấp
415,000đ
385,000đ
Rượu vang La Pepica Viura Sauvignon Blanc Hảo hạng
360,000đ
340,000đ
Rượu Vang Muga Seleccion Especial Rioja 95 điểm Hảo hạng
1,350,000đ
Chiết khấu cao
Rượu vang Carmelo Rodero Ribera del Duero Reserva Cao cấp
1,650,000đ
Chiết khấu cao
Rượu vang Carmelo Rodero TSM Ribera del Duero 96 điểm Cao cấp
2,750,000đ
Chiết khấu cao
Rượu Vang Solaz Bodegas Osborne Verdejo Castilla Cao cấp
340,000đ
Chiết khấu cao
Rượu Vang Solaz Bodegas Osborne Tempranillo Cabernet Sauvignon
340,000đ
Chiết khấu cao
Rượu vang Creencia con Juventud chính hãng
750,000đ
640,000đ
243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa (đường ven hồ Hoàng Cầu)
Email: ruoubiatot@gmail.com
Hotline: 0971.521.768
H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
Email: toanwine@gmail.com
Hotline: 094.304.5529
632 Trường Sa, Phường 17, Phú Nhuận Tp Hồ Chí Minh (Có chỗ đậu ôtô)
Email:
Hotline: 0926.765.567 & 097.111.7373
Tầng 1 C103 chung cư nhà ở xã hội P. Thạch Linh Tp. Hà Tĩnh (Có chỗ đậu ôtô)
Email:
Hotline: 0797.38.6789