Vang Chile Carta Vieja đỏ-trắng Thượng hạng

Rượu vang Carta Vieja (Red – White)

Thương hiệu	Carta Vieja
Loại vang	Vang đỏ, vang trắng
Xuất xứ	Vang Chile
Phân hạng	Classic
Giống nho	Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc
Dung tích	750ml
Nồng độ	13%

Rượu vang Carta Vieja Cabernet Sauvignon

Nếu có người hỏi tôi đâu là loại rượu vang tôi thích nhất, tôi chắc chắn không ngần ngại trả lời đó chính là rượu vang đến từ Chile. Thật vậy, Chile tuy mới bước chân vào ngành sản xuất rượu vang từ thế kỉ 16. Muộn hơn nhiều so với các nước như Pháp, Tây Ban Nha… nhưng không vì thế mà rượu vang Chile không thể sáng ngang với họ. Ngược lại, nhờ sự đầu từ nghiêm túc cũng như tâm huyết với nghề làm rượu mà không ít hãng rượu vang Chile đã có một vị trí vững chắc trong lòng thực khách toàn cầu.

Một trong đó phải kể đến thương hiệu Carta Vieja Cabernet Sauvignon, một thương hiệu đi đầu trong ngành công nghiệp sản xuất rượu vang Chile. Với nhiều sản phẩm và đa dạng mẫu mã, Vina Carta Vieja đã và đang gây tiếng vang lớn trên toàn thế giới. Một trong những sản phẩm được hãng đặc biệt quan tâm, phải kể đến chai rượu vang Carta Vieja Cabernet Sauvignon.

Đặc điểm của rượu vang Carta Vieja Cabernet Sauvignon

Đây là loại rượu vang được sản xuất bởi hãng rượu Vina Carta Vieja – một hãng rượu có tên tuổi gắn liền với lịch sử lâu đời của rượu vang Chile. Hãng rượu được thành lập từ thế kỷ 19 bởi Carlos Adolfo del Pedregal và luôn đặt mục tiêu sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất có giá cả hợp lý ở Chile cũng như toàn thế giới.

Carta Vieja Cabernet Sauvignon được làm hoàn toàn từ giống nho đỏ Cabernet Sauvignon, một giống nho chất lượng được trồng nhiều ở thung lũng Maule.Chính bởi vậy, rượu có màu đỏ ruby ngả tím sang trọng, nhìn rất bắt mắt.

Là sản phẩm tầm trung của hãng, tuy nhiên không vì thế mà hương vị của rượu kém thu hút người sử dụng.Carta Vieja Cabernet Sauvignon có màu đỏ đậm ruby quen thuộc của giống nho phổ biến Cabernet Sauvignon.

Chỉ cần lắc nhẹ ly rượu hương thơm của quả mận, anh đào, cây tuyết tùng, vani, socola tỏa khắp sẽ làm bạn ngất ngây, gây hứng thú muốn thử ngay rượu. Thêm vào đó là vị của tiêu đen làm đậm đà hơn nữa vị rượu sóng sánh. Những giọt rượu sau khi chảy vào khoang miệng trở nên khoan khoái, tươi mát như đang ở xứ sở tuyết vậy. Lượng tannin cao cùng với sự ít ngọt, nồng độ cồn 13.5%, hậu vị kéo dài của rượu sẽ là ấn tượng khó phai của người sành điệu khi dùng rượu vang.

Đặc điểm của giống nho đỏ Cabernet Sauvignon

Vào khoảng thế kỷ thứ 16-17 ở miền Nam nước Pháp hay còn gọi là vùng Bordeaux (vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng tại Pháp) đã thực hiện phương pháp lai giống chéo giữa các giống nho với nhau để tạo ra nhiều giống nho đặc biệt, phục vụ trong quá trình sản xuất rượu vang, điển hình trong giai đoạn đó là sự lai tạo thành công giữa hai giống nho Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc tạo ra một giống nho hoàn toàn mới đó là giống nho Cabernet Sauvignon.

Giống nho Cabernet Sauvignon từ lâu đã được công nhận là giống nho phổ biến nhất trên thế giới. Xếp ngay sau nó là người bạn có cùng nguồn gốc tại Bordeaux - giống nho Merlot và giống nho Pinot Noir của vùng Burgundy. Bắt nguồn từ vùng sản xuất rượu vang Bordeaux nổi tiếng của Pháp, giống nho Cabernet Sauvignon ngày nay đã có mặt ở gần như tất cả các quốc gia trồng nho trên Thế Giới. 

Vùng rượu vang Maule quả thực là vùng đất thần tiên, địa điểm lý tưởng để nho sinh trưởng, đặc biệt là giống nho đặc trưng Cabernet Sauvignon. Tại vùng đất đầy nắng và gió này, những cây nho được gieo hạt giống và sinh trưởng hoàn hảo, nho trưởng thành có lượng đường và lượng axit tự nhiên vừa phải, hài hòa, không quá cao cũng không quá thấp. Tại nơi nó sinh ra – Bordeaux, giống nho này luôn được coi là thước đo tiêu chuẩn của các đặc tính như là: Màu sắc đậm, cấu trúc tannin tốt, độ chua vừa phải và hương của quả anh đào, dâu đen và gỗ Tuyết Tùng. Cabernet Sauvignon còn được miêu tả là có vị cay và chát giống vị xì gà và tiêu đen.

Quá trình sản xuất rượu vang đỏ Carta Vieja

Để đến được với người tiêu dùng, rượu đã phải trải qua một quy trình vô cùng khắt khe, nghiêm ngặt. Đầu tiên người ta thu hoạch nho thủ công bằng tay, chúng được xếp ngay ngắn vào thùng và vận chuyển cẩn thận về nhà máy. Tại đây những chùm nho đạt tiêu chuẩn được cho vào hệ thống ép lấy phần nước. 

Phần nước nho này được ủ và lên men trong những thùng gỗ sồi Pháp trong vòng 8 tháng, sau đó chúng tiếp tục được ổn định trong chai cho đến khi đạt sự ổn định rồi mới đem đi đóng chai và tiêu thụ.Trong suốt quá trình đó, rượu liên tục được kiểm tra định kỳ hàng tháng để đảm bảo chất lượng luôn là tốt nhất.

Thưởng thức rượu vang Carta Vieja Cabernet Sauvignon

Rượu rất dễ uống khi ăn kèm nhiều loại thức ăn khác nhau. Là một chai vang thuộc dòng vang đỏ , rượu rất lý tưởng khi đi kèm những món ăn thịt đỏ cơ bản như thịt bò wellington, gà nấu kiểu cà ri Ấn Độ, thịt cừu nướng phô mai hoặc cà rất rừng, thịt heo hầm đậu hủ… Ngoài ra , mì ống tiêu đen , bánh mì nướng gan ngỗng hay cá món hải sản giàu chất đạm cũng rất thích hợp khi được dùng kèm với loại vang này.

Lưu ý khi sử dụng quý khách nên ngâm rượu trong xô đá từ 10-15p để hương vị rượu đậm đà hơn vì rượu được nhà sản xuất khuyên dùng ở nhiệt độ từ 16-18 độ C. Sau khi mở nắp, quý khách nếu không dùng hết rượu vui lòng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, như vậy mùi vị rượu sẽ giữ được lâu hơn.

 Tại sao quý khách nên chọn rượu vang Carta Vieja Cabernet Sauvignon ở Rượu Tốt chúng tôi ?

  Đến từ thương hiệu rượu vang nổi tiếng của Chile - Vina Carta Vieja, rượu vang Carta Vieja Cabernet Sauvignon có thể trở thành một món quà sang trọng dùng trong các dịp lễ Tết. Hơn thế nữa, thiết kế chai cho người nhìn một cảm giác rất đặc biệt, đơn giản nhưng chứa trong mình sự huyền bí, kích thích cảm giác tò mò.

  Bên cạnh đó, chai rượu thuộc phân khúc trung cấp này cũng có giá vô cùng hợp lý. Chỉ từ 145.000 vnđ - 200.000 vnđ/chai, thực khách hoàn toàn có thể chìm đắm trong mùi vị chua cay, ngọt ngào, lắng đọng của vị nho Cabernet Sauvignon đến từ vùng đất giàu truyền thống làm rượu vang Chile.

Vang trắng Carta Vieja Sauvignon Blanc

Chile từ lâu đã nổi tiếng là cùng đất trù phú, giàu truyền thống ẩm thực. Thiên nhiên đã ban tặng cho dải đất ven Thái Bình Dương này khí hậu mát mẻ ôn hòa. Cùng với những thung lũng màu mỡ, đây được coi là thiên đường cho các loài nho. Chính vì vậy, Chile được biết đến như là một quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Với nhiều thương hiệu rượu vang đẳng cấp quốc tế, rượu vang Chile tự tin chinh phục được những nhà phê bình khó tính nhất.

Một trong những thương hiệu lớn của nền ẩm thực rượu vang Chile, có thể kể đến Vina Carta Vieja - một thương hiệu lâu đời tại Chile. Với mục tiêu tạo ra những chai rượu vừa có chất lượng tốt vừa mang giá thành rẻ tới người dùng, Vina Carta Vieja đã dành hết tâm sức để cho ra đời chai rượu vang trứ danh Carta Vieja Sauvignon Blanc. Ngày hôm nay, hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu sự đặc biệt của chai rượu vang này nhé !

Đặc điểm rượu vang Carta Vieja Sauvignon Blanc

Đây là loại rượu vang được sản xuất bởi hãng rượu Vina Carta Vieja – một hãng rượu có tên tuổi gắn liền với lịch sử lâu đời của rượu vang Chile. Hãng rượu được thành lập từ thế kỷ 19 bởi Carlos Adolfo del Pedregal và luôn đặt mục tiêu sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất có giá cả hợp lý ở Chile cũng như toàn thế giới.

Chai rượu được làm hoàn toàn 100 % từ loại nho trắng Sauvignon Blanc. Bởi vậy nên rượu sở hữu màu đỏ trắng xanh trông rất đẹp mắt.  Được nhà sản xuất chau chuốt tới từng chi tiết thiết kế, với tone màu tươi sáng, rượu cho người dùng cảm giác rất mới mẻ và tươi tắn.

Hương vị của rượu luôn tròn trịa trong miệng của những ai có cơ hội thưởng thức nó bởi rượu mang hương vị của các loại trái cây nhiệt đới kết hợp cùng với hương hoa. Với nồng độ cồn ở mức 12,5 % được đánh giá là có độ axit vừa phải, độ cân bằng hài hòa trong cấu trúc khiến cho bữa tiệc thật êm ái, nhẹ nhàng. Thưởng thức một ly vang Carta Vieja Sauvignon Blanc bạn như được tan chảy ngay trong vòm miệng bởi sự nồng nàn và đầy lưu luyến có trong hương vị của rượu vang để lại một kết thúc lâu dài và dai dẳng.

Đôi nét về loại nho Sauvignon Blanc làm lên sự thành công của chai vang trắng Carta Vieja

Sauvignon Blanc có từ thế kỷ 18 ở Pháp, nơi nó lần đầu tiên được công nhận ở Thung lũng Loire và trong các vườn nho của Bordeaux. Sauvignon Blanc là một loại rượu vang trắng, việc lai với Cabernet Franc đã tạo ra nho cao quý, Cabernet Sauvignon.

Sauvignon Blanc phát triển chồi muộn và thú vị, nó cũng chín sớm. Nho phát triển tốt nhất ở khí hậu ôn đới được tìm thấy ở nhiều vùng rượu đa dạng như Bordeaux, California, Nam Phi, Úc và New Zealand.

Sauvignon Blanc tiếp tục phổ biến. Trên thực tế, Sauvignon Blanc hiện là nho trồng thứ 8 trên thế giới. Đối với rượu vang trắng, chỉ Chardonnay phổ biến hơn. Sauvignon Blanc bây giờ rất phổ biến, ngày quốc tế Sauvignon Blanc được tổ chức vào ngày 24 tháng 4.

Các đặc tính của rượu Sauvignon Blanc có thể khác nhau. Phần lớn sự thay đổi đó phụ thuộc vào sự lựa chọn của nhà sản xuất rượu vang. Ví dụ. Khoảng thời gian mà người ta phải tiếp xúc với vỏ nho.

Thời gian tiếp xúc lâu hơn sẽ tạo ra một loại rượu mạnh hơn. Nhiệt độ trong quá trình lên men cũng đóng một vai trò lớn đối với hương vị của Sauvignon Blanc. Với nhiệt độ ấm hơn, rượu phát triển thêm khoáng chất, nhiệt độ lạnh làm nổi bật trái cây nhiệt đới và cảm giác cam quýt và acid. Sauvignon Blanc là rượu vang kết hợp hoàn hảo với các món hải sản như hàu, sò, ốc. Sauvignon Blanc cũng kết hợp tuyệt vời với nhiều loại pho mát, rau và xà lách.

Quy trình sản xuất rượu vang Carta Vieja Sauvignon Blanc

Cũng giống như bao loại rượu vang chất lượng khác, nho được thu hoạch từ những khu vườn chất lượng nhất trong khu vực. Sau đó nho được đem về sơ chế trong các nhà máy. Tại đây, nho được chọn lọc thủ công để loại bỏ những quả không đạt chất lượng, sau đó được đem đi ép lấy nước.

Nước nho ép được đưa vào thùng gỗ sồi để lên men ngay lập tức. Trong suốt quá trình lên men 8 tháng, nhà sản xuất liên tục kiểm tra các thùng gỗ sồi để kiểm tra chất lượng lên men của rượu. Trải qua một vài quy trình đánh giá về màu sắc, mùi vị thêm nữa rượu mới được chính thức ra mắt người dùng.

Thưởng thức rượu vang Carta Vieja Sauvignon Blanc

Dòng vang trắng Carta Vieja Sauvignon Blanc này  vốn dĩ không hề kén người sử dụng vì nồng độ cồn ở mức khá thấp, chỉ 12.5%. Chính vì vậy, hầu như ai cũng có thể sử dụng được loại vang này. Thích hợp nhất là sử dụng trong các bữa tiệc gia đình và ăn cùng với các món hải sản.

Món ăn mà bạn có thể ăn kèm Rượu là hải sản cao cấp, thịt chắc, đậm, ít gia vị như tôm sú cá sống chấm wasabi, tôm hùm nướng, cua nhồi đút lò, vịt quay Bắc Kinh, gà nướng. Các món thịt đỏ như bò lúc lắc, beefsteak cũng có thể hợp nhưng tránh dùng nước sốt quá cay. Nếu bạn có mức chi tiêu hạn hẹp hơn, một số món ăn bình dân như mực xào, salad, mì ống phô mai…

 

Rượu thích hợp sử dụng ở nhiệt độ từ 14-18 độ C. Thực khách nên ngâm rượu vào đá trước khi thưởng thức, vì như vậy sẽ làm hương vị rượu đậm đà hơn, dư vị ngọt ngào hơn. Nếu không sử dụng hết rượu trong lần mở lắp đầu tiên, quý khách lưu ý nên bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh để tránh quá trình lên men làm hỏng rượu.

Tại sao quý khách nên chọn rượu vang Carta Vieja Sauvignon Blanc tại Rượu Tốt ?

  Nổi tiếng toàn cầu với chất lượng có một không hai và là đứa con tinh thần của hãng rượu danh tiếng Vina Carta Vieja, chai vang này là một sản phẩm nhất định phải có trong bộ sưu tập rượu vang của bạn. Cùng với thiết kế tinh xảo, nắp chai được phủ một lớp giấy bạc màu xanh trùng tone với màu rượu, Carta Vieja Sauvignon Blanc được đánh giá là rất phù hợp để sử dụng làm các món quà tặng sang trọng. Đi đôi với chất lượng khỏi bàn là một mức giá vô cùng hợp lý. Chỉ từ 150.000 vnđ - 200.000 vnđ/chai, quý khách hoàn toàn có thể sở hữu một siêu phẩm cho mùa hè này.

  Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng sở hữu chai rượu vang trứ danh này thôi. Quý khách hãy nhanh chóng đến với cửa hàng Rượu Tốt để trải nghiệm thứ rượu vang Chile hảo hạng chất lượng tuyệt vời này nhé. Rượu Tốt hứa hẹn sẽ đem đến cho quý khách dịch vụ tốt nhất, khách hàng của chúng tôi sẽ nhận được chiết khấu cao kèm nhiều mức ưu đãi khác. Mọi thông tin về các dòng vang Chile, vui lòng liên hệ qua hotline để được tư vấn mua hàng.

 

Mã Sản phẩm: VCL-145-THL / Ngày đăng: 10:14:02 18/12/2020