Không giống như nho Bonarda từ Ý, Bonarda này còn gọi là Charbono hay Douce Noir. Chúng phát triển cùng với Malbec ở Argentina. Đây là nơi nó tạo ra các loại rượu vang đỏ mịn với chất lượng không kém.
.jpg)
Hương vị chính có từ nho Bonarda.
Sốt mận dậy lên rõ ràng nhất trong hương vị của nho Bonarda hòa cùng mùi quả anh đào. Bên trong vang, một số dư vị thanh lịch của rượu chứa đựng phong cách tiêu biểu của thảo quả. Ngoài những mùi thơm trái cây và mùi hương của đất, trong cảm nhận còn thấy dấu ấn của than chì.
Hồ sơ vị giác mà bạn nên biết về nho Bonarda.
- Rượu vang xương khô với rất ít lượng đường dư RS tồn tại bên trong.
- Đánh giá về cơ thể rượu vang là ở mức vừa phải.
- Hàm lượng tannin trung bình cao trong rượu vang khá lớn khiến vang kén người sử dụng.
- Độ axit trung bình kèm theo một dư vị chua chát nhẹ.
- Độ cồn chỉ dao động từ 11.5% đến 13.5% ABV.
Phục vụ rượu vang nho Bonarda.
- Nhiệt độ thích hợp để thưởng thức rượu khoảng từ 15 đến 20 độ.
- Ly rượu vang đỏ chủ yếu là những loại phổ thông hay được sử dụng.
- Đối với rượu vang đỏ này cần dùng bình decanter 30 phút.
- Thời gian để rượu ở hầm là khoảng 5 đến 10 năm.
Kết hợp rượu vang với thực phẩm.
Một lựa chọn phổ biến từ Argentina, đó là Bonarda với giá thấp giúp lấy cảm hứng cho người sử dụng. Vang mang đậm phong cách từ địa phương nên hợp với các món bao gồm nước sốt, khoai tây chiên và tacos cá.
Loại nho thơm ngon Bonarda này thích hợp để sử dụng cho độ cồn tinh tế thích hợp. Mua vang chất lượng tốt nhất thị trường tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt.
Ngày đăng: 01:47 05/02/2020
.jpg)
