Có những sự khác biệt giữa nho Pinot Noir ở vùng Oregon và Burgundy. Bài viết sau sẽ cho bạn thấy sự chênh lệch giữa những loại nho ngon ở vùng Oregon cùng Burgundy.
Những hương vị của nhà sản xuất Burgundy là gia đình nha Joseph Drouhin cùng với vùng Oregon là Domaine Drouhin. Nếm thử những hương vị cơ bản cho biết loại rượu nào đáng được nếm.
Cách để nhận biết được rượu vang của mỗi vùng:
Cảm nhận hương thơm cuối cùng là yếu tố quyết định các loại rượu vang.
Quan sát thấy tannin vừa phải, có vị thảo dược dẫn đến kết luận có lên men toàn bộ cụm. Chúng là một sản phẩm trong cả hai loại rượu vang với đặc tính của Burgundy. Tannin thảo dược không nên nhầm lẫn với hương vị của terroir.
Vùng Burgundy đã làm cho Gevrey-Chambertin ngon và ngọt hơn ở vòm miệng.
.jpg)
Rượu vang
Domaine Drouhin Oregon
Pinot Noir Dundee Hills AVA 2014
Mùi như quả anh đào ngọt ngào, mâm xôi, nam việt quất, dâm bụt và hoa hồng với mùi nấm tinh tế.
Hương vị chua với tannin trung bình có hương vị trái cây và thảo dược nhiều hơn. Vang được cung cấp bởi tannin đắng cảm nhận ở giữa lưỡi. Rượu không quá dài trên vòm miệng cùng hương hoa quả ngọt ngào dễ chịu để uống.
.jpg)
Joseph Drouhin
Pinot Noir Gevrey – Chambertin AOP 2015
Mùi thơm với vị của thân cây hoa mẫu đơn, đất trồng và cam bergamot với hương vani và mâm xôi chín.
Hương vị rượu này có vị ngon. Trên vòm miệng, rượu có hương vị trái cây lớn đậm của mâm xôi dẫn đến mùi đất. Cảm nhận tannin vừa phải ở hai bên và giữa lưỡi. Điểm kết thúc khiến nó trở nên ngọt ngào hơn với sự tinh tế của đinh hương và trái cây khô ngọt.
Tổng kết:
Để nói về hương vị được yêu thích, Burgundy có lẽ sẽ dành được phần thắng. Mùi thơm trong rượu bị mê hoặc bởi mùi hương hoa và trái cây. Còn ở Oregon nho Pinot Noir càng uống nhiều, các dòng càng mờ.
Cả hai loại rượu đều tuyệt vời với thức ăn. Bạn có thể mua chúng tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt để sở hữu ngay sản phẩm. Rượu Tốt sẵn sàng để giúp bạn có những cảm nhận và trải nghiệm rượu vang tốt nhất.
Ngày đăng: 12:00 30/11/-0001
