Rượu vang Xi măng Le Argille Cabernet Di Cabernet

Vang Ý Xi măng Le Argille Cabernet Di Cabernet

Thương hiệu	47 Anno Domini
Loại vang	Vang đỏ
Xuất xứ	Vang Ý
Phân hạng	DOCG
Giống nho	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Thời gian ủ gỗ sồi	24 tháng
Dung tích	750ml
Nồng độ	15%

Từ cái tên của chai rượu vang đến từ nhà sản xuất 47 Anno Domini cũng nói lên sự đặc biệt  trong chất liệu đến quy trình sản xuất đặc biệt của rượu vang Le Argille Cabernet Di Cabernet. Ngay từ ánh nhìn bên ngoài chai rượu đã tạo nên sự khác biệt bởi một lớp xi-măng phủ ngoài chai rượu đã thu hút những người thích rượu.

Thành phần của rượu vang Ý Xi măng Le Argille Cabernet Di Cabernet

Rượu vang Le Argille Cabernet Cabernet là giống nho nổi tiếng Cabernet Sauvigon. Nho Cabernet Sauvigon hiện nay là giống nho được trồng nhiều trên thế giới vì khả năng sinh tồn rất cao ở nhiều loại khí hậu và địa hình khác nhau. Tuy vậy nhưng giống nho này vẫn giữ được chất lượng riêng biệt dù được trồng ở đâu cũng không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác.

Rượu vang làm từ nho Cabernet Sauvigon có vị mứt  và hương vị trái cây chín điển hình. Tuy nhiên giống nho này đòi hỏi kĩ năng trồng trọt và chăm sóc giàu kinh nghiệm vì nho có thời gian ủ chậm và khả năng cho trái hạn chế trong thời tiết lạnh. Nhà sản xuất 47 Anno Domini đã khéo léo phối hợp cùng giống nho Cabernet Franc với tỉ lệ 50:50 hoàn hảo trong chai Vang Ý Le Argille Cabernet Di Cabernet.

Nho đỏ Cabernet Franc thường được các nhà sản xuất dùng làm thành phần trong các chai rượu có nồng độ cồn và lượng axit không quá cao. Trước đây trong lịch sử có ghi chép lại, nho Cabernet Franc từng được lai với giống nho trắng Sauvignon Blanc tạo thành giống nho đỏ Cabernet Sauvignon. Nho đỏ Cabernet Franc có vị chua nhẹ, hương thơm thảo mộc của rau quả chín. 

Một số giải thưởng tiêu biểu mà rượu vang Le Argille đã nhận được

International Wine Challenge (2020), International Wine & Spirit Competition (Huy chương Đồng -2019), Concours Mundus Vini Meininger (Huy chương Bạc – 2019), Sommelier Wine Awards (Huy chuong Đồng – 2019), International Wine Challenge (Huy chương Đồng – 2019), Concours Mundus Vini Meininger (Huy chương Vàng – 2017), Sommelier Wine Awards (Huy chương Vàng – 2017), Decanter World Wine Awards (Huy chương Bạc – 2017).

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Xi măng Le Argille Cabernet Di Cabernet

Thợ làm rượu sẽ lựa chọn những trái nho khỏe mạnh và chất lượng, sau đó bỏ nho vào những cái khay để tiến hành quá trình ủ nho, quá trình này cho phép chiết xuất ra độ màu sắc và lượng tannin tối đa, kết quả là sự hài hoà, dai dẳng và ấn tượng của rượu vang.

Nhà sản xuất rượu 47 Anno Domini đã dùng phương pháp đòi hỏi nhiều công sức và sự tỉ mỉ trong từng khâu đó là ủ rượu trực tiếp trong bể xi măng. Rượu sẽ được ủ tiếp trong thùng xi-măng 24 tháng, sau đó những người làm rượu sẽ kiểm tra lại để quyết định thời gian thích hợp để đóng chai. Sau khi được ra thành phẩm, rượu sẽ được ủ thêm ít nhất 6 tháng nữa.

Đặc điểm và tính chất độc đáo của rượu vang Xi măng Le Argille Cabernet Di Cabernet

Ban đầu rượu mang lại hương thơm ấm áp có phần gây khó khăn để xác định các hương thơm có trong rượu, có cả hương thơm của các loại trái cây chín như việt quất, phúc bồn tử và trái dây dại. Nếu thưởng thức kĩ hơn ta sẽ nhận ra được chút phảng phấng của trái mận, dâu đen và vanila, kết lại cho ly vang này chính là hương thơm của chocolate đen và tiêu xanh nhẹ nhàng. 

Rượu mang Xi măng lại mùi vị trầm ấm thanh lịch, thêm vào đó rượu được trữ trong chai bằng xi-măng nên thể hiện hương vị nhẹ nhàng mà độ tannin vừa phải của nho rất rõ ràng. Có thể nói khi thưởng thức loại rượu vang này tựa như ấn tượng khó phai không muốn kết thúc.

Xem thêm: Rượu vang ngọt nào ngon

Thưởng thức rượu vang Le Argille Cabernet Di Cabernet 750ml

Nhiệt độ thích hợp để uống là từ 18 đến 20 độ C, có thể kết hợp cùng các loại thịt như thịt nai, thịt nướng, phô mai hay các món ngọt như mứt trái cây, các món tráng miệng, bánh táo hoặc các loại bánh ngọt khác. Rượu cần được bảo quản nơi thoáng mát ở nhiệt độ từ 10 đến 12 độ C. Rượu có thể được dự trữ tránh ánh sáng trực tiếp trong vòng 5 đến 10 năm trong chai mà không bị giảm chất lượng.

Hãng rượu vang 47 Anno Domini

Nằm dọc trên con đường Treviso Mare, bên cạnh hai dòng sông xinh đẹp là River Sile và River Piave, 47 Anno Domini là hãng rượu duy nhất mang những nét khác biệt, là biểu tượng của sự bùng nổ về concept khi đã kết hợp giữa quá trình sản xuất rượu vang và thiết kế, vẻ đẹp, sự xa xỉ, sự thư giãn với tầm nhìn hướng về thiên nhiên và thân thiện với môi trường.

Một vị trí đẹp với nhiều chức năng sử dụng khác nhau cho những sự kiện văn hoá và nghệ thuật, 47 Anno Domini lựa chọn những nghệ sĩ đang nổi tiếng để quảng bá các sản phẩm của họ theo những các độc đáo nhất. Vườn nho của hãng rượu 47 Anno Domini có diện tích khoảng 40 héc-ta và được trồng theo phương pháp trồng nho hữu cơ.

Dựa vào điều kiện thổ nhưỡng và đặc điểm của gió Tây Nam ấm áp nên rượu do 47 Anno Domini sản xuất luôn có tính chất và chất lượng đặc biệt.

Mã Sản phẩm: LK-2600 / Ngày đăng: 10:10:15 14/05/2022