Bài viết này sẽ giúp bạn tạo ra bữa tiệc nếm rượu vang của riêng bạn. Các mẹo để lập kế hoạch tạo nên việc chọn rượu vang thành công hơn.
Cách tổ chức tiệc thử rượu
Nếm rượu vang mang đến cơ hội để so sánh và đối chiếu các loại rượu vang với nhau. Mọi người sẽ học được rất nhiều về rượu vang.
- Chọn 4 loại rượu vang trong 66 chủ đề có sẵn
- Chuẩn bị đủ ly rượu cho mỗi khách nếm thử 2 loại rượu
- Phục vụ rượu vang trong phòng có ánh sáng tốt
Lưu ý về mùi: Giữ cho khu vực nếm thử có mùi trung tính nhất có thể.
Chọn rượu vang
Hương vị rượu vang tạo ra chủ đề giúp bạn lên kế hoạch thông minh hơn. Một chủ đề nếm rượu vang sẽ tập trung vào việc lựa chọn các loại rượu vang chính xác cần nếm thử. Một quy tắc cần biết trước khi bắt đầu chọn rượu:
- Chọn cùng một loại nho từ 2 vùng
- Không so sánh rượu vang đắt tiền với vang rẻ tiền.
- Chọn vang từ cùng một khu vực của các nhà sản xuất khác nhau
- Lấy một loại rượu vang từ các loại rượu khác nhau
Cần bao nhiêu rượu để phục vụ?
Một lần nếm thử tiêu chuẩn có kích thước bằng một nửa khẩu phần thông thường khoảng 75 đến 90 ml. Chai rượu vang chứa khoảng 10 phần cho mỗi người. Đối với một bữa tiệc, nên mua 2 chai mỗi loại rượu là hợp lý nhất.
Thiết bị cần có:
- Rượu
- Đồ khui rượu
- Ly rượu chính theo phong cách chính
- Nước lọc
- Khăn ăn
- Bảng biểu đồ đánh giá rượu sau khi thưởng thức
- Thực phẩm làm sạch vòm miệng
- Phễu
- Thùng rác
- Vải đánh bóng ly
- Decanter
- Túi rượu
Thiết lập mô hình thử nếm
Trước hết, bất kì loại rượu vang đỏ đậm nào cũng cần để thở trong bình decanter. Sau đó đặt bàn, sắp xếp bố cục khai vị và chuẩn bị sẵn rượu vang khai vị khi khách của bạn bắt đầu đến.
Lời khuyên cho bạn
- Thuê ly rượu vang: Nếu tiệc rượu có nhiều người mà bạn không đủ ly, chắc chắn việc thuê ly là cần thiết. Ly rượu vang cho thuê với giá tùy vào chất lượng. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp.
- Bắt đầu đơn giản: Hương vị rượu vang chuyên nghiệp luôn cần thực phẩm thay tẩy miệng cùng với một chai nước.
- Món ăn dễ dàng: Chọn các món khai vị là một phần ăn khá quan trọng trong rượu vang. Bốn loại thực phẩm dễ chế biến là: phô mai, trái cây tươi, bánh mì và thịt ướp muối.
- Bắt đầu với rượu khai vị: Có vẻ kỳ lạ khi phục vụ rượu trước khi nếm rượu. Chỉ cần một chút rượu vang sủi tăm hoặc một ly rượu vang trắng đơn giản sẽ thư giãn cho khách.
- Dịch vụ: Nếu bạn mất 15 phút để rót rượu, mọi người sẽ mất nhiều thời gian hơn để phân tích.
- In: In ra thông tin kỹ thuật của từng loại rượu. Thông tin này sẽ rất hữu ích trong quá trình nếm thử khi mọi người bắt đầu đặt câu hỏi.
Việc tổ chức tiệc nếm thử là hình thức để cải thiện khá năng đánh giá rượu vang. Bạn có thể ghé thăm cửa hàng Rượu Tốt để xem thông tin về sản phẩm và tư vấn tận tình.
Ngày đăng: 03:02 14/11/2019
