Người Ý đã mang đến một nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời cho Mỹ. Nhưng tất cả rượu vang Ý có được từ đâu? Có một số vườn nho dành riêng cho rượu vang Ý. Tuy nhiên, do sự phổ biến của các loại rượu vang Pháp như Cabernet Sauvignon và Pinot Noir nên chúng ít xuất hiện.
Lịch sử
Người Ý là một số người làm nên làn sóng người nhập cư đầu tiên ở California. Chúng trở nên đặc biệt ở San Francisco và phía đông. Vào năm 1890, có nhiều người nhập cư Ý ở California hơn các bang cạnh New York. Zinfandel giống hệt Primitivo của Ý trở thành loại rượu vang được trồng nhiều nhất ở California. Một trong số các thương hiệu đến ngày nay: Ghirardelli, Pietro Carlo Rossi, Gallo, Sutter Home và Martinelli.
Rượu vang Italo American
Các thương hiệu rượu vang được đề cập ở trên lớn đến nỗi bạn sẽ không tìm thấy những loại rượu thú vị. Có những loại rượu vang tuyệt vời. Dưới đây là tóm tắt về một số loại rượu vang phổ biến nhất của Ý ở Mỹ.
Barbera
Barbera đến từ vùng Piemonte có tiếng là nếm thử vị anh đào chua, dâu tằm và thảo mộc khô. Tuy nhiên, dưới ánh mặt trời California, Barbera cư xử hoàn toàn khác. Hương vị nếm thử là nước sốt dâu đen tươi, mận đỏ, cam thảo đen và sô cô la với tannin mềm. Khu vực được sử dụng nhiều nhất cho Barbera là Sierra Foothills phát triển trên các sườn dốc. Chúng bao xung quanh các thị trấn khai thác vàng của California.
Sangiovese
Nho quan trọng nhất của Ý được mong đợi như Brunello di Montalcino. Nhưng ở Mỹ, chỉ có khoảng 2000 mẫu được trồng. Đối với Sangiovese mang đến hương vị của anh đào, thảo mộc hoa, gỗ đàn hương và bột mocha. Cùng với độ axit và tannin trung bình rượu càng trở nên hấp dẫn. Nhiều nhà sản xuất sử dụng ít gỗ sồi, giống như Chianti truyền thống. Điều đó là để cho nho tự nhiên. Chúng là một trong những loại nho chưa được biết đến của nước Mỹ.
Sangaguese rải rác trên bờ biển phía tây từ Santa Barbara, California đến Washington State. Có hơn 300 mẫu đất được trồng ở Napa. Các khu vực được quan tâm nhất đối với Sangaguese là ở Sierra Foothills, Mendocino, Pope Valley và Lake County. Nơi các vườn nho nội địa ở miền Trung và Nam Ý . Ở Washington, Sangaguese cho thấy tiềm năng to lớn ở Wahluke Slope và Walla Walla.
Nebbiolo
Các nhà làm rượu thường cho rằng Nebbiolo khó phát triển. Nebbiolo được chúng ta biết đến nhiều nhất bởi các loại rượu vang đỏ gạch của Barolo và Barbaresco. Ở vùng Piemonte của Ý, chúng tỏa ra mùi thơm của hoa hồng và anh đào đen với độ axit và tannin cao. Ở Mỹ, có ít hơn 100 mẫu đất được tìm thấy chủ yếu ở Amador, Paso Robles, Santa Ynez và Lake County.
Rượu vang Nebbiolo của Mỹ vẫn có màu nhạt và cung cấp mùi thơm của hoa hồng kẹo, anh đào với tannin. Khi chúng được ngâm, chúng cung cấp hương thơm phong phú của bột ca cao. Nhà sản xuất ở Oregon sản xuất một loại Chinato với Nebbiolo 100% của Mỹ.
Lagrein
Có thể là giống bí truyền của Ý có tên Lagrein. Ở Ý, Lagrein phát triển ở thung lũng Alen Adige thuộc vùng nùi Alps có vị giống như Cabernet Sauvignon của New York. Ở Mỹ, Lagrein thường cho mùi quả cherry, mâm xôi, hạt tiêu và tuyết tùng có tính axit và tannin cao.
Montepulciano
Có rất nhiều cây nho độc đáo mọc ở Lodi từ hơn 100 năm trồng nho ở Thung lũng Trung tâm California. Hầu hết, chúng được định sẵn để pha trộn số lượng lớn các loại rượu vang. Trong 5 năm qua, nhà sản xuất đang giành lấy những quả nho ngon và làm rượu. Một trong những loại nho này là Montepulciano đến từ Abruzzo ở miền Trung nước Ý.
Montepulciano của Ý đậm đà và mộc mạc với hương vị trái cây đỏ đen và hạt tiêu. Ở Lodi, khí hậu ấm áp tạo ra Montepulciano với blackberry chín, ô liu xanh và hạt tiêu xanh. Chúng cho độ chua của mận chua và tannin cao. Nó cho thấy tiềm năng lớn về tuổi tác ở quê hương Abruzzo ở Ý.
Vermentino
Vermentino giống như Sauvignon Blanc của Ý với hương vị đậm đà của bưởi cùng với độ chua cay. Ở Ý, đặc biệt là ở Sardinia, nó được làm từ gỗ sồi để mang đến hương vị kem đậm đà. Ở Mỹ, Vermentino xung quanh Lodi mang lại mùi thơm nghiêng về phía đào trắng và vỏ bưởi.
Pinot Grigio vào Ramato
Nho Pinot Gris hay Grigio là một loại rượu vang trắng được mô tả màu tím xám nhạt của nho chín. Ở miền Bắc nước Ý dọc biên giới của Slovenia, các nhà sản xuất rượu vang. Đây là phiên bản màu đồng của Pinot Gris được lên men với vỏ để chiết màu. Các loại rượu vang có kết cấu phong phú với hương vị dâu tây, đào, đất sét và chanh bảo quản. Nhiều nhà sản xuất Mỹ ở Oregon và Washington đang thử nghiệm phong cách này.
Sự đa dạng làm cho rượu vang thú vị mới lạ của Mỹ làm bằng nhiều loại. Bạn có thể xem nhiều dòng rượu vang hơn ở cửa hàng Rượu Tốt. Chúng tôi bán sản phẩm với giá ưu đãi ngay hôm nay.
Ngày đăng: 07:03 16/11/2019
