Sangria hay thức uống làm từ rượu vang và trái cây tươi nổi tiếng.
Pha rượu vang với hoa quả không chỉ đơn thuần là một phong cách thưởng thức rươu mới lạ. Đến nay, thứ nước uống này nổi lên với một tên gọi đặc biệt là Sangria. Đây là cái tên một loại thức uống nổi tiếng xuất phát từ đất nước Tây Ban Nha. Họ đã sử dụng rượu vang vang trái cây tươi pha trộn vào nhau trong những bình lớn đựng rượu. Loại thức uống Sangria này đang dần trở thành đồ uống thịnh hành và được yêu thích trên khắp thế giới. Trong tiếng Tây Ban Nha, Sangria xuất phát từ từ Sangre có nghĩa là Máu. Sở dĩ, chúng có tính biểu tưởng này bởi màu đỏ rực từ vang đỏ được ngâm trong lớp trái cây tươi. Người ta ví loại thực uống này như một người phụ nữ đang yêu: vừa ngọt ngào sâu lắng, lại vừa quyết rũ cuồng nhiệt. Lớp trái cây tươi sẽ hấp thụ một lượng rượu lớn đem cảm nhận tuyệt vời cho dòng cocktaik phổ biến này. Để có được loại thực uống này, bạn cần sự kiên trì khi phải để hỗn hợp trong tủ lạnh lâu. Bởi việc ngâm rượu vang đỏ từ nho trong bình decanter với trái cây cần thời gian để chúng thẩm thấu vào nhau. Do vậy, sự kiễn nhẫn của bạn sẽ được đền đáp xứng đáng khi thưởng thức chúng.
Pha rượu vang đỏ với trái cây cần chuẩn bị những gì?
Để có một bình rượu vang đỏ trái cây thơm ngon, trước hết chúng ta phải mua một chai rượu vang đỏ. Chai rượu vang nào sẽ phù hợp với loại hoa quả nào cũng là điều cần chị em tìm hiểu. Đối với những loại vang đỏ đậm sâu, rượu cần những quả nho đỏ màu xanh đỏ. Khi cho đúng nho đỏ vào rượu vang, hương vị rượu sẽ ngon thêm gấp bội. Cho thêm một lát táo và cam cắt miếng vào những chai rượu vang có phong cách mềm mại hơn. Bởi vị thanh mát của cảm sẽ làm mềm lượng tannin trong rượu. Khiến hương thơm trái cây phát triển hơn. Cho hỗn hợp rượu vang đỏ theo tỉ lệ cứ 500ml rượu vang / 1 quả táo và 1 quả cam. Trái cây được cách miếng nho vừa để xuống đáy bình decanter. Rồi rót rượu vang cho ngập trái cây và cho thêm một thìa đường nho lên trên. Lắc đều vào nhau và để trong ngăn mát tủ lạnh một ngày. Sau khi hoàn tất quá trình ướp lạnh hỗn hợp rượu vang và trái cây. Rót rượu vang cùng ba thìa trái cây dàn đều ra ly rượu vang để thưởng thức. Có thể sử dụng các dòng rượu vang đỏ Pháp bởi chúng cho sự nồng nàn đặc trưng. Và sử dụng rượu vang một cách từ từ, lắc đều hỗn hợp để mùi thơm bay nhẹ lên mũi. Chỉ rót rượu và hoa quả không quá ½ ly rượu sẽ khiến chúng ngon miệng và thanh lịch hơn.Cách làm sangria vang trắng có rượu mạnh với trái cây cực dễ.
Đối với các dòng vang trắng, sự kết hợp với trái cây cần một chúng rượu mạnh chỉ 1 đến 2 chén như rum, brandy,… Đặc biệt là các dòng vang trắng nổi tiếng thế giới từ nho Chardonnay, Sanvignon Blanc cùng Pinot Grigio.
Làm cocktail vang trắng dễ dàng vời trái cây không chứa nhiều lượng cồn.
Khác với hai loại pha chế trên, rượu vang sẽ mang theo cảm nhận về nồng độ cồn bên trong. Những với cách làm cocktail với dòng rượu vang Semi từ nước Ý thì lại cho nhiều vị ngọt. Cần chuẩn bị một chai rượu vang trắng, một ly nước ép táo, một lý nước ép lưu và ít siro. Vì nho Semi cung cấp nhiều độ ngọt, nên cần sử dụng nhiều hoa quả hợp nhằm tạo vị thơm cho chúng. Một trái cam tách hạt thái lát cùng 2 thanh quế rửa sạch cũng là thành phần của loại cocktail nay. Cách làm thức uống mới lạ này là cho toàn bộ nguyên liệu trên vào bình decanter lớn có đáy và miệng thuôn. Đỏ thêm chút một ong cùng 1/8 thìa tinh đầu quế vào và khuấy đều sản phẩm. Sử dụng màng bọc thực phẩm để đậy kín bình và cho chúng vào tủ lạnh ít nhất 6 giờ. Thưởng thức chung sẽ cần một ít đá vụn hoặc đá bào sẽ khiến rượu ngọt mát cùng vị nồng nàn nhẹ nhàng của quế. Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: Hệ thống Bắc Trung Nam của Ruoutot Cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. ⇒ Facebook Messenger ⇒ https://ruoutot.net/lien-he-ruoutotNgày đăng: 04:30 03/10/2019
